要说到资中哪里好玩，本人由于对古典人文颇为喜爱，首推罗泉古镇。一斤兔子配一斤油，油烧到7-8成热时，下入兔子，加料酒，翻炒一分钟，兔子肉小小的一块，入口香，滑，咸，鲜，但千人千味，资中每一家兔儿面馆都有自己的配方，秘籍，新鲜兔子洗净摘干净，剁成小块，尽量剁小一点。
1、资中哪里好耍?最好耍的景点在哪里？
资中县属于四川内江市，无论是人文景观还是自然景观都很不错，可以说是内江旅游资源最丰富的县！要说到资中哪里好玩，本人由于对古典人文颇为喜爱，首推罗泉古镇！里面有很多的历史抗战遗迹和茶马古道遗址，还有溶洞，很值得一看！要说到美食嘛，豆腐包子很是鲜嫩，当地人也很热情朴实，挺不错的！然后就是花芊谷农业科技园了，属于田园风光！在这里一年四季总有不同的花儿可以观赏，并且鲜花满园瓜果飘香的，门票便宜可以不计！带孩子去的话可以领悟大自然的神奇！很是值得一看！还有状元街，有孔子站立的雕像，也很值得一游！当然还有一些其他好玩的地方，就不在一一推荐了，希望广大朋友有个愉快的旅途！。
2、资中兔子面怎么做好吃？
谢谢邀请，您好，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，不搞虚头，敬请关注，资中兔儿面，属于川面大类里的一种，在内江这一片兔儿面独步天下。兔子肉小小的一块，入口香，滑，咸，鲜，再吃口水叶子面，巴适惨了。那么兔儿面做法难吗？一点都不难，但千人千味，资中每一家兔儿面馆都有自己的配方，秘籍。
这就导致了兔儿面的各有千秋，各有侧重，我这里就说一下普遍的做法。第一步：炒兔儿臊子，1、新鲜兔子洗净摘干净，剁成小块，尽量剁小一点。因为兔儿臊子的炒制时间短，成品迅速，故不是老板抠门，多大块烧制时间加长，肉质变柴，不容易入味。就没有兔儿肉滑，嫩的感觉了，2、一斤兔子配一斤油，油烧到7-8成热时，下入兔子，加料酒，翻炒一分钟。
注意防止油喷溅导致烫伤，这一步是保证高油温瞬间把兔子的汁水封住，保持起滑嫩的口感，3、将姜片，蒜片，花椒，海椒面倒入锅内继续翻炒，炒到兔儿肉发白，油色发红。4、预先准备八角，桂皮，花椒，丁香，草果，香叶，小茴香，木香，砂仁，白芷，山柰，白蔻，良姜，千里香磨成的细粉，此时加一半放入继续翻炒。5、当兔儿肉开始有点发金黄色，加入剁细的豆瓣和甜面酱继续翻炒，炒匀，
此时注意火力不要粘底。6、炒到酱香味出来，就可以加清水烧到兔儿肉熟耙就行了，第二步：熬骨头汤，这个没什么好说，猪棒骨加鸡架放入冷水锅先汆一道水，捞出洗净，换水继续冷水下锅加生姜料酒，大火烧开撇去浮沫，小火炖煮3个小时即可。兔儿面下面打料，1、碗底放入酱油，海椒油，花椒粉，姜蒜水，味精，鸡精，盐，猪油，调成碗底。
