凉拌猪肝，凉拌猪肝怎么做好吃法

1，凉拌猪肝怎么做好吃法

主料猪肝300克辅料芹菜1棵朝天椒2个调料食盐1茶勺酱油2大勺醋1大勺蒜1大勺料酒2大勺香油2茶勺凉拌猪肝的做法1.将猪肝洗净，切成薄片，放入开水锅中，加入料酒和盐煮熟，捞出沥干水分备用2.将切菜连叶一起洗净，切段，入开水中烫至断生，过凉沥干3.将芹菜与猪肝加酱油、香油、醋、盐（少许）、蒜末、红辣椒粒拌匀即可

凉拌猪肝怎么做好吃法

2，凉拌猪肝怎么做好吃凉拌猪肝

凉拌猪肝原料主料:猪肝(300克) 菠菜(250克)辅料:香菜(15克) 虾米(15克)调料:香油(5克) 酱油(5克) 大蒜(5克) 盐(2克) 醋(5克)拌猪肝制作凉拌猪肝1.将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。2.将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段;香菜择洗净，切成段。3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。

凉拌猪肝怎么做好吃凉拌猪肝

3，凉拌猪肝的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料猪肝4两大葱2根辅料蒜3瓣水500毫升亚麻油1勺香油1勺花椒油1勺生抽2勺辣椒油2勺凉拌猪肝的做法1.备好猪肝大葱蒜2.大葱切段3.猪肝切片4.锅中烧水5.水开后放入猪肝片煮开就关火6.捞出猪肝片沥干水7.放入盘中备好的作料8.依次放入辣椒油香油亚麻油花椒油最后放生抽9.拌匀即可烹饪技巧1.猪肝买回也是放冷冻室冻半小时更容易切薄片2.水开后放入猪肝片大火煮开关火这样更嫩口感好

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4，拌猪肝怎么做

主料：猪肝400g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、白沙糖适量、香菜适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、小茴香适量、五香粉适量拌猪肝1新鲜猪肝在自来水上冲洗干净。2放盆里用清水浸泡两小时，中间拍打拍打把血水换掉加清水继续泡3泡好的猪肝放开水锅里焯下取出4另起锅，锅内放五香粉花椒，大料小茴香，盐煮开5放入猪肝一起煮二十分钟6煮熟的猪肝自然凉7切好蒜末放碗里，锅内烧热油浇进去8猪肝切片，加蒜油，酱油，白沙糖少许拌匀，最后加点香菜小贴士喜欢醋的可以在最后一步加点醋。

食材明细潮面200g韭黄一把料酒一勺盐少许猪肝适量葱适量生抽适量蚝油少许咸鲜口味猪肝拌川的做法步骤 1猪肝洗干净切片，加料酒，少许盐，淀粉捏匀腌制片刻 2腌制片刻后用水冲洗干净，再洗三四次 3韭黄和葱洗干净切段 4锅里加开水加一点点盐，放入面条，等煮沸腾后加入一碗冷水，再次沸腾后将面捞出，用冷水过凉，沥干放入碗中 5锅里放适量油烧热，放入猪肝滑炒 6猪肝变色后，加入韭黄翻炒 7韭黄变软后，加生抽，少许蚝油，少许水 8出锅前加入葱段 9将猪肝韭黄和汤一起浇到面条上即可小窍门开水里加一点点盐，面不容易糊面最好选择潮面，口感比较筋道浇头里的汁不能太少，否则干干的就不好吃了使用的厨具：炒锅