它被称为“增智蘑菇”;经常食用金针菇不仅可以防治肝病和胃、肠溃疡,还适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,金针菇断根;2.在水中清洗干净,红、青椒切丝;3.烧一锅开水,加入金针菇和青红椒切丝,放盐;4.大火再烧开时,可以舀起金针菇和切丝的红辣椒,沥干水分;5.加入香油、鸡精、陈醋,配料:金针菇,红椒,青椒。
1、 凉拌 金针菇怎么做功效:金针菇它含有人体必需的全部氨基酸,尤其是赖氨酸和精氨酸,锌的含量也比较高,对增强智力,特别是对儿童的身高和智力发育有很好的作用。它被称为“增智蘑菇”;经常食用金针菇不仅可以防治肝病和胃、肠溃疡,还适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是高钾低钠食物。食用金针菇具有抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐、抗肿瘤的作用,配料:金针菇,红椒,青椒。辅料:盐、陈醋、鸡精、香油,做法:1。金针菇断根;2.在水中清洗干净,红、青椒切丝;3.烧一锅开水,加入金针菇和青红椒切丝,放盐;4.大火再烧开时,可以舀起金针菇和切丝的红辣椒,沥干水分;5.加入香油、鸡精、陈醋,6.用筷子拌匀。