大家好，我是热爱美食的雄哥，关于水蒸蛋加多少水的问题，请看视频希望能帮到大家。家庭水蒸蛋这样做好吃水蒸蛋是很普通的家常菜式，要想蒸出来的鸡蛋嫩滑，过筛是重点，另外水和蛋液的比例是二比一才最好，相信我们很多人都知道，想要做出一碗滑嫩细腻的鸡蛋羹，水的比例尤为重要，即鸡蛋和水的比例为1。
1、怎么做出好吃又有营养的水蒸蛋？
谢谢邀请：家庭水蒸蛋这样做好吃水蒸蛋是很普通的家常菜式，要想蒸出来的鸡蛋嫩滑，过筛是重点，另外水和蛋液的比例是二比一才最好。蒸鸡蛋的营养价值比煎炒鸡蛋的营养价值高，因为蒸鸡蛋营养的损失率最低，鸡蛋打入碗中，加入少量盐打散。加入两份的水搅匀，将蛋液过筛。容器用保鲜膜盖住，并用牙签戳几个孔透气，入蒸锅蒸9分钟左右，取出，放入味极鲜。
2、水蒸蛋做法1.5倍水是多少？
你好，我是萍妹小厨，很高兴回答你的问题蒸鸡蛋是非常美味和营养的一道菜，相信我们很多人都知道，想要做出一碗滑嫩细腻的鸡蛋羹，水的比例尤为重要，即鸡蛋和水的比例为1:1.5，听起来感觉还是比较容易操作的，但当我们真正蒸鸡蛋的时候问题就来了，1:1.5究竟该如何添加，没有一个标准，总不能每次蒸的时候都用量杯量一下蛋液多少再按比例算加多少水吧。
今天我们就谈谈鸡蛋和水1:1.5哪些方法可以用，哪些方法不建议采用，不建议采用的方法概念模糊，比如蛋液100ml:水150ml这种做法，我们1:1.5的比例是在鸡蛋没有加水情况下，鸡蛋有大有小，根本谈不上用刻度来测量，费时，费力，费脑子。可以采用的2种方法1.鸡蛋和水比例为1:1.5即一个鸡蛋所需要的水为半个蛋壳加3下水，记住这个方法，以后蒸鸡蛋加水一点也不用愁加多少了，
易操作，不费事。2.还有一种我经常用，我们可以提前把一个鸡蛋所需的水加到小杯子里，记住大概水到哪里，杯子小很容易记住的，这个不用担心，等到下次蒸鸡蛋的时候一个鸡蛋加一下水，2个鸡蛋加2下水…有人说鸡蛋有大有小，其实大了稍微多加点，小了就少加点，好判断，很简单。感谢你的邀请，我是萍妹小厨，美食路上期待能与你一起交流，一起成长@萍妹小厨，
3、水蒸蛋的正确做法是什么，水放多少？
大家好，我是热爱美食的雄哥，关于水蒸蛋加多少水的问题，请看视频希望能帮到大家。{!--PGC_VIDEO:{\
