2.把干姜笋从中间切成小块，水烧开，把干姜笋倒进去，三五分钟后取出凉水,笋干用冷水浸泡1-2天，洗净沥干,6.倒入五花肉、笋干和各种调料,5.倒入泡好的笋干，加水烧开,切得太细，笋干烧肉时间大概一个半小时，肉太小，笋干里容易腐烂，失去形状,肉香带笋，笋吸收了肉的肥美,五花肉烧笋干的做法1,做笋干腊肉锅和鸭肉笋干汤很好吃。
1。提前将笋干用冷水浸泡一夜。如果笋干咸了，再换水。2.把干姜笋从中间切成小块，水烧开，把干姜笋倒进去，三五分钟后取出凉水。五花肉烧笋干的做法1。将笋干提前用冷水浸泡一晚。如果笋干咸了，再换水。2.把干姜笋从中间切成小块，水烧开，把干姜笋倒进去，三五分钟后取出凉水。3.五花肉切块，倒入水中焯三分钟左右。4.准备调料，八角，冰糖，姜，蒜，花椒。5.锅里油烧开，倒入白糖，炒糖。6.倒入五花肉、笋干和各种调料。
五花肉大致切块，切的不能太细。切得太细，笋干烧肉时间大概一个半小时，肉太小，笋干里容易腐烂，失去形状。放入糖翻炒，放入葱姜末，放入五花肉和泡好的笋干，翻炒片刻。依次加入黄酒、淡、深酱油，小火煨半小时。准备一个砂锅，倒入笋干和肉，小火炖一个半小时。咕鲁，肉越炖越软糯，笋干越炖越润。肉香带笋，笋吸收了肉的肥美。我有你有我，小厨房里弥漫着诱人的香味。上桌，肉很嫩，筷子轻轻一插，骨肉分离。
1。猪肉洗净，切块。2.笋干切下后，浸泡。3.锅里放适量油，炒猪肉。4.加入料酒，去除猪肉的腥味。5.倒入泡好的笋干，加水烧开。6.加入盐、酱油和糖。7.炒好后，用小火煮。8.装盘上桌，撒上葱花。
4、笋干怎么做好吃做笋干腊肉锅和鸭肉笋干汤很好吃。一、笋干腊肉材料:笋干、腊肉、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、白糖、酱油、醋、盐，做法:1。笋干用冷水浸泡1-2天，洗净沥干，2.将腊肉洗净，切成麻将大小。3.在冷锅中用一些油加热，放入蒜、姜片、腊肉，炒香，放出熏好的花椒、料酒、胡椒粉，出锅待用，4.准备电火锅，放入笋干，加适量水，放入腊肉，加少许醋，少许糖，加适量冷水，盖上锅盖煮15分钟，再小火煨。二、老鸭笋干汤材料:老鸭一只，笋干60g，干姜10g，盐，酒，水，做法:1。将老鸭洗净，切成均匀的小块，将笋干用温水浸泡，捞出沥干水分，生姜切块。2.将老鸭放入沸水中煮3分钟，去除血水，拿出来过冷。3.将老鸭放入汤锅，注入足够的冷水煮沸，去除汤面的泡沫，放下姜片和笋干，倒入酒，小火炖3.5小时。
