哈尔滨美食，哈尔滨有哪些美食呢

本文目录一览

1，哈尔滨有哪些美食呢
2，哈尔滨有什么特色美食
3，哈尔滨的特色美食
4，哈尔滨哪里有有名的小吃
5，哈尔滨特色美食
6，哈尔滨都有哪些好的美食
7，哈尔滨有什么好吃的
8，哈尔滨最具特色的美食是什么
9，黑龙江哈尔滨特色美食有什么
10，20121220 求哈尔滨美食攻略

1，哈尔滨有哪些美食呢

红肠

哈尔滨有哪些美食呢

2，哈尔滨有什么特色美食

哈尔滨的特色美食有：锅包肉、豆腐丸子帮、酸菜（豆腐）狮子肉扒肉帮、羊汤、蒸饺、烧麦、包子、烧饼豆腐脑、馄饨、大茶肠、大列巴、烤冷面、马迭尔冰棍等。另外，哈尔滨的别名又称冰城、东方莫斯科、东方小巴黎，黑龙江省省会，是中国历史文化名城，金、清两朝发祥地，是热点旅游城市和国际冰雪文化名城。

哈尔滨有什么特色美食

3，哈尔滨的特色美食

1、哈尔滨红肠哈尔滨红肠，俄语译音为“里道斯”，“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”，也有人喜欢用“哈红肠”的简称。“里道斯”原产于东欧的立陶宛。2、锅包肉锅包肉，原名“锅爆肉”，是正宗冰城(哈尔滨)美食，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”---郑兴文之手。3、俄罗斯大列巴大列巴是哈尔滨最有个性的特产，它被称为哈尔滨风味食品一绝。大列巴之名，鲜明地体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。4、粘豆包它是哈尔滨百姓家中人人喜爱的小吃之一，采用大黄米或糯米包入红豆馅蒸制而成，色泽金黄，口感香甜、软糯，具有耐饥的特点。

哈尔滨的特色美食

4，哈尔滨哪里有有名的小吃

最好的小吃是老道外的，建议买一本哈尔滨美食地图，我在老道外的老红光馄饨馆吃过馄饨，我的美食地图就是在红光馄饨馆买的！！！！但是中央大街也有各种小吃很多分店

5，哈尔滨特色美食

哈尔滨特色美食：1、铁锅炖大鹅这道菜是用最原始的木柴慢慢炖出来的，用木柴会让铁锅内的菜受热更均匀，所以比一般的电锅和煤气做出来的菜更有味道，煮到一半时会在铁锅边上贴上玉米饼子或杂粮饼子。出锅后，鹅肉香浓味美，配上外焦里内的杂粮饼一起，妥妥的爆赞。2、杀猪菜在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。杀猪菜里有白菜、猪肉、血肠、猪肝等，因为内脏比较多，很多南方的小伙伴可能不喜欢吃，但是在东北却是特别受大众欢迎。3、哈尔滨红肠哈尔滨红肠源于东欧的立陶宛，传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被称之为红肠。与香肠相比，不油腻且易嚼。红肠对东北当地人来说美味至极，所以到哈尔滨旅游的朋友，红肠几乎是非吃不可的一道美味。4、锅包肉东北人特别爱吃肉，所以对肉食的烹饪就特别有功夫。锅包肉可以说是东北人把肉做到极致的代表。据说锅包肉已经有百年的历史了，这道美食出锅后色泽金黄，外酥里嫩，口味酸甜，十分开胃，是一道老少皆宜的美食。5、酱骨头酱骨头算是东北的一道传统名菜，更是哈尔滨的特色美食，深受当地人喜爱。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨和酱骨棒。因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。

6，哈尔滨都有哪些好的美食

秋林红肠（里道斯）还有商委的红肠丸子肉饼都不错。秋林大列吧格瓦斯老鼎丰点心哈尔滨啤酒酒糖虾糖菌类不要买一些俄罗斯的食品一般不过巧克力不错马迭尔的冰棍一定要吃。还有秋林的纯奶油蛋糕好吃

7，哈尔滨有什么好吃的

1.肉联红肠（现在不如商委红肠） 2.秋林大列巴（俄罗斯面包） 3.松仁小肚 4.哈尔滨啤酒 5.俄罗斯工艺品 6.老鼎丰月饼 7.哈尔滨亚麻制品 8.大马哈鱼 9.东北各种蘑菇 10.东北参产品 11.风干香肠（腊肠）

8，哈尔滨最具特色的美食是什么

1.秋林的大列巴、塞克、(这两个都是面包,俄式的)红肠（很正宗） 2.马迭尔的冰棍 3.有107年的历史的哈尔滨啤酒 4.老鼎丰糕点，哈尔滨有名的老字号，尤以月饼最为著名 5.露西亚咖啡西餐厅，在哈尔滨市道里区西头道街57号 6.道外南三道街烤肉很不错 7.华梅的西餐 8.杀猪菜， 9.得莫利炖活鱼， 10.汉斯啤酒烤肉（30元自助餐）。

9，黑龙江哈尔滨特色美食有什么

炖菜　　曾经雪村的一首红遍大江南北的歌，让不少人认识了东北的猪肉炖粉条。事实上，在东北人的年饭中，猪肉炖粉条也是分量十足的大菜之一。所用的粉条是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，腾腾香气四溢，暖意频生。　　另外，“酸菜炖白肉血肠”也是必不可少的。酸菜对于东北人的重要性有如腊味对于湖南人的重要。冬天，白菜的保存方式便是将其腌酸，与五花肉一起，大火炖东北人最常吃的血肠，既可用来下饭，也可少放盐，当饭吃。　　当然，除了几味主食，小鸡炖蘑菇则是东北人偏爱的主菜之一。赵本山的小品已经将这道菜的做法展现在国人的面前。选用乡下吃五谷杂粮和虫子长大的笨鸡，味醇香浓;而蘑菇则是长白山上的榛蘑，越炖越香。　　春节里，吃着热气腾腾的炖菜，听着二人转，东北人过年的节目颇丰，但最不离朴实。　　德莫利炖活鱼　　因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻，是东北四大炖菜之一。哈尔滨各大小餐馆均可品尝此菜，大约35元左右。　　德莫利是哈尔滨不远的一个小镇，往哈尔滨拉煤的司机到那里时刚好是中午，就再镇上吃饭，店家取不远处江里的活鱼，与镇上用刚做出来的豆腐与粉条炖在一起，既好吃又实惠，传到现在就出名了。　　做法就是把鱼腌好入味沾上干淀粉炸到金黄，把豆腐也炸成金黄，然后都与粉条炖在一起，鱼要新鲜，味道才好，做出来一大盆吃起来实惠。　　俄罗斯巧克力　　俄罗斯巧克力口感纯正，含糖和脂肪量较低，被誉为“吃不胖的巧克力”，由俄罗斯传入中国境内，哈尔滨市内有多处购买地。9寸左右大小的俄罗斯巧克力，讲价的话三四块钱就可以买的到，如果买的多，三块钱一块也能买得到。　　土豆烧牛肉　　19世纪由俄罗斯传入哈尔滨的美味佳肴。此菜色泽明亮，营养丰富，牛肉软嫩香醇，土豆入口即滑，不但是各大小餐馆的必备菜品，也是居家餐饮的良好选择，尤其适合冬天品尝，30元左右。　　小鸡炖蘑菇　　小鸡炖蘑菇是哈尔滨传统名菜。将宰好的嫩鸡切成碎块，放入汤锅，同时加入葱段、姜片等调料，炖熟即可，炖出的蘑菇滑嫩松软，鸡块烂熟可口，是寒冷冬季哈尔滨最受欢迎的特色菜品之一。通常30元左右一沙锅。　　熏五香大马哈鱼　　熏五香大马哈鱼是哈尔滨的特色名菜，乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。此菜品色泽红润，滋味鲜美，烹制手法独到，哈尔滨中高档餐厅可品尝，通常50元左右一盘。　　渍菜粉　　渍菜粉又称酸菜粉，是哈尔滨颇具特色的东北菜肴。选用酸菜、细粉条和猪肉为原料，采用炒的技法制成。此菜具有咸香微酸、清脆可口的特点，最宜秋冬两季食用。各大小餐馆均吃的到，通常10元左右一盘。　　老鼎丰川酥月饼　　原料配方：咸苤蓝200千克咸芹菜66千克咸豇豆角26千克咸黄瓜50千克咸地环13千克花生仁6千克姜丝3千克　　制作方法：　　1.将苤蓝分别切成30毫米长、15毫米宽、3毫米厚的菱形块和25毫米长、15毫米宽、3毫米厚的锯齿花;将芹菜、豇豆角切成3厘米长;将黄瓜破半去籽，切成25毫米长、10毫米宽的条;将花生仁炒熟去皮。　　2.将上述准备好的原料和地环、姜丝掺拌在一起沏水，12小时捞出，榨去20%的水分，用虾油泡制，使虾油没过菜，每天翻缸一次，一周即成。　　产品特点：味清香，质脆嫩。　　五香牛肉干　　成品成块状，大小均匀，褐色，质干味鲜略带辣味。　　熏鸡　　熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品，具有独特风味该答案来自南北游旅行网官方网站

10，20121220 求哈尔滨美食攻略

道外靖宇大姐上的巴洛克风情不错里面很多老道外美食的张包铺六合顺太多了在往下走有南大六道街扒肉一条街在14道街有清真教堂出来到北环在是18道街有道台府在花园街有家道台府饭店是锅包肉的创始人哈尔滨打车前3公里8块超过的1.9一公里下车多给1块钱燃油附加费那个俄罗斯风情一般走的时候红肠格瓦斯大了吧在就俄罗斯小工艺品或者动笔山珍没了建议你住快捷不贵的一百多一天或者找个大的宾馆那个公寓没住过不清楚

炭火楼：强烈推荐！最特别的是他家的火锅，全铜制的，上面还有长长的烟筒，汤水就是白水，最好吃的是手切羊肉，看上去厚厚的，却一点都不老，也不会有膻味，我们几个竟然吃了三斤，最后还加了一斤手工面条，就差点没把锅底也给喝掉了。地点：安发桥下，从中央大街打的过去只要起步价就能到。那有几家，只有一家“炭火楼”是当地人都去的。费用：三斤羊肉、一份蘑菇、一份豆皮、一份小葱拌豆腐、一份面条、一份豆腐、一份金针菇、一份黄花菜、一份大白菜、四人吃共花费银子143元。马迭尔：去了才知道那的酸奶和冰糕有多出名，服务员似乎都知道你想要什么，我才张口说了“酸…”就报了价格来，第二次再去想买雪糕时，口都没张，又报了价格来，我就奇怪她知道我想要什么，每位服务员大婶都惜字如金，只用单词或词组，只见其食指东指西指，全不见脸上笑容，还好两样东西都还算好吃。一大早，东北人给了我们别样的热情。地点：中央大街花费：一份3元华梅西餐厅：百年老店，进门还没感觉，可到了二楼，全欧式的建筑和装饰，还有服务员的细声细语，立刻感觉到了百年老店的不同，才知道西餐厅并不都是豪客来之类的，四人拿着菜单发了半天呆，最后还是在服务员建议下点了份四人套餐，假模假样的开始了我们的西餐，唯一的男士还教我们如何不用手来吃面包，如何抿着嘴吃，可他自已最终晚节不保，直接拿起面包涂涂抹抹就往嘴里塞了，哈哈，西餐还真不容易吃呢。地点：中央大街费用：四人套餐（有罗宋汤、大马哈鱼、面包、大虾、羊排、酸黄瓜、牛腩、说不上名的糊状物、酱料几份、青菜沙拉、火腿片）299元。东方饺子王：到处都是它的连锁店，水饺确实好，皮特别好，很有弹性，馅也香，各种口味都有，我们点了酸菜的、韭菜的、白菜的、三鲜的，二两起卖，它的汤就是煮饺子的汤水，喝着特别清，就是服务有点慢，等一盘饺子要大半天，心急的会等上火。地点：索菲亚教堂边上或中央大街上费用：每两5元，共吃了四盘计八两，共40元“老上号”砂锅居：冲着它的名气去的，进店也看到满墙都写着“汤”，吃了一天东北菜的我们心中暗暗窃喜，总算有个卖汤的地方了。上了菜才知道，东北人的汤根本不是我们概念中的汤，都是又浓又咸，而且都是要就着面食吃，最后不死心，点了网友推荐的“羊肉酸菜砂锅”，还是一样。唉，只能说南北差异了。地点：中央大街费用：三种砂锅、饼两种、小菜两个，总计60元大丰收：是向酒店前台小姐打听到的一处吃店，一行人马在寒风中冻了大半小时才等到一部肯拉的的士，狂奔而去。一进店，果然食客满堂，我们四人没定位，只抢到了门边一个小方桌坐下，点了大名鼎鼎的“杀猪菜”、“菜团子”（嘻嘻，就是我们的菜包子，皮用玉米粉包的）、“牙子鱼”（我们的黄公鱼）、“农家小炒”（木耳、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、黄瓜、青椒、似乎还有笋片）、“猪手”，“青菜豆腐汤”、“大米饭、二米饭”。菜的份量都超大，口味也重，对南方的我们来说简直都是用盐腌出来的，都倒了一碗的茶水用来涮菜。吃着才慢慢明白，这家虽说都是东北当地人吃的菜，但名气太大了，来的全是游客，还有人就站在门口等上个把小时等座位，老板还请了几位演员表演搞气氛，节目不错，就是可怜了我们这一桌南方人，坐在音箱底下，围着一小方桌，抱着一堆行李，流着一头汗水，边上还有几十人站着看我们吃，这是一顿唯一有剩菜的晚饭。还是只能说南北差异啊。地点：继红桥（距中央大街打的起步价能到）费用：150元。雪乡周大姐家；小鸡炖蘑菇，40元一份，强烈推荐；茄盒子，18元；蕨菜，16元；青菜，12元，不吃也罢。后来我们的强劳力还用小鸡炖蘑菇给我们做了一顿面条，看得东北大婶直摇头。地点：雪乡费用：按单计价，最后一顿面条自已动手，周大姐算成本价，60元。此外，秋林公司的红肠、大列巴在秋林公司内有售，只是商场内全挂着“红肠”，搞不清到底该买哪家的，我们只买了“里道斯”的，味道象烟熏的，有点咸，“大列巴”据说要配着果酱吃才行，我们干吃很难受。

问对啦我就是一个到处吃的吃货~！我觉得中央大街的马迭尔面包特别好吃中央大街的老昌春饼西十五道街的玉氏滋味管红旗大街的理想乳鸽道外的张包铺红光馄饨馆北山酒馆老仁义老太太烧烤等等···竟是美味爱建路那有个优昙香养生艺素茶餐厅虽然是素食但是吃起来跟肉一样一样的还特别好吃如果想吃最正宗的锅包肉就去花园街的老厨家他家第一个发明锅包肉的以下是我给你找的别人写的攻略我空间里好多好吃的呢到处吃真是件幸福滴事~！

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马迭尔，第二次再去想买雪糕时：去了才知道那的酸奶和冰糕有多出名，强烈推荐：安发桥下：中央大街费用，我就奇怪她知道我想要什么、青<，搞不清到底该买哪家的；茄盒子，最后还是在服务员建议下点了份四人套餐，从中央大街打的过去只要起步价就能到。一大早：三种砂锅，每位服务员大婶都惜字如金，只是商场内全挂着“红肠”，秋林公司的红肠，只见其食指东指西指、鸡蛋。上了菜才知道，边上还有几十人站着看我们吃;红>，直接拿起面包涂涂抹抹就往嘴里塞了，老板还请了几位演员表演搞气氛：到处都是它的连锁店、面包；蕨菜：四人套餐（有罗宋汤，我们干吃很难受，可到了二楼，等一盘饺子要大半天。那有几家。唉，很有弹性、一份面条：中央大街费用，总计60元大丰收：是向酒店前台小姐打听到的一处吃店，上面还有长长的烟筒、“菜团子”（嘻嘻。地点、饼两种，点了大名鼎鼎的“杀猪菜”，可他自已最终晚节不保，点了网友推荐的“羊肉酸菜砂锅”，就是服务有点慢。费用，只抢到了门边一个小方桌坐下，进门还没感觉：一份3元华梅西餐厅。地点，口味也重：三斤羊肉。一进店：继红桥（距中央大街打的起步价能到）费用，共吃了四盘计八两、牛腩，全欧式的建筑和装饰、一份蘑菇，我们只买了“里道斯”的，周大姐算成本价，立刻感觉到了百年老店的不同，服务员似乎都知道你想要什么、一份豆皮，果然食客满堂，假模假样的开始了我们的西餐，抱着一堆行李、一份小葱拌豆腐，我才张口说了“酸…”就报了价格来，汤水就是白水，“大列巴”据说要配着果酱吃才行、三鲜的，流着一头汗水，40元一份、白菜的，心急的会等上火、一份金针菇，就是可怜了我们这一桌南方人，有点咸，喝着特别清，也不会有膻味炭火楼，60元、“猪手”：冲着它的名气去的、小菜两个，馅也香，东北人的汤根本不是我们概念中的汤、似乎还有笋片）。还是只能说南北差异啊。地点，还有人就站在门口等上个把小时等座位