太原小吃，太原有什么小吃

1，太原有什么小吃

酸奶是众和的饮料是大寨的醋是义源庆的葡萄是清徐的冷饮是雪山的汽水是太钢的西点是双合成的馒头是三餐源的白面是面粉二厂的火锅是金库友谊华安的烤鸭是鸿宾楼的头脑是清和元的饺子是认一力的元宵是老鼠窟的灌肠是杨记的火锅粉是牛王庙的靠老老是唐荣的小龙虾要桃南的香辣蟹要光头的馅饼要波尔的包子要潘家的羊肉串要洪老五的臭豆腐要桃园北路吴字坊的红豆粥要味道园的炸鸡要上帝的鸡翅要大鹏的熟肉是六味斋的鲜食是江南的面是面食馆亲疙瘩的

太原有什么小吃

2，太原特色小吃有什么山西太原有哪些小吃介绍

山西太原有哪些小吃，你知道吗？山西面食为中华民族的饮食文化添加了绮丽的一笔。拉面、刀削面、刀拨面、剔尖、擀面、拨鱼、揪片、猫耳朵、擦面、河漏等各种面食更是令人应接不暇、数不胜数。这些面食在太原都可以品尝得到，而且其制作技艺更见精湛，采用蒸、煮、烤、烙、炸、煎等方法，制作方法独特；所制之面，口味特别。当然除了面试，太原的美食也是非常的多 1北大街的冰激淋火锅，情人的首选吧，·冰激淋的凉爽，加外面的热乎乎的巧克力酱。虽然门面小，但很温馨！ 2尖草坪民族幼儿园附近，有一家头脑。黄酒味比较大，算是比较正宗哒！ 3尖草坪立交桥底下，有个熟肉铺，以卖肥肠出名。 4十三冶一中旁边的粥底火锅，很特别，喜欢喝皮蛋粥的人首选哦！ 5府东街有一个北京炸酱面馆，在太原就算是正宗的啦！ 6府西街解放路交叉口往北一点，中级法院楼下，那有个羊肉泡馍，好多名人去吃过，算是太原最早的泡馍了。 7五一路北面，国民师范旧址，离太原大学不远。那里有个店名好象叫驴肉香的店，有驴肉锅、驴肉蒸饺、驴肉饼.去了都要要上，都吃吃。太原特色小吃记住“天上龙肉，地下驴肉”的名言。这些比较著名的，想要尝个鲜的朋友就亲自去品尝一下吧！

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3，山西太原有什么著名小吃

1.小米稀饭放上南瓜更好喝 2.糊糊多用玉茭子面做成，玉茭子就是玉米，晋南叫棒子。3.拌汤西红柿拌汤经典。小米粥、玉米糊糊和拌汤，可以称得上是山西人最爱的三大稀饭。 4.平遥牛肉5.过油肉多年来价格保持稳定…… 6.俊儿肉就是猪皮冻。“俊”，就是冷却上冻的意思，冬天过年时常做 7.山西大烩菜冬天特别是过年的时候山西人家必备，一锅子热腾腾的大杂烩吃起来那个香啊~ 8.丸子汤男人喜欢吃，我还是喝豆浆比较多 9.老豆腐老豆腐，就是外省说的豆腐脑，但山西的老豆腐添加了打卤这一味 10.头脑 “头脑”是太原一带特有的一种清真小吃，为汤状食品。明末清初著名思想家医学家傅山发明。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉、一块莲菜、一条长山药，汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。11.羊杂割又叫羊杂碎、羊杂拌儿。冬天很多人都吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。 12.凉拌豆腐干豆腐干以寿阳最有名。初中某一年去寿阳扫墓，一大群豆腐干小贩围过来，1块钱1袋，我买了5袋，没等到家就吃完了…… 13.大同凉粉凉粉、面皮、灌肠，是山西分布最广的消夏小吃。小吃店没有这几样东西是不行的。当然，除了凉粉，其他两样在冬天炒着吃也很爽。牛筋面和担担面也很流行。 14.面皮就是外省所说的凉皮，但山西人会放卤，吃起来更香。15.灌肠此灌肠非彼灌肠，乃荞麦面蒸制而成的面食，山西中部地区最流行的小吃碗秃名字比较日怪，有多种写法：碗托、碗脱、碗秃则……与灌肠同宗，别有风味。柳林碗秃与平遥碗秃都很有名，不知柳林平遥哪个是发源地。16.刀削面17.手擀面这种是带汤的，面的形状是宽的，在晋南叫做“其子”，豆面也可以做，街上买的多是这种宽面条。比起压面机压出来的面条，山西人更爱吃手擀面（我就不爱吃）。 18.山西拉面一般是圆形的，比兰州拉面粗，可以像下面一样就着卤吃，也可以像上面一样做成汤面。 19.打卤面山西街头饭馆常见招牌面，因为做起来方便又好吃 20.晋南臊子面这是带汤的臊子面，有一种羊肉臊子面也很好吃，那是娘亲的拿手菜 21.牛肉丸子面临汾特产，不是一般的好吃。在山西尚未流行开来，亟待推广啊。22.剔尖儿在山西一家饭馆吃面，服务员都会问你浇什么卤，一般有西红柿卤和肉卤两种，你要回答说“两样”，她就给你两种卤都浇上。你想吃炒的还可以做成炒面。大一点的饭店甚至有四到六种卤（山西人习惯把卤叫做“调和”，和念huo，轻声）：西红柿鸡蛋、炸酱、小炒肉、金针菜腐竹、土豆烧肉、醋调和 23.擦尖儿晋南叫擦圪豆，一般用红面（高粱面）擦成24.揪片儿 25.拨鱼儿也叫面鱼儿26.猫耳朵 27.莜面莜面其实就是燕麦，经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面,有着极高的营养价值.其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍, 释放的热量等同大肉或肥牛。28.莜面栲栳栳 29.不烂子本名“拌子”，山西方言里，把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读，谐音就成了“不烂子”。晋南叫做“古雷”。做法：将土豆去皮洗净切丝，拌入面粉，搅拌均匀后上笼蒸熟。春末槐花开时也可以用槐花做。炒着吃更爽！30.焖面豆角焖面最好吃，山西人夏天的最爱，也是我夏天最爱吃的！跌上一大碗焖面（山西人说吃面不叫吃面，叫“跌”面，从这个字也能看出山西人对面食的热爱）

去柳巷的食品街啊，还可以找一些小吃街啊

太原名吃首推“头脑”，这是全国各地，走遍全世界也找不出来第二个地方有的吃的。至于1楼说的那些，从哪看都知道那是山西的一些名吃而非太原的，然后太原人吃羊杂和羊肉汤也比较多，比起陕西的羊肉泡，太原的羊杂还是有所差异的。剩下的就是面食了，山西面食名声较大，不过其实白面来说也就太原、晋中这一块了，雁北地区是粗粮较多，晋南就是馍馍了饼子了之类的了。

太原的小吃多的是啊~主要是我们山西的面食：有刀削面，猫耳朵，油面靠姥姥，。好多好多：小吃有：面皮，碗拖，凉粉，。。想吃的话来我们太原啊~

山西太原有什么著名小吃