9、铺上烤鱼，吃的时候边加热边吃，锅中余下的汤汁还可以用来涮煮其他食材烤鱼有几种口味做法,蒜香锡纸烤鱼食材罗非鱼适量、大蒜多一些、香葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量、蚝油适量、红辣椒适量,2、大蒜用原汁机搅碎，搅好的蒜蓉,8、炒好的酸菜倒入烤鱼盘中,烤鱼怎么做,9、用锡纸包起来，放入预热200度的烤箱里，约烤20分钟，香喷喷的蒜香烤鱼出炉蒜香烤鱼怎么做好吃,要带汤汁的,蒜香烤鱼（带汤汁）做法：步骤1.鱼去鳞，去内脏，洗净。
蒜香烤鱼（带汤汁）做法：步骤1.鱼去鳞，去内脏，洗净。每一面划几刀方便入味。2.半个洋葱，四五瓣蒜，姜，孜然粉，辣椒粉，盐，烧烤调料，生抽，放在搅拌机里打碎。3.鱼上加料酒，并把上一步的调料裹上，腌至少两小时。4.剩下的洋葱切丝大蒜切片。5.电饼铛里抹油放上洋葱丝和大蒜片，把盐好的鱼放上，煎熟就可以了
蒜香锡纸烤鱼食材罗非鱼适量、大蒜多一些、香葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量、蚝油适量、红辣椒适量。做法1、罗非鱼对半剖开并改刀，加入香葱、姜、盐、糖、料酒、腌制15分钟。2、大蒜用原汁机搅碎，搅好的蒜蓉。3、红辣椒和香葱改刀。4、炒锅上火，加入少许底油，下入蒜蓉和蒜汁炒香。5、加少许郫县豆瓣酱，用小火炒出红油。6、下入辣椒圈和香葱炒出香味。7、加入蚝油、生抽、糖、盐、鸡精定好味，蒜蓉酱就做好了。8、准备一张锡纸，在上面铺上一层蒜蓉酱。9、用锡纸包起来，放入预热200度的烤箱里，约烤20分钟，香喷喷的蒜香烤鱼出炉
3、烤鱼怎么做?用料：鲈鱼1条、酸菜200克、油50克、盐0.5茶匙、糖1.5茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉0.5克、葱15克、姜20克、洋葱25克、大蒜20克、八角1个、桂皮3克、小红椒10克、香菜15克、蚝油1茶匙。1、鲈鱼处理干净后，对半剖开，但不要切断，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，姜葱腌制10分钟，2、烤盘铺锡纸，并刷上一层食用油，用厨房纸把鱼身上的杂物清除，同时吸干水分，摆入烤盘中。3、送入预热好的烤箱下层，下火200度，烤15分钟，4、炒锅中不放油，把酸菜放入干煸5分钟，去除酸菜中的水汽后盛出。5、锅中放食用油，开小火，把大蒜，姜片，八角，桂皮煸出香味，6、酸菜、小红椒、洋葱入锅炒制3分钟。7、沏入开水煮滚，并加入蚝油，糖等调味料，8、炒好的酸菜倒入烤鱼盘中。9、铺上烤鱼，吃的时候边加热边吃，锅中余下的汤汁还可以用来涮煮其他食。
