煎糍粑,糖油糍粑(跟我们平常买的现成的糍粑几乎一样)在糯米粉中,加入适量清水,揉成面团,做一个一个的糍粑状;2、平底锅放多点儿油,依次放入小饼,中小火煎至两面金黄即成糍粑;这时候糍粑就可以直接吃了,撒些糖在上面也不错。你好,用糯米粉做糍粑很简单的哦。
1、如何用糯米粉做糍粑?
你好,用糯米粉做糍粑很简单的哦。可以将糯米粉和成面团即可做成糍粑,也可以做成稀稠状的糍粑,做法不同,吃法也不同,下面分享两种做法及对应吃法:第一种:煎糍粑,糖油糍粑(跟我们平常买的现成的糍粑几乎一样)在糯米粉中,加入适量清水,揉成面团,做一个一个的糍粑状;2、平底锅放多点儿油,依次放入小饼,中小火煎至两面金黄即成糍粑;这时候糍粑就可以直接吃了,撒些糖在上面也不错。
做糖油糍粑继续往下看3、碗里加入2勺红糖、1勺白糖、1勺蜂蜜,加入热水调成糖汁;与锅里留下的少许油一起熬成糖油;放入上面煎好的糍粑一起开小火慢煎一会儿,使糍粑裹上糖油就可以了很好吃哦,不过油份糖份也是比较大的,大家适量吃,别吃多了第二种:蒸糍粑,红糖糍粑(有些类似四川街头的糖糍粑)1、在糯米粉中,加入适量清水,调成米浆状,搅拌均匀;2、将米浆放入蒸笼蒸10分钟左右就成稀糍粑了(糍粑的稀稠程度可根据喜好自己调整糯米粉的用量)3、平底锅放少油,小火慢慢炒香黄豆粉(注意有点儿耐心哈);舀一勺糍粑裹上黄豆粉;蘸上红糖水就可以开吃啦!软软糯糯的,糍粑可以拉得老长,很香哟~以上两种糍粑,你喜欢吗?记得给豆妈留言、点赞让豆妈知道呀!豆妈,热爱糕点、家常菜,如果您也喜欢,记得关注我哦,您的关注是我最大的动力!,
2、大家都说糍粑烤着好吃?糍粑是怎么制作的?
我是小宝和慧慧,很高兴回答这个问题,糍粑是怎么做的,其实糍粑就是糯米蒸熟后捣烂的,做法很简单,在家就可以操作,下面是具体做法:1.准备500克糯米加水浸泡10小时,浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟,(具体时间看你火大小,只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了)。2.蒸好的糯米趁热放进洗净的盆中,准备一个擀面杖,用擀面杖圆头捣碎糯米,边捣边用手翻,直到所以的糯米都捣碎为止,中途在翻的过程中可以双手沾水,防止粘连。