牛肉是一种日常生活中非常常见的肉类，牛肉是全世界人都爱吃的一种食材，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称，其中炖牛肉就是常吃的一道菜了，下面我就为大家介绍一下炖牛肉家常做法是什么,以上就是炖牛肉家常做法的介绍了，是不是挺简单的，这道菜做法简单，而且非常有营养价值，大家有时间的话，可以在家里自己尝试做一做，给家人品尝品尝炖牛肉的家常做法,土豆炖牛肉如下:准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜,炖牛肉家常做法是什么。
1、主料：牛肉适量2、辅料：盐适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量、料酒适量、白糖适量3、酱油适量、甜面酱适量。4、做法步骤：牛肉切块，放清水里泡出血水备用。5、将牛肉焯水备用。6、准备好葱姜，大料，香叶备用。7、将牛肉放电压力锅里，放葱姜，大料，香叶，放料酒，酱油，甜面酱，盐，白糖，加热水没过牛肉。8、开到炖牛肉档（大概40分钟左右）将牛肉炖熟炖烂即可
土豆炖牛肉如下:准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。1.土豆去皮切块，牛肉切块。2.将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。3.热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。4.然后加入生抽，翻炒生抽，加水，盖上盖子煮20分钟左右。收汁后就可以出锅了。牛肉不宜熏制、烘烤、腌制，以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。吃牛肉食物会打乱肝脏的生物钟。牛肉富含蛋白质和氨基酸。中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的作用
3、炖牛肉家常做法是什么?牛肉是一种日常生活中非常常见的肉类，牛肉是全世界人都爱吃的一种食材，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称，其中炖牛肉就是常吃的一道菜了，下面我就为大家介绍一下炖牛肉家常做法是什么。1、冰糖、番茄酱、甜面酱备用，准备好炖肉用的：食盐、料酒、葱、姜、蒜、花椒、大料、干尖椒、桂皮、香叶、枸杞、辣椒面等。2、牛肉洗净切块，用锅焯一下，水沸去污。清洗干净控水，3、冰糖（或白糖）放炒锅熔化，等颜色变为褐色，稍有一点冒烟时，把肉块放进去，翻炒。放料酒、葱、姜、蒜、番茄酱、辣椒面等已准备好的调料翻炒，4、放入水，水量为没过肉为宜。放一点甜面酱，等水开了时，中小火炖1个半小时左右，视自家灶具掌握时间，5、盛出来撒点葱花上桌。以上就是炖牛肉家常做法的介绍了，是不是挺简单的，这道菜做法简单，而且非常有营养价值，大家有时间的话，可以在家里自己尝试做一做，给家人品尝品。
