好的绿豆凉凉后放入锅中加入开水煮30分钟，最后将煮好的绿豆加入糖即可，这样煮出的绿豆就不会皮肉分离咯，即好看又好吃。煮绿豆的时候千万别直接下锅煮，先将绿豆洗干净凉干水分，锅烧热下入绿豆翻炒2分钟，使绿豆炒干水分，但人们总煮不好绿豆，煮出的绿豆总是皮肉分离。
1、绿豆粉皮怎么做好吃？
农村制作绿豆粉皮和职做其他粉皮的供需差不多！只是用料不一样罢了！譬如，米粉皮，俗称米皮，就是用米粉制作的面皮！下面凡尘观生活说说绿豆粉皮的制作方法！第一步根据食用量的大小取绿豆粉，并加入一小勺盐，再加入适量的清水搅拌均匀。第二步大锅内水烧开后，用中火让水始终微开，第三步取一个凉皮锣锣，并把倒入一大勺搅拌均匀的绿豆水淀粉，待略微变色后浇入开水。
控出开水，将凉皮锣锣立刻放入冷水盆中，第四步轻轻刮开四周，将凉皮取出，放入冷水盆内。然后取出，将做好的凉皮摆好，最后一步切成喜欢的样子。有长条形状的、有方片形状的、还有宽长条形状，这就完全取决于个人的喜好了！然后拌入黄瓜丝、香菜末、蒜末、香油、醋、辣椒油、盐、味精拌匀，一道可口的自制绿豆粉凉皮就好了网友们，学会了吗？那你还会不会制作米皮呢？我是凡尘观生活！谢谢！再见！。
2、绿豆怎么煮不脱壳？
绿豆在夏天是必不可少的清热解毒良品，无论是绿豆汤，还是煮绿豆稀饭都很舒适。但人们总煮不好绿豆，煮出的绿豆总是皮肉分离，那要怎么煮才不会脱皮了？1:煮绿豆的时候千万别直接下锅煮，先将绿豆洗干净凉干水分，锅烧热下入绿豆翻炒2分钟，使绿豆炒干水分，2:将炒，好的绿豆凉凉后放入锅中加入开水煮30分钟，最后将煮好的绿豆加入糖即可，这样煮出的绿豆就不会皮肉分离咯，即好看又好吃。
