香菇肉丸汤，香菇牛肉丸子汤的做法

本文目录一览

1，香菇牛肉丸子汤的做法
2，汤怎么做好吃香菇肉丸汤的家常做法
3，香菇肉丸汤的家常做法大全怎么做好
4，香菇青菜肉丸汤怎么做

1，香菇牛肉丸子汤的做法

香菇牛肉丸子汤　　材料：　　牛肉馅200克（最好是用牛肉自己剁成馅）蛋白一个、西红柿一个、木耳6朵、香菇6朵、胡萝卜半根、葱末适量、盐胡椒粉适量、热水（高汤更好）香油食用油适量　　做法：　　1、肉馅放在盆中，放入少量盐胡椒粉蛋白香油葱末　　2、顺着一个方向搅打，直到上劲儿为止（上劲就是看出有纹理并开始有些筋道）。烧开一锅水把肉弄成丸子，下锅中，丸子漂起来就可以捞出沥水备用　　3、胡萝卜切薄片，西红柿切块，木耳和香菇提前发好，木耳撕成小朵，香菇去蒂，横切花纹。锅内放少量油，烧至6分热，把这些都放入翻炒。　　4、翻炒至西红柿有点软烂，倒入热水，再把牛丸子倒入，煮开锅后放入胡椒粉和盐，再淋上香油即可

香菇牛肉丸子汤的做法

2，汤怎么做好吃香菇肉丸汤的家常做法

食材编辑主料100g瘦肉7颗杏仁30g香菇10朵金针花配料油、盐、调料、青豆、生姜、淀粉制作步骤编辑1香菇先热水洗净，再泡发[1] 2金针花要先泡发3杏仁先炒熟4肉末，杏仁，金针花切末，加入调料，和少量的清水，料酒后拌匀，再加入半小调羹淀粉5青豆洗净，香菇切条，和调好肉末待用6热锅下油，爆香生姜，加入香菇翻炒7加入青豆8加入调料，料酒9倒入泡香菇的水，不够可以再加些清水10在加水烧的时候，切菜叶11水大开开盖12手沾水搓圆，做小肉丸放入滚开的水泡下13去浮沫小贴士编辑1，肉末加点炒熟的杏仁或花生会更美味。2，小肉丸要下到滚开的水泡，就不会粘到锅底或其他食材 [2]

可以

汤怎么做好吃香菇肉丸汤的家常做法

3，香菇肉丸汤的家常做法大全怎么做好

食材用料猪碎肉250克荸荠5只相克食物香菇8个相克食物鸡蛋1个相克食物姜米5克胡椒粉1克鸡精3克葱末5克盐淀粉香菇肉丸汤的做法1.将香菇切成小丝，荸荠、小葱和姜切成末2.将猪肉末放在一个大盆中，加入荸荠、鸡蛋、盐、鸡精、葱末、姜末、淀粉搅拌均匀；用筷子顺时针朝一个方向搅，打到肉末出现筋度，这个步骤非常关键3.锅中放油后加入香菇炒香，然后加入水，大火烧开4.取一大盘抹上油或垫上生菜，将猪肉末用手挤成直径2.5厘米大的丸子，然后放在盘中备用5.将捏好的丸子倒入香菇汤中，大火煮开直到丸子浮起在水面6.加入胡椒粉、盐和葱花，装盘即可

香菇肉丸汤的家常做法大全怎么做好

4，香菇青菜肉丸汤怎么做

香菇青菜1.干香菇用清水泡发（香菇水留着不要倒掉），青菜随意切段。根据心情，想怎么切怎么切～（揍是介么任性(●°u°●) 」）2.橄榄油入锅，泡软的干香菇捞出，大概七成热的时候，在油里加少许底盐，然后挤出香菇水，加入香菇爆炒十几秒以求快速煸炒出香味。（为何用橄榄油呢？因为我要减肥啊！！）3.加入青菜继续煸炒到出水，然后就可以加入香菇水，略微煮一下后，倒入砂锅中。4.砂锅中继续加水到七分满（因为后面要加肉丸所以不要太满），然后盖上砂锅盖（废话！）后继续煮到汤沸腾。大约十分钟5.我懒，所以直接买了超市的现成品。讲究的朋友可以自己做、方法也很简单就是买肉馅然后加水加盐加姜葱加各种你喜欢的东西后打成水陷然后用虎口挤出肉丸（呼…一口气将这么多都快缺氧了）。没有现成的卖的话，贡丸什么的也可以啊～6.将肉丸丢进锅里，然后加盐和胡椒调味。因为天冷，我多加了点胡椒，这样喝起来辣辣的很爽。然后盖上盖子焖煮五分钟7.因为砂锅的保温能力很高，所以生肉丸很快就能焖熟而且还能鲜嫩。关火前滴上几滴麻油来提香

买些猪肉和香菇，香菇是肉的三分之一，让肉贩打糜。酱油、盐、味精（鸡精）、食用油加入适量，香菜喜欢的话也加进去，会很香，。用手搅拌，也可用搅拌器，搅拌的时候加适量水，不然肉会很厚很干，口感不好，稀释到搅拌器拿起来会掉下比较多肉糜，不过也不能很稀。调的差不多了，然后用筷子攒点尝尝口味，舔下就可以了，生的吃的多会有问题的。然后成型，左手用手握肉糜一挤，右手用陶瓷勺子瓦，使其变成圆形，就能下锅了，用油煎，用开水煮都可以。油要热油，水要烧开。祝你成功!