蒸芋头的做法，蒸芋头的做法

本文目录一览

1，蒸芋头的做法
2，芋头怎么蒸
3，清蒸大芋头做法大全家常

1，蒸芋头的做法

蒸芋头的做法如下：食材：艿芋5个、白砂糖20克、花生碎适量。1、首先将买来的芋头放在自来水管下冲洗去外面的泥，然后把外面一层毛毛的言罪外皮择掉。2、准备一个蒸锅，放入适量水，开锅放入芋头，大火蒸15到20分钟。3、蒸的过程中，需要准备一个碟子，放入白砂糖，再放一些炒熟的花生碎，也可以放点自己喜欢的坚果碎。4、芋头变得软软的就算蒸熟了，然后放凉后剥去外皮。5、接着用筷番温子穿起来，放到糖碟里滚一圈即可。

蒸芋头的做法

2，芋头怎么蒸

蒸芋头的做法如下：用料：荔浦芋头1个、肉沫50克、香菇2朵、洋葱半个、红椒1个、葱1根、酱油2勺、甜面酱1勺。1、准备芋头切成丝，准备肉末，香菇，洋葱，红椒，葱花。2、锅中烧油，放入配菜，蒜末翻炒出香味。3、加一勺盐，一勺酱油，一勺甜面酱，一勺蚝油。4、翻炒均匀。5、加半碗水，一勺鸡精调味，煮1分钟左右。6、炒好的料汁浇在芋头丝上面，水开上锅蒸20分钟。7、撒上葱花就可以出锅了。8、这道菜一定要趁热吃哦，芋头香滑软糯。

芋头怎么蒸

3，清蒸大芋头做法大全家常

食材：荔浦芋头1个调料：白糖适量制作步骤：1、荔浦芋头洗净去皮，切成片，摆放在蒸盘内。（也可以不用放入蒸盘，直接放在蒸屉上也可。）2、蒸盘放上蒸屉上，冷水上锅，大火上气后转中小火蒸10-15分钟。3、用筷子可以轻松穿过芋头片，关火即可。稍稍放凉可以搭配白糖蘸着食用。美食小贴士：1、荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富，芋肉白色、质松软者品质上等，剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹。2、购买时应选择较结实且没有斑点的芋头，必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。3、芋头的蒸制时间取决于芋头片的厚薄，可在上锅蒸10分钟后拿筷子戳一下看看有没有蒸熟，蒸的时间过长，芋头太多软烂则影响口感。

清蒸大芋头做法大全家常