想学做包子，怎样学做包子

本文目录一览

1，怎样学做包子
2，怎样做包子
3，我想学做包子请问哪里可以学做包子
4，怎么做包子
5，学做包子有什么方法帮忙介绍下
6，学做包子有什么技巧希望能介绍
7，怎样做包子

1，怎样学做包子

包子主要是烹饪馅

怎样学做包子

2，怎样做包子

拿面粉来就可以了！

怎样做包子

3，我想学做包子请问哪里可以学做包子

包子店馒头店可以学！！

我想学做包子请问哪里可以学做包子

4，怎么做包子

用面包好陷儿放如笼屉大火蒸至少20分钟

5，学做包子有什么方法帮忙介绍下

做包子不至于吧！有很多的渠道都能学会，目前最喜欢的还是赵海包子，有时间可以关注下。

6，学做包子有什么技巧希望能介绍

现在学做包子，做早餐还是不错的，像巴比馒头，甘其食，老徽坊包子都还不错的，也可以学习，有时间的话，是可以考虑老徽坊。

7，怎样做包子

我喜欢吃包子。 1.把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰，也不要太热）搅匀，这样和出的面发面会快些。 2.利用这些时间可以把包子馅调好，包子的色香味全在这里了，很关键。 3.面发好以后，揉好，切成一个个面团（我不喜欢吃太大的）擀好面皮，把馅放入皮中，可以包成各式各样的。 4.放入锅内蒸，在包子下面擦点水这样不会沾底，放的时候中间要留空隙，因为包子熟了会大许多。 5.蒸包的用具要密封好，一般大约蒸半个小时差不多了（要看用什么火） 6.蒸熟的包子一拍指印马上会弹起，这样就可以吃到香喷喷的包子喽！参考资料：完全是个人实践所得

一、首先要发面：有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味稍微有一点点碱味再醒半小时既可蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点，一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) 二、制作包子馅儿（提供两种馅的做法，可以根据自己的口味制作）： 1、肉包子馅买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅 2、三鲜包子馅用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用,料酒少量。做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸

用粉做咯