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红酒鸡翅,红酒鸡翅怎么做

来源:整理 时间:2023-05-01 14:02:37 编辑:好学习 手机版

1,红酒鸡翅怎么

1.鸡翅解冻,轻轻划3刀(别划太大哦),加料酒,生抽,食盐腌制15分钟2:切姜蒜末,准备好红酒,黑胡椒碎2.锅里少量油,加姜蒜末煸炒香,加腌好的鸡翅翻炒,倒入红酒,没过鸡翅即可,小火慢炖20分钟后,大火收汁,撒黑胡椒碎即可.

红酒鸡翅怎么做

2,红酒鸡翅的做法

材料红酒100克,糖20克,盐1小勺,酱油1小勺,姜3`~4片,鸡中翅一斤做法鸡翅洗净,拌好料,腌一个晚上就很入味了整齐铺在烤盘上然后上火200度,中层小诀窍适时拿出来翻面,防止它烤糊了 主料:鸡翅,红葡萄酒,胡萝卜盐,料酒,鸡精,胡椒粉,酱油,姜,葱,花椒,高汤,食用油,水淀粉做法1、将鸡翅去翅尖,切二节洗净,用盐、料酒、酱油、姜、葱腌制20分钟待用;2、将胡萝卜洗净去皮削成"青果形"用沸水焯熟待用;3、坐锅点火放入油,油温至4成热时,倒入鸡翅炒至上色加入红酒略烧加入高汤、酱油、姜、葱、花椒、胡萝卜、盐、鸡精转小火烧30分钟至鸡翅软烂,汤汁鲜美时大火收汁水,再用淀粉勾芡即成,中间放鸡翅胡萝卜围边。

红酒鸡翅的做法

3,如何做红酒鸡翅

红酒鸡翅的做法:第一步:将鸡翅洗干净,用生抽、红酒、盐和胡椒粉腌二个小时以上,还可以依个人口味放入葱、姜、蒜、花椒、黑胡椒、辣椒等。 第二步:用蜂蜜刷在控干水份的鸡翅两面 第三步:将鸡翅放在微波炉里,中高火,十二分钟左右,容器一定要带孔 第四步:大功告成!也可以根据自己的口味再加点调料~~ 材料:鸡翅中 10个红葡萄酒 130毫升、盐 适量、老抽 1小勺、生姜 几片、小葱 1支、淀粉 适量(PS:1小勺=5毫升 1大勺=15毫升) 做法: 1.鸡翅先用清水浸泡大约半个小时,以去除血水,捞出沥水。 2.锅内放适量油,油热放入姜片炒几下,再将鸡翅加入翻炒至鸡翅表皮开始变色。 3.将红葡萄酒倒入锅内,小葱结成葱结放入锅内,中火烧开汤汁。 4.转成小火,加入老抽翻炒均,再慢慢煨至鸡翅熟透,汤汁已经收干一些。 5.淀粉兑适量清水调匀放入锅内,大火收浓汤汁即可。
材料: 8支鸡翅。1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。 作法: 除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。 鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。 腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。 炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火继续煮约半小时,盛于碗盘后,洒少许柠檬皮丝。 这道菜只用了半罐的可乐,喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外,你若要使腌料的汁变得较浓,可在煮时不盖锅盖,让汁收的浓一点;反之,盖上锅盖可使汁保持较淡。 注:如用可口可乐,味道偏甜,用百事会稍微淡一点,其他可乐(如:低糖可乐)不适合,因为其中含人工甘味剂,遇热后味道发苦

如何做红酒鸡翅

文章TAG:红酒鸡翅红酒鸡翅怎么

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