白灼八爪鱼〖原料〗八爪鱼4000g.姜片五片，姜末适量，盐适量，花椒适量八角适量〖做法〗八爪鱼浸泡清洗干净,白灼八爪鱼是怎么做的,如何去掉八爪鱼的腥味,4、上桌前再浇点美极鲜酱油白灼八爪鱼须怎么做好吃白灼八爪鱼须的做法,1、将买回的章鱼足解冻（是新鲜的话，则跳过此步骤）。
1、将买回的章鱼足解冻（是新鲜的话，则跳过此步骤）。2、将章鱼足切片。（切太薄的话口感会比较容易老）。3、锅中加姜片，倒入水，把水烧开至沸腾，将切好的章鱼足放入（20-30秒左右即可）。4、挤入几滴柠檬汁，完成
凉拌章鱼材料：章鱼，姜，葱，盐，酒，油。做法：1、章鱼切半用姜葱水煮熟。煮久些才不硬。2、捞出后用冰水泡一会。切条。香葱。姜末。盐。酒拌匀。3、烧两大热油倒在上面。拌和。4、再加入章鱼条拌匀，腌两小时可吃。粉丝蒸章鱼材料：肉馅，生粉，生抽，粉丝，小章鱼，姜，糖，盐，酱油，蒜蓉，美极鲜酱油，葱。做法：1、肉馅用生粉生抽拌匀。粉丝浸软切短沥干水放碟底。小章鱼切小段用姜葱水焯过再马上放冰水中泡凉，干水后摆在粉丝上。2、蒜头切末（量多）。加上一点糖/酱油/盐/葱头末调和后。烧热两汤勺油浇在上面拌和。炒香虾米和肉馅。再铺在八爪鱼上。把蒜蓉调料舀在上面。3、蒸锅烧开水放入碟子蒸八分钟。最后半分钟洒上葱花。4、上桌前再浇点美极鲜酱油
白灼八爪鱼〖原料〗八爪鱼4000g.姜片五片，姜末适量，盐适量，花椒适量八角适量〖做法〗八爪鱼浸泡清洗干净。2.锅内添水，加入姜片、盐、花椒、八角，开火煮开。3.在煮八爪鱼的过程中，姜切碎末。4.切好的姜末放入碗中，加入醋即可。5.煮好的八爪鱼摆盘，凉的时候吃更美味，蘸着姜末醋，既美味，又驱寒
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