所以云南茶叶的内在品质是优秀的,3.红茶，云南红茶简称“滇红”，属于全发酵茶,历史上著名的普洱茶一般指云南大叶茶,云南的土壤富含有机质，适合茶树生长,云南茶叶主要有:滇红、滇绿、普洱茶、沱茶、七子饼茶、南诺白浩等,世界上最早的茶树是在中国发现的云南，这说明云南本身有着悠久的茶叶发展历史。
1、普洱茶，普洱茶是一种久负盛名的传统名茶。历史上著名的普洱茶一般指云南大叶茶。采摘后，萎凋、杀青、揉捻、晒干、称重、高压灭菌、风干。陈香随着贮存时间的延长而增加。存放时间越长，陈香风格越浓，普洱茶的品质越高。2.绿茶，云南绿茶从采摘鲜叶开始，比较讲究，主要挑选一芽二叶。鲜茶叶经消毒、揉捻、干燥处理。由于高温消毒、适时揉捻、快速干燥，控制了酶的活性和多酚类物质的氧化，阻止了芽叶的发酵，保持了茶叶的绿色，形成了滋味醇厚、香气持久、回味悠长、汤色黄绿的特点。3.红茶，云南红茶简称“滇红”，属于全发酵茶。滇红是以细云南大叶种茶叶为原料，先经萎凋、揉捻或切丝、发酵、烘焙制成成品茶。然后加工成滇红功夫茶，再揉切成滇红碎茶。成品茶外形紧实，气势磅礴，色泽润润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚。
2、 云南那种茶叶好世界上最早的茶树是在中国发现的云南，这说明云南本身有着悠久的茶叶发展历史。因为云南独特的自然地理环境，非常适合茶树生长，云南茶叶主要有:滇红、滇绿、普洱茶、沱茶、七子饼茶、南诺白浩等。云南的土壤富含有机质，适合茶树生长，有利于茶树芽叶长时间保持新鲜，进行光合作用，增加营养物质的积累，提高茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡因、多酚、芳香油等有效成分的含量。所以云南茶叶的内在品质是优秀的，这里出产的许多茶叶深受人们的喜爱。如今，普洱茶和滇红茶已经成为国内外最畅销的茶叶。
