10.把冰水浸泡过的鸡爪捞起，控制水分,2.将洗干净的鸡爪尖切掉，切成三小块,3.鸡爪全部处理完毕后，放入碗中备用,取出煮熟的鸡爪，倒入冰水中浸泡,把买来的鸡爪清洗干净,你需要把鸡爪清洗干净，然后去掉不需要的部分，准备好各种食材，把鸡爪腌制好，然后用蒜粉，把鸡爪炒香，加水腌制。
1。把买来的鸡爪清洗干净。2.将洗干净的鸡爪尖切掉，切成三小块。3.鸡爪全部处理完毕后，放入碗中备用。4.准备好姜和肉桂备用。5.锅中加入适量清水，生姜切片放入锅中，将桂皮倒入锅中，烧开，倒入生鸡爪。6.锅中水烧开6-10分钟，将鸡爪煮熟，撇去浮粉。7.准备一个空盆，往盆里加入冰水，往水里滴几滴白醋。取出煮熟的鸡爪，倒入冰水中浸泡。(冰水浸泡两次)8。准备薄荷和蒜头。9.薄荷切成粉，大蒜去皮切成蒜末备用。10.把冰水浸泡过的鸡爪捞起，控制水分。1.将鸡爪倒入大碗中，加入薄荷、大蒜、糖、盐、辣椒油、柠檬汁和姜搅拌均匀。12.最后将搅拌均匀的鸡爪加入酱油中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚再食用。
2、蒜香凤爪,在家的具体做法是什么呢?注意哪些步骤才不会翻车?你需要把鸡爪清洗干净，然后去掉不需要的部分，准备好各种食材，把鸡爪腌制好，然后用蒜粉，把鸡爪炒香，加水腌制。注意胭脂凤爪的步骤，烹饪的温度，食材的准备，以及具体的制作方法，制作过程中，控制好各种配料的用量，以免造成翻车。
