酒酿元宵，酒酿圆子怎么做好吃

1，酒酿圆子怎么做好吃

圆子不能煮过头，就是在水中煮了“胖了，然后缩回来的那样”，这样圆子的口感就不好了，酒酿不能烧的太久不然不好吃，要最后放。等水开，放入圆子，等圆子浮起，放糖，关小火，锅盖不能关，只有在烧水的时候可以，最后把火关了，放酒酿，然后取出，美味可口的酒酿圆子做好了。

酒酿圆子怎么做好吃

2，酒酿元宵怎么做啊

还要一些糯米小圆子、你用水烧开、烧开后放酒酿，在当圆子红豆、等圆子熟了就可出锅了，以个人口味加糖。

选红豆很重要，豆大皮易滑容易中熟。煮熟后加入，煮熟的小元宵，个人觉得小元宵不要煮的特别熟我觉得有点嚼劲味道会更好然后加入酒凉和冰水，根据个人口味加入挂花酱，各大超市均有售。

把小元宵煮熟了,然后放入酒酿和红豆，加点桂花糖加水就成功

酒酿元宵怎么做啊

3，酒酿圆子怎么做

材料: 小汤圆250克左右, 甜酒酿一盒(超市买的圆盒或小方盒装的), 鸡蛋一个, 干桂花少许(不加也可) 做法: 1.鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开; 2.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小圆子继续煮;并可同时放入适量的干桂花或糖桂花; 3.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中; 4.最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可

酒酿圆子怎么做

4，酒酿元子怎么烧法

桂花酒酿元宵的做法详细介绍菜系及功效：精品主食桂花酒酿元宵的制作材料：主料：花生粉,糯米粉各90克猪板油60克　酒酿1大匙桂花酱1/2大匙。调料：A料：盐1小匙绵白细糖100克麦芽糖60克。无宵粉：糯米粉540克　淀粉60克。桂花酒酿元宵的特色：色泽鲜亮，齿颊留香,有桂花酒的清香。教您桂花酒酿元宵怎么做，如何做桂花酒酿元宵才好吃1、猪板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。 2、加入A料，用手抓拌成泥状。 3、加入花生粉拌匀，再加入糯米粉调整。 4、用力压成扁平块状，先切长条，再切成1。5厘米的立方块备用。 5、糯米粉、淀粉混合过筛均匀，倒入竹箩中；馅料排入漏勺，浸入水中迅速捞起。 6、将馅料摊撒在竹萝中，摇晃竹箩使馅料在粉中滚动，均匀粘裹上粉，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次过水的动作，马上捞出，再放入竹箩中摇晃粘粉，重覆摇晃与过水的动作至元宵摇成适当大小即可。 7、摇好的元宵放入滚水中改小火煮至浮起，1分钟后熄火，捞出盛碗；另一锅中倒水煮滚，加入酒酿及桂花酱即可冲入碗中。

5，酒酿圆子怎么做啊

·配　　料: 桂花甜酒酿、糯米小圆子、淀粉少许、白糖。·特　　色:糯、滑、甜、香、酒酿味浓。·操　　作: 先将锅里水煮沸，投入糯米小圆子，待小圆子煮熟后上浮时，将生粉加冷水调制好的生粉液匀速的倒入锅中略煮，汤液稍成糊状在加入桂花甜酒酿，用勺子将酒酿搅匀即可食用。贴士：糯米小圆子桂花甜酒酿超市有售，加入生粉液不可过量。酒酿圆子的酒酿是蒸熟的酒酿是很有益的,能补血及增强体力,用来治疗贫血或作女性产后进补是不错的补品。

做的时候不用加白米，直接用从超市买来的醪糟就可以了，最后才加醪糟，这样不破坏它的味道和营养。具体做法：原料：袋装汤圆粉，醪糟一罐１）用水将汤圆粉和成耳垂软硬程度的粉团，用手搓成小圆子，放在塑料案板上，圆子之间一定要有缝隙，否则粘在一起，小圆子就白费功夫搓了。圆子可以一次多做一些，放到冰箱里冰冻起来，想吃的时候，拿出来一煮就行了。２）锅里煮一些水，根据食用量来放水，但水一定要没过小圆子，水开后，放入小圆子，现做的小圆子要一个个地放，否则会粘在一起，一直用大火煮，等小圆子个个都涨大，浮起来，圆子就煮熟了，这时放醪糟，为了吃的放心，醪糟最多煮一开，如果觉得不够甜，可以加些白糖，最后可以放些枸杞，美味的酒酿圆子就做好了。不需要再加入白米，待汤圆熟时最后再加入酒酿。具体做法如下：酒酿包汤圆：　原料：酒酿1大匙，无馅汤圆60克，白砂糖。　制法：锅中加清水1杯半煮滚，放入汤圆；待汤圆煮到开始上浮时加酒酿，再烧滚即可放糖，熄火焖2分钟即成。　　营养小秘密：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅利于孕妈咪利水消肿，也适合哺乳妈咪通利乳汁。另外还可以做酒酿鸡蛋做法非常简单：取一个碗，碗底舀一勺酒酿煮一锅开水，把鸡蛋敲入，煮的时候注意别糊底，看见鸡蛋凝了，黄还没熟，就捞出来连汤水带鸡蛋倒满一碗酒酿可以压住鸡蛋的腥，而且酸甜可口，活血补气，是一道很好的丰胸食品

加酒，加水，加米，加丸子！

6，酒酿元宵怎么做

到超市买一瓶酒酿和一带小元宵 1．将水烧开，放入小汤圆，煮1分钟； 2．加酒酿和糖，如果酒酿结块的话，可以用汤勺划散． 3．水开立即关火盛出．【菜名】桂花酒酿元宵【所属菜系】浙江菜【特点】色泽鲜亮，齿颊留香。【原料】材料：花生粉、糯米粉各90克猪板油60克酒酿1大匙桂花酱1/2大匙调味料： A料：盐1小匙绵白细糖100克麦芽糖60克无宵粉：糯米粉540克淀粉60克【制作过程】 1、猪板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。 2、加入A料，用手抓拌成泥状。 3、加入花生粉拌匀，再加入糯米粉调整 4、用力压成扁平块状，先切长条，再切成1。5厘米的立方块备用。 5、糯米粉、淀粉混合过筛均匀，倒入竹箩中；馅料排入漏勺，浸入水中迅速捞起。 6、将馅料摊撒在竹萝中，摇晃竹箩使馅料在粉中滚动，均匀粘裹上粉，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次过水的动作，马上捞出，再放入竹箩中摇晃粘粉，重覆摇晃与过水的动作至元宵摇成适当大小即可。 7、摇好的元宵放入滚水中改小火煮至浮起，1分钟后熄火，捞出盛碗；另一锅中倒水煮滚，加入酒酿及桂花酱即可冲入碗中。

原料：水磨糯米粉，精面粉，米酒酿，绵白糖，桂花卤。制作：糯米粉中拌入面粉，加入清水，搓成长条状，切成细丁滚圆（做元宵）。下沸水锅煮沸元宵，放糖，桂花卤。将酒酿放入碗内，用卤汁冲匀，再放入元宵。

酒酿元宵的做法: 配料：材料：花生粉、糯米粉各90克猪板油60克　酒酿1大匙桂花酱1/2大匙调味料： A料：盐1小匙绵白细糖100克麦芽糖60克元宵粉：糯米粉540克　淀粉60克特色：色泽鲜亮，齿颊留香。操作： 1、猪板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。 2、加入A料，用手抓拌成泥状。 3、加入花生粉拌匀，再加入糯米粉调整 4、用力压成扁平块状，先切长条，再切成1。5厘米的立方块备用。 5、糯米粉、淀粉混合过筛均匀，倒入竹箩中；馅料排入漏勺，浸入水中迅速捞起。 6、将馅料摊撒在竹萝中，摇晃竹箩使馅料在粉中滚动，均匀粘裹上粉，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次过水的动作，马上捞出，再放入竹箩中摇晃粘粉，重覆摇晃与过水的动作至元宵摇成适当大小即可。 7、摇好的元宵放入滚水中改小火煮至浮起，1分钟后熄火，捞出盛碗；另一锅中倒水煮滚，加入酒酿及桂花酱即可冲入碗中。酒酿汤圆的做法: 材料:汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。做法: 1、锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。 2、煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。功效健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。