健康提示1.清热利尿，理脾健胃，宁心安神；2.油面筋性凉味甘，和中，解热，止烦渴；3.油面筋与清爽凉性的荸荠搭配，补充丢失的水分、维生素等营养成分，并且不会上火糖醋面筋丝的做法红烧面筋的做法,面筋丝要用手顺着面筋的纹路撕，那样更有劲道，慢工出细活,求老天津菜糖醋面筋丝的详细做法,糖醋面筋这道菜用的是水面筋，这种水面筋在扬州随处可以买到。
面筋丝要用手顺着面筋的纹路撕，那样更有劲道，慢工出细活。把撕好的面筋丝到入放有生姜末的油锅里煸炒，放点盐、酱油、加水煮开后，，再放多点糖、醋煸炒几分钟，小火焖一下，这糖醋面筋丝就OK了。至于红烧面筋，手撕、刀切随你啦，在烧的过程中，少放糖，不放醋，放盐酱油烧烧，感觉入味，就好吃了
糖醋油面筋的做法菜系及功效：心调养食谱失眠食谱胃调养食谱健脾开胃食谱工艺：烧糖醋油面筋的制作材料：主料：油面筋100克,荸荠120克辅料：柿子椒25克调料：白砂糖10克,醋15克,植物油20克,酱油5克,姜5克,大葱5克,淀粉10克糖醋油面筋的做法：1.将油面筋用开水加盖煮软后捞出；2.清洗去部分油脂，沥干；3.荸荠去蒂削皮，洗净切片；4.取小碗放入酱油、糖、醋、淀粉和水，调成汁待用；5.锅内放入油烧至八成热时，加入葱、姜末炒香；6.然后放红椒丝、荸荠片炒1分钟，将糖醋卤汁调匀倒入锅内烧沸；7.待汤汁浓稠时，迅速投入油面筋，中火炖煮8分钟即可。健康提示1.清热利尿，理脾健胃，宁心安神；2.油面筋性凉味甘，和中，解热，止烦渴；3.油面筋与清爽凉性的荸荠搭配，补充丢失的水分、维生素等营养成分，并且不会上火
主料面筋丝200g醋30g糖30g辅料油适量盐少许生抽少许步骤1.将所需调料备好。2.面筋丝炒脆3.将生抽、醋和白糖放入容器中调成糖醋汁备用。4.锅中放少许油，稍热将葱花放入爆香5.倒入面筋丝翻炒6.倒入调好的糖醋汁。7.快速翻炒裹上糖醋汁装盘出锅。小贴士翻炒快速，使糖醋汁快速裹在面筋丝上，否则口感会变软
4、求老天津菜糖醋面筋丝的详细做法糖醋面筋这道菜用的是水面筋，这种水面筋在扬州随处可以买到。浓浓的糖醋香加上面筋滑嫩而富有弹性的口感，吃上一口你就会爱上这道菜，材料:水面筋250g，青蒜5根（100g），镇江香醋3汤匙，白砂糖3汤匙（45g），盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）做法:将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用，取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。大火烧热炒锅中的油至八成热，先倒入青蒜丝，炒出香味，倒入面筋，快炒1分钟，淋上糖醋汁，调入盐，快速翻炒上色入味即可出锅，小诀窍:面筋应在炒之前煮熟，放入锅中与青蒜一起炒时只要入味上色即可出锅，这样青蒜就不会炒老，保持青绿色。口味清淡的玉米胚芽油很适合用在这道菜里，玉米油清香、清淡、不油腻，对心血管病的预防还有着积极作。
