eggs菠菜soup菠菜洗净，挑好切成长段，将鸡蛋敲入碗中，加盐打散，放入锅中加水煮沸，将菠菜放入水中焯30秒，捞出，再次放入锅中,菠菜富含草酸，就是味道很涩,这时会用菠菜来炒菜，里面所含的草酸大部分已经被去除了,2.去除菠菜/的涩味:将菠菜放入沸水中焯2分钟,菠菜鸡蛋汤制作方法食材:菠菜200g、鸡蛋2个、盐、香油菠菜鸡蛋汤制作方法:1,3.菠菜鸡蛋汤的做法:先焯一下菠菜水。
eggs菠菜soup菠菜洗净，挑好切成长段，将鸡蛋敲入碗中，加盐打散，放入锅中加水煮沸，将菠菜放入水中焯30秒，捞出，再次放入锅中。菠菜鸡蛋汤制作方法食材:菠菜 200g、鸡蛋2个、盐、香油菠菜鸡蛋汤制作方法:1。菠菜清洗干净，然后摘下来切成长条。2.将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐将它们打碎。3.锅中加入清水，烧开。焯水30秒，捞出来。4.再往锅里放清水，开大火烧开，然后放入菠菜段，烧开后改小火，慢慢倒入蛋液。5.加入适量的盐和香油拌匀。小贴士:因为菠菜含有大量草酸，所以制作前一定要焯一下。往锅里倒鸡蛋的时候，一定要慢一点，边倒边用筷子搅拌。
2、 菠菜汤怎么 做好吃1。菠菜富含草酸，就是味道很涩，草酸影响菠菜中的铁和钙、锌的吸收。所以，孩子不要多吃，2.去除菠菜/的涩味:将菠菜放入沸水中焯2分钟。而不破坏自身的维生素和铁，这时会用菠菜来炒菜，里面所含的草酸大部分已经被去除了。3.菠菜鸡蛋汤的做法:先焯一下菠菜水，然后拿出来备用。再把水烧开，等水烧开后，再加入少许姜末，然后倒入菠菜，然后调味，加入适量的盐、味精、花生油，加入2滴，然后关火。此时将打好的鸡蛋倒入汤中，迅速搅拌成蛋花，这样鸡蛋会很嫩。出锅前放点葱花。
