另外，我们采取的措施是不断向牛肉中抽水,具体方法如下:1)切片牛肉，然后用刀剁牛肉(但不要切掉)；2)将牛肉切片放入容器中，然后加入蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、龙蒿香草、嫩肉粉，再加入蛋清和生粉不断搅拌牛肉即可,怎么腌制烤牛肉嫩就是用啤酒,8.烤盘铺上锡纸，将腌制好的牛肉放在烤盘上，不刷油。
配料:牛肉 800g、葱1根辅料:生抽适量、老抽少许、老抽少许、盐10g、糖少许、白胡椒粉4g、鸡蛋1个、十三香少许、香菜1根、烧烤材料适量。步骤:1，-0 2。打入另一个鸡蛋。将鸡蛋放入碗中打散，然后加入牛肉切片搅拌更均匀。3.搅拌时牛肉，用手抓匀，比用筷子搅拌更入味，更均匀。4.洋葱洗净，切成洋葱丝。5.将洋葱丝加入牛肉切片，一起腌制。6.将欧芹切成段。7.将香菜加入牛肉片，一起抓取，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时以上。8.烤盘铺上锡纸，将腌制好的牛肉放在烤盘上，不刷油。9.烤箱预热，上下加热，中层200度烤9分钟左右。10.烤好后取出，撒上烧烤食材。吃的时候准备一些黑胡椒食材蘸着吃。1.烘焙牛肉成品图
首先介绍一下腌制的食材牛肉:盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、龙蒿香草。另外，我们采取的措施是不断向牛肉中抽水。具体方法如下:1)切片牛肉，然后用刀剁牛肉(但不要切掉)；2)将牛肉切片放入容器中，然后加入蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、龙蒿香草、嫩肉粉，再加入蛋清和生粉不断搅拌牛肉即可。这时候加水让-。然后加入适量的水，充分搅打。把它放在冷库里。具体事项:1) 牛肉张不该切的太后；2)调料要依次加入，不得先加盐；3)水要分几次加入，而且要足够大；4)最好现在腌制，腌制后不要放置太久。
3、烤 牛肉怎么腌制才鲜嫩?就是用啤酒。将啤酒大量放入牛肉中，使牛肉沾满啤酒，再加入鸡蛋和少许盐酱油淀粉，同样顺时针搅拌，搅拌均匀后。放入冰箱，静置4小时左右，怎么腌制烤牛肉嫩就是用啤酒。将啤酒大量放入牛肉中，使牛肉沾满啤酒，再加入鸡蛋少许盐酱油淀粉，同样顺时针搅拌，搅拌均匀后。放入冰箱，静置4小时左右。
