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主料厚合菜 500g汕头鱼露、辅料1汤匙、鸡精1支、步骤潮汕1茶匙厚合菜煎鱼露的做法、步骤11。材料潮汕厚合菜炸鱼酱的做法，步骤22。-0潮汕厚合菜炸鱼酱的做法步骤33。鱼露，蒜蓉潮汕厚合菜炸鱼酱的做法步骤44。锅里烧热油，比平时多翻炒，放入蒜一起翻炒。潮汕厚合菜鱼露怎么炒。步骤55。先在菜骨火中搅拌均匀。潮汕厚合菜如何炸鱼酱步骤66。加入菜叶翻炒至变软。潮汕厚合菜鱼露怎么炒。步骤77。倒入鱼露，加入鸡精，搅拌均匀，即可出锅。
裸子植物(学名:betaaralsl . var . CIC lal .)是藜科甜菜属植物。二年生草本植物，株高因品种而异，矮生种30-50厘米，高生种60-110厘米；根粗短，土层浅。叶宽卵形，淡绿或深绿色，光滑，丰满，肉质，叶柄长而宽。果实褐色，外皮粗糙坚硬，里面有一粒或几粒种子。描述:两年生草本植物。株高因品种而异，矮生种30-50厘米，高生种60-110厘米；根粗短，土层浅。叶宽卵形，淡绿或深绿色，光滑，丰满，肉质，叶柄长而宽。果实褐色，外皮粗糙坚硬，里面有一粒或几粒种子。成熟果实的发芽能力可持续5-6年。
高和菜又叫牛皮菜。牛皮，又名厚皮，在潮汕地区又称为“厚合菜”。它的正确名称是贡菜或军政府。它是藜科甜菜的一个变种，二年生草本植物，其幼苗或叶片被用作蔬菜。泡菜原产于欧洲地中海沿岸，根据叶柄的颜色可分为白茎、绿茎、红茎三类。近年来，红茎大白菜从英国引进，具有蔬菜、饲料和观赏等多种用途。生境原产欧洲，在我国长江流域及其以南地区已有引种栽培。厚皮蔬菜是喜温植物，生长的适宜温度为15-25℃。耐寒性相当强，能忍受零下10℃的短时低温。温度过低，会生长缓慢或停止；不耐高温，温度超过30℃时生长缓慢或停止。需要中等强度的光照，如光照过度，生长不良，但光照弱时，下部叶片往往会提前枯萎。厚皮蔬菜是需要更多水分的植物。在高土壤湿度和空气湿度下，它们生长迅速，品质柔嫩。
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