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炒皮皮虾,辣炒皮皮虾的做法是什么

来源:整理 时间:2023-03-23 16:25:46 编辑:好学习 手机版

1,辣炒皮皮虾的做法什么

主料:皮皮虾500克,青红辣椒各1个,香菜随意,葱姜蒜末1汤勺调料:四川辣酱1茶匙,生抽1汤勺,盐1茶匙,料酒2汤勺做法:1.葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈。2.皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制。3.锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。4.放入四川辣酱炒香。5.放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味。6.待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅。该答案来自中华美食网官方网站

辣炒皮皮虾的做法是什么

2,川菜特色菜 麻辣皮皮虾怎么

用料:皮皮虾2斤,大蒜2头,小红辣椒1把,花生油适量,淀粉适量,香油适量,花椒1把,味极鲜酱油适量,盐适量,糖适量,花雕酒适量做法:1. 新鲜的皮皮虾,清洗干净。2. 把皮皮虾从中间切开。3. 小红辣椒洗一下,沥干水分。4. 把2头蒜剥皮清洗,沥干水分。5. 大蒜切成蒜粒。6. 小红辣椒用剪刀剪成小块。7. 花椒一定要用四川的麻椒。8. 锅里倒入花生油。9. 趁油温不热时放入花椒。10. 放入剪碎的小红辣椒。11. 把切碎的大蒜粒放入锅里,炒香。12. 倒入味极鲜酱油、糖、花雕酒。13. 等糖炒化开时,把皮皮虾放入锅内翻炒均匀。14. 锅里添一点点水,盖上锅盖焖10分钟。15. 汤汁被皮皮虾吸收大部分就差不多快好了。16. 淀粉加水,搅拌均匀。17. 把淀粉水倒入锅内勾芡。18. 最后倒点香油,翻炒均匀提香。 炒好了,装盘吧。麻辣皮皮虾做法小贴士1.皮皮虾从中间切开可以更好的入味2.花椒一定要用四川的麻椒3.也可以不加水焖10分钟,因为皮皮虾会焖出不少水分4.一定把水分抄的少一些在勾芡该答案来自中华美食网官方网站

川菜特色菜 麻辣皮皮虾怎么做

3,冷冻的皮皮虾肉怎么吃

可以做韭菜炒皮皮虾肉,具体做法如下,首先准备材料:皮皮虾肉:250克、韭菜:2两、海盐:1小勺、白胡椒粉:1小勺、黄酒:2汤勺、姜丝:少许。1、皮皮虾肉取出自然解冻后加少许黄酒盐腌制几分钟。韭菜择好洗净切成寸段。姜切丝。2、锅烧热倒入油烧至八成热放姜丝煸香,倒入腌好的皮皮虾肉翻炒一分钟。3、倒入韭菜,继续翻炒至韭菜断生,放胡椒粉海盐少许。4、翻炒均匀即可装盘。
麻辣皮皮虾的做法1. 把姜切片,泰椒切段,油开之后把麻椒,泰椒,干辣椒,放一起爆香,放进皮皮虾,炒3分钟之后放水,水位过皮皮虾就可以,放2勺盐,3勺郫县豆瓣酱,直到汤收干,放鸡精,最后撒点麻油,(放点老干妈会更辣些,按自己口味来。)
您好,很高兴回答你的问题:清蒸皮皮虾 原料:皮皮虾两斤 做法:清蒸皮皮虾的做法最为简单了,只需先将皮皮虾冲洗干净,在焖锅内放入适当的水,烧开后,放上帘子,把皮皮虾放到上面,盖上盖子,中火焖制4到5分钟,虾皮由青变红,即可出锅。 特点:清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道,最为自然美味。 盐水皮皮虾 原料:皮皮虾两斤,青红椒适量 调料:盐、姜汁、玫瑰露 做法:先要把皮皮虾用清水冲洗几遍,然后在锅里加上适量的清水,加入一些盐、姜汁,再点上几滴玫瑰露,将味道调和好以后,将洗净的皮皮虾放入锅中,用中火烧煮。大概3分钟,皮皮虾的颜色由青变粉,而且此时的虾肉熟得刚刚好,将皮皮虾捞出装盘,再撒上一些切好的青红椒丝,一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。 特点:做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹,肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现,实在是道美味。祝你你烹饪愉快 。香辣皮皮虾 原料:皮皮虾两斤 调料:秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱 做法:皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段,姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热,放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒,然后把皮皮虾放入一同炒制,等到虾身变色后,稍微加上一点清水,用小火稍微炖制一会儿,就可出锅了。 特点:香辣皮皮虾红而透亮,麻辣鲜香,隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道,没吃到口水已经先到了
材料皮皮虾200g,花椒20粒左右,盐2茶匙做法1.料理盒中加入少许清水,放入蒸帘,再放入处理好的皮皮虾2.均匀撒2茶匙细盐3.均匀撒一把花椒粒4.盖上料理盒盖,送入微波炉,高火加热5分钟左右即可

冷冻的皮皮虾肉怎么吃

文章TAG:炒皮皮虾皮皮虾做法是什么

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