香菇香肠烧卖配料:糯米、香肠、香菇干、胡萝卜、葱、饺子皮、生抽、酱油、蚝油、糖、油,烧卖，又称蒸饺、小米、烧麦，是一种以热面条为皮，裹以肉馅，笼蒸而成的中国传统面食,5.加入蒸好的米饭和葱花拌匀即可食用烧卖馅料,应该是微咸的，不然烧卖馅很轻,5.烧卖面团，然后开始包，烧卖。
烧卖，又称蒸饺、小米、烧麦，是一种以热面条为皮，裹以肉馅，笼蒸而成的中国传统面食。元代已有记载。制作流程:1。糯米泡一晚，然后蒸。2.肉、香菇、鲜笋分别切丁，姜剁成粉。肉丁用盐、味精、酱油腌制30 次。3.点火，倒油，炒香姜末，然后放入肉丁，炒至变色，放入鲜笋丁翻炒3分钟，然后同时放入香菇丁、盐、味精、酱油。应该是微咸的，不然烧卖馅很轻。4.三块煎好后，将蒸好的糯米放入锅中，搅拌均匀。5.烧卖面团，然后开始包，烧卖。6.包好后蒸5分钟。
2、烧麦怎么做?香菇香肠烧卖配料:糯米、香肠、香菇干、胡萝卜、葱、饺子皮、生抽、酱油、蚝油、糖、油。1.糯米提前泡3小时，香菇泡干备用，香肠切块，香菇切丁，葱切段，2.将泡好的糯米放入锅中蒸熟，用勺子拍松。3.锅里放油，煸炒香肠里的油，煸炒香菇，4、加入生抽、老抽、蚝油和糖调味，加入少许香菇水。5.加入蒸好的米饭和葱花拌匀即可食用烧卖馅料，6.饺子皮，用擀面杖擀开，取四张擀好的饺子皮对折，沿饺子皮边缘捏折痕。7.摊开来，就是完美的蒸饺皮，而且明显大了很多，取蒸饺皮，放上糯米馅。8.底部垫胡萝卜片，放入准备好的蒸饺，入蒸笼蒸10-12分钟。
