炒金猪肉stripes猪肉stripes瘦肉根据个人用量一个鸡蛋/一包面包糠根据个人用量\一点点咸鸡精和孜然根据个人用量\番茄酱 辣椒面(咸辣椒面哟)根据个人用量猪肉片先将瘦肉洗净，切成条状，再洗净，放入碗中，加入淀粉盐、味精、鸡精、孜然，稍微腌制一下，然后在碗中打一个鸡蛋搅拌均匀，再将面包糠放入碗中,1.第一步，用菜刀把选好的猪里脊肉切成块,脆皮煎肉是一道家常菜，主要由瘦猪肉、鸡蛋和面粉制成,煎锅热油，放入肉条,油炸猪肉烘干。
脆皮煎肉是一道家常菜，主要由瘦猪肉、鸡蛋和面粉制成。原料是瘦猪肉300克，鸡蛋一个，面粉30克，淀粉粉20份。调料，五香粉，花椒粉，酱油，料酒。1.猪肉洗净切成小条，加入酱油、料酒、淀粉、五香粉，腌制拌匀，腌制20分钟入味。2.取一个大碗加入面粉、淀粉和鸡蛋，然后加入适量的水和盐搅拌均匀成面糊备用。3.将腌制好的肉条放入面糊中，盖上面糊。煎锅热油，放入肉条。4.把肉煎到发白，浮起来捞出来。轻轻拍松分离粘连，再煎至金黄即可。
油炸猪肉烘干。具体做法如下:需要提前准备的材料包括:猪里脊肉500g，苹果半个，梨半个，盐，味精，料酒，香叶，桂皮，生抽，酱油，花椒，葱，姜。1.第一步，用菜刀把选好的猪里脊肉切成块。2.加入所有调料腌制，用手抓匀。3.腌制半小时。4.锅里热油，在锅里炸。5.煎熟盛出，就完成了。
炒金猪肉stripes猪肉stripes瘦肉根据个人用量一个鸡蛋/一包面包糠根据个人用量\一点点咸鸡精和孜然根据个人用量\番茄酱 辣椒面(咸辣椒面哟)根据个人用量猪肉片先将瘦肉洗净，切成条状，再洗净， 放入碗中，加入淀粉盐、味精、鸡精、孜然，稍微腌制一下，然后在碗中打一个鸡蛋搅拌均匀，再将面包糠放入碗中。 锅里放油，然后用筷子把肉一个一个夹进鸡蛋里，蘸蛋液，然后在面包屑里滚一圈。热油在锅里烧开后，放入锅里，一个一个煎……依次。有点麻烦，因为是第一次感觉所有的蛋液和面包屑会一次性粘在一起，所以我就一个一个的做……等它金黄的时候就可以拿出来装盘了。如果喜欢吃比较脆的食物，可以拿出来再炒一下，比较脆……我只炒了第一次。上菜后可以根据个人口味加入番茄酱和辣椒面。我个人喜欢辣椒面。
4、怎么制作脆皮炸 猪肉材料食用油500g(实际用量50g)酱油1小勺番茄酱1小勺香醋1小勺盐1小勺糖1小勺五花肉300g鸡蛋3个大料2粒肉桂1片淀粉适量做法1。五花肉加入盐、大料、桂皮和水，大火烧开，转小火1小时，捞出，放凉，切成厚片；2.将鸡蛋打散，加入淀粉、香醋和酱油，然后搅拌成蛋糊，放入肉片中均匀包裹；3.炒锅放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛出；4.将糖、香醋、番茄酱和水混合制成蘸酱。
