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鸡腿部位的肉比较厚实，生炸的话不容易炸透，因此，很多人会把鸡腿煮熟后再炸。那么，炸鸡腿要先煮吗？炸鸡腿是生炸还是熟炸？炸鸡腿要先煮吗不用煮熟，如果煮熟在煎炸的话，口感会变的很老，想炸熟而且还很嫩的话就学习KCF的方法好了，外面裹上面粉炸，肉质就很嫩了，而且油大部分都会留在被炸焦的面粉处。space炸鸡腿的油温1、热油快速定型。2、中温油炸熟。3、吃的时候再次热油炸脆
你好，你是要问娄底哪里可以学习脆皮炸鸡腿制作吗?娄底顶正小吃培训可以学习脆皮炸鸡腿制作。娄底顶正小吃培训实际操作内容包括鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法、炸鸡所需酱料的做法、各种调味粉的配方、炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程等，随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止
4、哪里可以学炸鸡技术?学炸鸡技术就到专业的学校就好。学炸鸡技术的前景是非常不错的。放假回家或是冬日夜晚，买一份炸鸡就啤酒，边吃边看电视，谁说不是一种享受呢？也难怪炸串越来越受欢迎，开炸鸡店也成为越来越多创业者的选择。炸鸡属于近些年来兴起的美味小吃，但却有后来居上的趋势，发展十分迅猛，以至于在每一所学校门口，都能够看见炸鸡店的身影
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