我知了哥是最喜欢吃牛杂的，无论是上茶楼吃茶点，打边炉，涮火锅，吃麻辣烫，吃汤粉，还是吃炒菜，我常点牛杂一类的东西吃。说起珠海最地道美食，我知了哥认为应该是珠海本地人最认可的常上珠海人餐桌的常吃主菜才算数，一、尘世美（可不是那个陈世美哦）这个餐馆藏匿于珠海老香洲狮山路上，原名是民间传奇，门面不起眼，可是老珠海人都知道，正宗粤菜，其中牛杂和鸡油饭最出名，它家的牛杂与别家不一样，清淡爽口，没有添加很多的香料，品的就是牛肉的香味，点牛杂送牛肉汤哦。
1、在广东广西很多地方的牛杂都很出名，你觉得哪个地方的牛杂最好吃？
我知了哥是最喜欢吃牛杂的，无论是上茶楼吃茶点，打边炉，涮火锅，吃麻辣烫，吃汤粉，还是吃炒菜，我常点牛杂一类的东西吃。好吃的牛杂，耐嚼，弹牙，又不韧不柴，咬多几口，味道浓厚香醇，回味无穷，牛杂之中，牛肚、牛筋、牛百叶、牛腩、牛肺、牛肠都很好吃。我吃过广西富川、融水、南宁、靖西、崇左、玉林等地广东湛江、茂名、广州、珠海、深圳、潮州、揭阳、汕头等地的牛杂，
都非常不错，很入味，各有各的配料，味道悠远，很有各地特色。但是，要在这里面挑出我最喜欢的，我认为是茂名下辖的化州，化州民间历来有做牛杂的传统。做牛杂粉、牛杂煲和炆牛杂的地方非常多，其中，我认为最好吃的是橘州南路一带附近的大排档，讲究每天现宰现吃的牛杂，样样菜式非常新鲜，讲究现做现炒，味道一流。令人回味无穷，
2、珠海有哪些地道的美食？
说起珠海最地道美食，我知了哥认为应该是珠海本地人最认可的常上珠海人餐桌的常吃主菜才算数。这种常吃特色美食我认为主要有五种：一是珠海白切鸡，无鸡不成宴，白切鸡是很多珠海人的至爱。做这道菜的鸡，品质来不得半点虚假，挑到真正的农家走地鸡做出来的白切鸡味道最香，掌握好做白切鸡的水温火候，做出来再经多道工序加工，外表金黄，皮脆肉嫩，再配一小盘秘制蘸料，让人百吃不厌，食过还会返寻味！二是清蒸海鲈。
珠海斗门白蕉是中国海鲈之乡，产量大，营养丰富，鲈肉鲜嫩，没有丝毫土腥味，特别适合清蒸，掌握好蒸鱼时间，即熟即端出，嫩滑无比，令人回味无穷！三是蒜蓉粉丝蒸桂山蚬，这是道时令菜，新鲜蚬肉肥美，清甜多汁，粉丝融合了蒜蓉和蚬的鲜美，味道好极了！四是炭炉现烤乳鸽。用炭火放在大圆炉内，将卤制腌好的乳鸽架进去现烤，金黄油亮，香气扑鼻，吃之前挤上几滴柠檬汁，不但别有一番风味，还不易上火！五是烤生蚝，
3、珠海哪里有夜市可以逛？
珠海作为中国的“浪漫之城，百岛之市”，风景上，陆地峰峦重叠，河网纵横，山川形胜，石奇洞秀美食上，不仅洋溢着浓郁的港澳风情。本地的“浪漫蚝情”等十大珠海名菜也相当经典，而风味各异的潮州、湖南、四川、东北、中原、西北菜系又更加包容，去珠海，这些美食街你必须要马住了！第一个：香洲888商业街这是珠海闻名遐迩的餐饮美食一条街，也不局限于吃宵夜，但这里的夜生活却尤为精彩，彩灯亮起，喧声一片。
烧炉炭火开始噼里啪啦作响，大家划拳猜码，或者聊天打闹，好吃又好玩，第二个：扬名广场扬名广场是珠海首个超大规模SHOPPINGMALL，还是汇集了休闲娱乐、吃喝消费的商业综合体附近入驻了许多美食店家，比如魔锅坊、蛙来哒、谜海、泰芒果、苍井寿司、八合里海记等等，想想就超赞啊！第三个：富华里涵盖了购物中心、主题餐饮、影院、休闲美容、电玩、酒吧、娱乐、名品等高端时尚的商业综合体。
简直是美食的集中营，比如炭舍、田禾素膳、东来顺、表哥等等特色餐馆应有尽有，享受完美食再逛个街看个电影什么的，生活简直太完美了！第四个：湾仔海鲜自助街别具特色的海鲜美食街，三四十餐厅连成一排，在餐厅的旁边，是一排排卖海鲜的档口，最大特色就是现买先做，可以先选定喜欢的餐厅订位，再到选购海鲜让餐厅加工，就可以直接享受特别新鲜的海鲜了第五个：南屏海鲜食街南屏海鲜街也是珠海出名的海鲜一条街，海产琳琅满目，风味纯正，质量上等，深得食客满意而且周围有商业街华发商都，以及珠海著名的北山村，吸引了众多游客慕名而来。
