冬瓜炖肉，的做法冬瓜炖肉怎么做好吃

1，的做法冬瓜炖肉怎么做好吃

食材主料冬瓜500g猪肉150g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量醋适量料酒适量生抽适量步骤1.猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。2.冬瓜去皮，切厚片备用。3.锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。4.翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。5.放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。6.放入拍碎的蒜瓣。7.加适量生抽，出锅即可。

的做法冬瓜炖肉怎么做好吃

2，冬瓜炖肉的做法

冬瓜炖肉的做法导语：冬瓜炖肉这道家常菜因为简单美味而受到不少人的喜爱。首先，这道菜的做法很简单，即便是厨房新手也都能轻松掌握，成功率很高。以下是我为大家分享的`冬瓜炖肉的做法，欢迎借鉴！做法一主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量做法： 1、冬瓜去皮和瓤，洗净，粉条用温水泡上 2、冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎 3、锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒 4、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟 5、泡好的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿 6、出锅之前可以依据个人口味加少许醋做法二主料：冬瓜500g，猪肉150g 调料：食盐适量，醋适量，姜适量，蒜适量，料酒适量做法： 1、猪肉切块，放适量料酒生抽腌制 2、冬瓜去皮，切厚片备用 3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒 4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片，然后放入适量盐和醋，加适量清水烧开，中火炖10分钟 5、放入拍碎的蒜瓣，加适量生抽，出锅

冬瓜炖肉的做法

3，冬瓜和肉怎样炖

材料: 主料：冬瓜2500克，香菇（鲜）100克，竹荪(干)125克，猪肋条肉（五花肉）300克，辅料：鸡骨架500克，冬笋50克，调料：盐3克，香油10克，猪油（炼制）100克，黄酒10克，淀粉(豌豆)10克做法: 1.冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。 2.另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。 3.烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪，倒回香菇和冬瓜连汁加精盐、味精，再加入笋花、勾芡。加麻油，包尾出锅落碟即可上菜。

先炖肉，肉烂后，放冬瓜，冬瓜切的薄一点，烧开后就可以了

冬瓜和肉怎样炖

4，冬瓜炖猪肉的做法

材料：冬瓜，猪肉，酱油，盐，老抽，葱花少许，料酒，糖。 1。冬瓜切块，猪肉也切块（没有拍猪肉的照片） 2。锅加热后倒油把葱花爆香，倒入猪肉爆炒，再倒入料酒（可以使猪肉煮的较为酥软）加入生3。然后加入冬瓜再炒一下。抽，糖上色。4。倒入高汤或是水炖至冬瓜熟透，猪肉松软。

山药炖猪肉汤怎么做

先将猪肉，冬瓜都切好，然后将肉放锅里炒一会儿，加点酱油上点色，再把大块冬瓜倒入锅里翻炒片刻，然后再加点水浸过主料，焖十来分钟，加盐。味精，胡椒粉就好了

都切成块，冬瓜切的大点，肉洗净下锅加入米酒盐巴姜葱小火焖5-10分钟，再倒入水大火烧开转小火炖上一个小时再放冬瓜，继续炖15分钟加点鸡精就好了

搅和搅和猛吨十分钟那才叫美味啊。。。。。。。。。。

钝、伙起伙起.要肉有冬、瓜有猪..回味无穷.人间美味、真了

5，冬瓜炖肉的做法

冬瓜炖肉片将冬瓜洗净，去瓤，去皮，切成中块；将切好的五花肉放进开水锅中焯一下，待其颜色变白后捞出；烧热炒锅后放适量的花生油，油热后放入葱丝、姜片，爆出香味，将焯过的五花肉倒入锅内，翻炒片刻，加入适量的精盐、味精，少许黄酒，再加适量的高汤，放入切好的冬瓜块，发好的黑木耳，大料等，用文火炖至冬瓜烂熟，捡出姜片、大料，起锅即可。冬瓜炖排骨【备料】冬瓜、排骨、姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量。【制作】冬瓜去皮切块，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗去血沫。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约10分钟，捞出姜块、大料，加盐、胡椒粉，再炖10分钟，加味精起锅即可。参考资料：百度知道

材料冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精盐1／2小勺，胡椒粉、味精各1／3小勺，葱、姜块少许。做法1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切末备用。2、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可。材料：肉丸150克，冬瓜100克，老豆腐100克，香菜50克，姜10克，奶汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、将冬瓜切片，姜切片，香菜洗净，豆腐切大片待用。2、净锅上火，放入奶汤、姜片、冬瓜、肉丸，大火烧开转中火煲15分钟后，下豆腐用小火再煲15分钟调味，撒上香菜即成。