怎么做糖饼，糖饼的做法都有哪些

1，糖饼的做法都有哪些

用料：中筋面粉200克、白糖120克、猪油80克、白芝麻适量。糖饼先将做糖饼的饼皮做好，然后再将饼馅做好，最后将饼馅包入饼皮中，再烤箱中烤熟即可。1、油皮配料倒入碗中搅拌均匀。2、揉成面团包入保鲜膜醒30分钟。3、低筋面粉加猪油搅拌。4、揉成面团包入保鲜膜醒发30分钟。5、面粉混白芝麻烤5分钟。6、烤好的面粉加白糖热油搅拌均匀。7、油酥包入油皮。8、擀成面皮卷成卷盖保鲜膜松弛15分钟。9、两端对折压扁擀成面皮包入糖馅1压成饼。10、130度烤40分钟。11、成品图。注意事项1、面团和气以后一定要醒30分钟以上，不然做出来比较硬。2、烤箱温度和时间设定准确，以免烤糊。3、不喜欢太甜，可以适量减少糖的加入量。

糖饼的做法都有哪些

2，糖饼的制做方法

原料：普通面粉300克、热水150克、冷水50克、色拉油15克、盐2克、面粉为糖量的1/3，芝麻10克步骤：1、面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团；2、一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上；3、面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片；4、在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段；5、把面卷团成圆形压扁；6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料；7、将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼；8、锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可。

糖酥饼制作方法——原料：中筋面粉500克，豆油75克，清水175克，红糖100克，熟面粉50克，色拉油适量，桂花酱25克，鸡蛋液适量。制作方法：1、将面粉100克当中加入豆油50克，调制成酥面。2、将面粉400克中加入豆油25克，清水175克共同调制成软硬适当的水油面团。3、将红糖放在容器当中，加入桂花酱和熟面粉、适量的色拉油调拌均匀成桂花糖馅心待用。4、将酥面包在水油皮面当中，用擀面杖将其擀制成长方形，从上向下卷起成长条状，下成70克一个的剂子。5、将剂子用手压扁包入12.5克的红糖馅心，收口捏拢成圆球状，再将其按扁，用擀面杖擀成圆形，表面刷蛋液即成饼坯。6、将饼坯放在炉温已放油的平底锅中烙，隔一分钟即翻一次面直至表面成金黄色（大约15分钟）即熟。切记多加糖！！特点：色泽金黄，香甜适口哦。

1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。　　2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。　　3，面和好后醒10分钟，将醒好的面团下成一个个剂子，将每一个剂子揉一下按扁，后包入糖或预先调制好的肉馅或豆沙陷（包入糖的即为糖饼，包入肉馅或豆沙陷的即为馅饼），包好后按扁擀成圆型饼丕　　4，平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可

糖饼的制做方法

3，怎样做糖饼

芝麻糖饼怎么做？碗中加入水油糖，倒入面粉，做成面团，包上豆沙芝麻糖，下锅炸至捞出。

七彩糖饼怎么做？把面包片中倒入七彩糖，再放一块面包片，用杯子压制，然后裸上鸡蛋液，面包糠，下锅炸至捞出。

家常糖饼材料面粉300克色拉油15克、盐2克白糖适量做法1、将面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、盐2克、加入热水（80度左右）150克，用筷子混合均匀，加入冷水约30克，混合均匀，揉成光滑面团，覆上保鲜膜，醒半个小时以上；（做饼的面团应该尽量和得软一些，我为了拍照方便，没有加太多水） 2、白糖适量加入约三分之一的面粉，混合均匀； 3、色拉油适量备用； 4、饧好的面团涂上油防粘，擀成圆片； 5、将面片卷起； 6、切段； 7、将小段的面团压扁，象包包子一样包入糖馅，再把“包子”倒扣，压扁； 8、将包好的糖饼放入热锅中，盖上锅盖，两面煎至金黄即可。（因为饼上已经有油了，锅中没再放油，不过放一些油会更香）

翅糖饼怎么做？手抓饼中倒入芝士，紫薯泥，沿边包起来刷上鸡蛋液，撒上芝麻放入空气炸锅中。

付费内容限时免费查看回答【所需食材】：300克普通面粉、15克食用油、30克的白糖、少许的黑芝麻【制作步骤】一、我们先在碗中倒入300克的普通面粉，用筷子从1/3的地方分开，2/3的面粉用200ml的开水烫面，另一半的面粉用60ml的凉水和面，半烫面做出来的糖饼软劲道又好吃。二、搅拌成面絮状后，加入15克的食用油，下手揉成一个偏软光滑一点的面团备用。三、现在我们来调一个糖馅儿，碗中倒入30克的白糖，15克的面粉，少许的黑芝麻（熟的），白糖里面加入一勺面粉，这样做出来的糖饼糖馅不外流，搅拌均匀备用。四、取出刚才揉好的面团，移至面板上简单揉两下，搓成长条用手按扁，擀面杖擀成一个长方形的大薄片，厚度约为2-3mm，擀好之后表面抹上一层食用油，撒上一层干面粉，这样有助于饼子出层。五、从一边卷起来，再分成大小相等的面剂，面剂的两端用手捏合封口，再用手按成中间厚边缘薄的面皮，包入调好的糖馅，像包包子一样收口。六、包好的生胚，正反面用手按扁，这样薄厚比较均匀一些，按成饼状就可以啦。七、电饼铛预热刷油，一个个的放入做好的生胚，盖上盖子烙三分钟，时间到之后，翻面继续烙两分钟，烫面做出来的馅饼特别容易熟，翻两次面基本就熟啦，烙至饼皮微微鼓起，两面金黄就可以出锅啦。更多7条

大人小孩都爱吃的家庭版糖饼的做法

怎样做糖饼

4，糖饼怎么做

用料1 (饼皮用料)普通面粉 300克热水 150克冷水 50克色拉油 15克盐 2克用料2 (馅料)糖适量面粉为糖量的1/3芝麻适量糖饼的做法面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段把面卷团成圆形压扁将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可小贴士1、面皮要和得软一些，多加一些油； 2、糖馅里加一点芝麻是点睛之笔； 3、饼口收口的时候要收严，防止煎的时候糖流出来。

千层饼的做法： 1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。 2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。 3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。 4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。特点：酥脆好吃，层次分明。葱油饼的做法： 1，首先也要用温水和面，和面方法同上。 2，面和好后醒10分钟，将小香葱切碎与盐，油，花椒面拌匀，将醒好的面团擀成长方形薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁再擀成圆型薄片 3，平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可。特点：酥脆，葱香浓郁。糖饼和馅： 1，和面的方法同千层饼。 2，面和好后醒10分钟，将醒好的面团下成一个个剂子，将每一个剂子揉一下按扁，后包入糖或预先调制好的肉馅或豆沙陷（包入糖的即为糖饼，包入肉馅或豆沙陷的即为馅饼），包好后按扁擀成圆型饼丕 3，平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可发面饼的制法： 1，首先要像蒸馒头，包子一样发好面。 2，面发好后稍醒,将醒好的面揉成软面团后下成一个个剂子，将每个剂子按扁擀成圆型饼丕。(你也可以在下成的每一个剂子里面包入糖或豆陷，再擀成圆型饼丕，这样就成了发面糖饼和发面豆陷饼了。我个人认为这样比较好吃)。 3，平底锅烧热，放少许油放入饼丕，用小火慢慢烙制，翻面，两面刷油烙熟即可。补充：东北小糖饼，是参考苏泊尔论坛的贪吃MM的做法。1）一小碗牛奶，用微波炉转一分钟，拿出来应该是温温的，加一点酵母，一点白糖，搅匀溶化以后，用这碗牛奶和面。和好面以后，盖上盖子，醒半个小时（就是放在那里不要动它，让面团松弛一会儿）。2）用白糖和面粉调成糖粉，比例为糖2：面1。我还加了一点中国店买的干的桂花。3）把面团揪出一块，揉一揉，擀成薄的大饼，象做葱油饼那样，倒上一点油，均匀地沾满整个薄饼，卷起，揪成2段，捏合两端，以免油漏出来。每一段再拧起来，盘成一个圆饼，再擀开成一个小的圆饼，象包包子那样，把调好的糖粉包进去一些，再压扁，擀成饼坯，用小火，平底锅加点油，两面烙熟就好啦。注：1）用温水和面也可。2）酵母不要太多，也不用等面发开才做。3）和面的时候，用温水和加一点白糖，都是为了能让酵母更好地起作用，据说，酵母菌需要糖分才能长得好