土豆牛腩，土豆炖牛腩怎么做

本文目录一览

1，土豆炖牛腩怎么做
2，谁会土豆牛腩的制作方法

1，土豆炖牛腩怎么做

材料：牛腩，土豆，香葱，黑胡椒粉，五香粉，盐，糖做法：1.牛腩切成小块状，撒上适量的黑胡椒粉，五香粉，盐，糖，搅拌均匀腌制30分钟左右入味。2.锅中倒油，香葱切成葱花爆香，放入腌好的牛腩块，倒上酱油，迅速翻炒几下。3.事前切好的土豆片也倒入锅里，撒上盐。想要那种甜甜的味道的话，就继续倒入一汤匙香醋，和适量的糖。4.因为是第一次做，所以怕菜里没有什么味道，就又加入了一点黑胡椒粉和五香粉。5.炒的差不多了之后，锅中添水，盖上锅盖小火焖。（因为要添水的关系，所以之前放的调料可以量多些）6.大约20分钟后，汤汁已经很浓稠了，就可以出锅了。7.因为怕粘锅子，所以在焖的过程中，还是需要揭开锅盖几次翻炒一下

土豆炖牛腩怎么做

2，谁会土豆牛腩的制作方法

土豆块烧牛腩材料：土豆3个、牛腩600克、胡萝卜1根、八角2个、陈皮1小片调味料： 1、黄酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、糖1/2大匙 2、水淀粉少许作法： 1、土豆去皮、切小块，用热油炸过捞出；牛腩切小块，氽烫以去除血水，冲净备用；胡萝卜去皮、切小块。 2、将牛腩与八角、陈皮入、放入锅内，加水烧开，淋酒后改小火煮半小时，再放入胡萝卜和土豆块同烧，同时加入调味料1和3杯清水。 3、拣出八角和陈皮，汤汁以少许淀粉勾芡后盛出即可。轻松一点： 1、牛腩最好用肋条或里脊边肉，以红烧为宜，由于质地较硬，一定要先煮软才加入其他配料。 2、如果希望肉面整齐好看，可将牛腩整块煮熟再切块；回锅再烧时，可用牛肉汤代替清水，切小块直接煮则不必。

土豆牛腩煲的制作材料：主料：生腩300克,土豆150克,生姜10克,红萝卜30克,葱10克。牛油20克,盐15克,味精10克,胡椒粉少许,清水500克,花雕酒20克。土豆牛腩煲的做法： 1.牛腩洗净切成块，土豆去皮切块，生姜切片，红萝卜去皮切块，葱切段。 2.瓦煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生姜，生用小火煲40分钟。 3.再加入土豆、红萝卜、盐、味精所有调料，用煲20分钟，加入葱段即成。

谁会土豆牛腩的制作方法