沙拉的制作方法，怎么做沙拉好吃

本文目录一览

1，怎么做沙拉好吃
2，沙拉是怎么做的
3，沙拉是怎么做成的
4，沙拉怎么做啊

1，怎么做沙拉好吃

用料培根 3条土司 1～2片鸡蛋 1只生菜 1棵芦笋 2根帕玛森干酪半块黑胡椒粒适量蛋黄酱 2～3大勺黄芥末酱适量喼汁（英国黑醋） 1小勺柠檬汁 2大勺大蒜 2瓣凯撒沙拉的做法蒜瓣压成茸用油煸香，留出1/4的量待用；土司去边切成方丁，与蒜蓉拌匀后放入平底锅中，用小火烘烤至土司丁呈金黄色；培根切成小片入锅煸香；生菜撕成随意的片状；芦笋改刀成段焯水；白煮蛋分隔成4块；干酪切成条状备用；蛋黄酱加入黄芥末酱、喼汁、留出的蒜茸及柠檬汁调匀，即为凯撒沙拉的酱汁；将生菜、芦笋、土司丁和培根混合放在盘底，随后放上干酪和熟鸡蛋，撒上黑胡椒颗粒，淋上沙拉酱即可上桌。

根据自己的口味做

其实主要的就是新鲜的食材和沙拉酱的选择

看材料的质量如何，新鲜的材料做出来的沙拉更好吃

就看做法了

怎么做沙拉好吃

2，沙拉是怎么做的

我给你介绍一个中国人自己能接受的沙拉，普通简单易学，水果切丁，沙拉酱两勺和酸奶《普通酸奶两瓶》拌匀，浇在水果丁上就可以了。

一般我做的都比较简单,适合家里人吃,买些你自己喜欢吃的蔬菜和水果，买沙拉酱的时候，可以选择稀释好的成品。可以买些酸奶,不选沙拉酱,可以试试它。

做个西式芝士沙拉原料：土豆2个、紫薯1个，柠檬半个，圣女果5、6个，鹌鹑蛋5、6个，豆苗若干，橄榄油、手磨黑胡椒粉、芝士粉、盐步骤：1、土豆、紫薯切滚刀块，圣女果对半切，鹌鹑蛋煮熟后，剥皮，对半切，豆苗洗净，泡在淡盐水里至少半小时。去掉茎，只留上面的头。2、煎锅里放油，比炒菜的量稍多一点，放入土豆和紫薯，小火翻面煎至发黄，捞出，放在吸油纸上，去掉多余的油。3、把土豆、紫薯、圣女果、鹌鹑蛋、豆苗放入沙拉碗里，挤半个柠檬汁在里面，橄榄油一小勺、手磨黑胡椒粉若干，加少许盐、最后撒芝士粉即可。注意：1、煎土豆的时候用色拉油即可，一定要沥干水分，小火慢煎，否则容易外表糊了，里面还没熟。2、吸油纸指的是厨房专用纸，在超市里都有卖，洗掉多余的油份，对身体健康有好处。3、蔬菜也可以根据自己现有的调整，花椰菜、芦笋、甚至火腿，都可以用一个方法烹制。4、豆苗如果炒至，可以不用去掉所有的茎，如果做沙拉则需要去掉茎

把水果或能生吃的蔬菜洗干净或去皮，在干净的环境下切成易入口的小块，放入干净的盘子用沙拉酱拌匀就成了。沙拉酱下多少按个人喜好，如果嫌水果太酸，也可以加些糖。如果在做好的沙律上加点巧克力碎，那可就更好看、可口了。

沙拉是怎么做的

3，沙拉是怎么做成的

五种美味沙拉酱的做法材料：蛋黄 2个细砂糖 50克色拉油 550克白醋 50克作法解说： 1、取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中。 2、将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大，即可加入约1/10份量的色拉油拌打，等到质地光滑后，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。 3、等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀。 4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱浓度过稀，此时再加入1颗蛋黄拌打即可补救。 5、如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料用尽，即完成质感浓稠的沙拉酱。一、千岛沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与番茄酱1/4杯、酸菜末（去除酸菜叶）1/2大匙，洋葱末1/2大匙，法国香菜末1/2大匙全部拌匀即可二、塔塔沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与法国香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋葱末1/2大匙、酸黄瓜末1/2大匙与味淋1/2大匙拌匀即可。三、柳橙沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与浓缩柳橙汁40毫升拌匀即可。四、味噌（日式酱）沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与味噌4大匙、味淋4大匙一起拌匀即可五、山葵沙拉酱作法：将原味沙拉酱1/2杯与山葵酱25克拌匀即可。我家的色拉酱做法原料：花生油，一小段葱（最好是葱白），鸡蛋两个做法：1，花生油烧热，葱整段下锅煎至焦黑，捞出．捞的时候要小心，不要把葱弄随了，否则做出来的酱就不好看了．然后将油端到一边晾凉． 2，打一只鸡蛋，将蛋黄蛋白分开． 3，另一只鸡蛋煮熟，取蛋黄． 4，用勺将熟鸡蛋黄碾碎（要尽量细一些），再将生蛋黄倒入其中，将二者充分搅拌混合．搅拌时一定要一直向同一方向． 5，蛋黄的混合物搅上劲以后，加入一小勺晾凉的油，继续延同一方向搅拌．待将油全部搅入蛋黄后再加油搅拌．重复本步骤直到觉得酱够多为止．这样，美味的色拉酱就完成了．不过，这样做出的色拉酱是没有味道的，吃的时候要依照自己的口味加些盐、糖、味精什么的．在做的过程中要注意： 1，一定要等油完全凉下来才能加进去搅 2，搅拌时一定要始终向着同一方向，不然会懈的 3，在每一次加油前，一定要确保蛋黄已经把上次的油完全吸收了，而且一次不要加得太多，少量多次比较好． 4，一旦不小心打懈了也不要紧，将里面渗出的油倒出来，再向里加一个蛋黄，生的熟的都可以，重新打就行了．这种酱打得越硬越好．我每次打到最后都是一大团，呆在碗的中间有点象面团，而且筷子插在上面是不会倒的．而且，要现做现吃，隔夜就不好吃了．色拉酱的做法很简单，你可以在家自己动手做。先准备蛋黄一个、盐半小匙、醋两大茶匙，色拉油3/4杯，再随个人所好加入辣椒粉一茶匙、胡椒粉辣酱油少许。除了油外将全部材料放入碗内搅拌，色拉油必须边搅边加地慢慢地倒进去，尤其要注意的是必须好好搅拌均匀，才能做得好，或者，你可以利用果汁机来搅拌。

沙拉是怎么做成的

4，沙拉怎么做啊

水果沙拉（A）　　材料　小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；　　配料　酸奶50毫升；　　制作　将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。　　特点　甜酸可口，红白相映。水果沙拉（B）　　材料　菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；　　配料　红葡萄酒1杯，白糖少许；　　制作　1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。　　特点　爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。水果沙拉（C）　　材料　苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；　　配料　白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。　　制作　 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切虚；菠萝切厚片。 2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。　　贴士∩根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。　　特点　香味浓郁，具别国风味。

　　材料　小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；　　配料　酸奶50毫升；　　制作　将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。　　特点　甜酸可口，红白相映。

[基本沙拉酱]：将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成 [基本沙拉酱]。材料：蛋黄1个，芥末粉(或酱)1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。芝麻沙拉酱将芝麻酱(或花生酱)，酱油各1汤匙，[基本沙拉酱]6汤匙，黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成芥末沙拉酱芥末粉或酱半汤匙置于容器内，徐徐拌入酱油1汤匙及 [基本沙拉酱]6汤匙即成咖哩沙拉酱咖哩粉1/2汤匙置于容器内，徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙，再加入洋葱末1/2汤匙，香菜末1茶匙拌匀即成茄汁沙拉酱 [基本沙拉酱]6汤匙拌入番茄酱1.5汤匙，柠檬汁1茶匙，洋葱末1汤匙，香菜末1茶匙即成鲜奶油沙拉酱 [基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油2汤匙，柠檬汁1茶匙即成综合沙拉酱 [基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙，番茄酱1.5汤匙，最后加入青椒末，洋葱末各半汤匙，象菜末1菜匙拌匀即成 ●水果沙拉(A) 材料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；配料：酸奶50毫升；制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点：甜酸可口，红白相映。 ●水果沙拉(B) 材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；配料：红葡萄酒1杯，白糖少许；制作：1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。 ●水果沙拉(C) 材料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；配料：白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作：1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。 2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。贴士：可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。特点：香味浓郁，具别国风味。 ●水果沙拉(D) 材料：苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；配料：沙拉调料100克；制作：1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮； 2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁； 3、最后将沙拉调料挤在中间即克。特点：造型美观，酸甜适口。 ●水果沙拉(E) 材料：香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。配料：冰激凌适量制作：1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中； 2、取冰激凌(多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块)，搅拌均匀即可食用。特点：色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。 ●水果沙拉(F) 材料：苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；配料：沙拉酱2匙、果味酒少许。制作：1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。 2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。贴士：1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。 2.盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。你可以试试看不同的组合方式。