黄花菜瘦肉汤，黄花菜豆腐瘦肉汤怎么做

1，黄花菜豆腐瘦肉汤怎么做

材料主料:干黄花菜(即金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克。调料:食用油,盐 (按自己的喜好可以添加调料)做法1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次；2.与猪瘦肉一齐放入锅肉，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲1小时，3.再放入豆腐煲滚10分钟左右，4.下调味料，即可饮汤食豆腐和瘦内。

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黄花菜豆腐瘦肉汤怎么做

2，求助黄花菜瘦肉汤的做法和功效

主料黄花菜适量瘦肉适量猪肉适量辅料盐适量生抽适量生粉适量麻油适量黄花菜肉汤的做法步骤1先把黄王菜干洗净后用温水泡5分钟，注意用温水才快些哟2把瘦肉切片，放入盐、生粉、生抽，调匀掩一下3放煲把水烧开后，先放入黄王菜中火开盖煮3分钟，在把掩好瘦肉倒入大火滚几秒，肉熟就试下味，倒几滴麻油，不够咸放点盐。4做好了，很简单，前后花了8分钟左右做这汤。小窍门黄花菜味道酸酸的很开胃，家有小孩子可以放牛肉，猪肝补补铁，酸味和肉很搭，孩子喜爱汤类。黄花菜有健胃消食、清热、利湿、明目、安神、消肿等功效

黄花菜瘦肉汤的做法：材料准备：2克通草，20克干黄花菜，50克瘦肉，2片生姜，炖锅，炖盅，不锈钢盆，凉水。第一步：将所有材料装好，放在切菜板上上备用。第二步：瘦肉块放入炖锅中焯水。第三步：干黄花菜放入不锈钢盆中，用清水泡发15分钟。第四步：将全部的食材倒入炖盅中。第五步：加水煮45~50分钟，黄花菜瘦肉汤制作成功。温馨提示：黄花菜要选择干制品，新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，对人体有害。黄花菜瘦肉汤的功效：黄花菜瘦肉汤对急性黄疸型肝炎具有很好的治疗作用，除此之外还有像慢性乙型肝炎，这些都是肝胆湿热者的常见并发症，因此应该适当多食用些黄花菜瘦肉汤。参考资料来源：人民网-肝胆湿热吃什么推荐四款食疗方

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3，干黄花菜可以直接和瘦肉一起煮汤吗

可以，黄花菜瘦肉汤，是一道家常菜，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产乳汁缺乏或停乳者食用。黄花菜瘦肉汤做法用料主料：黄花菜100克，瘦肉100克辅料：枸杞适量，盐适量1、将黄花菜浸泡好2、将黄花菜加水烧15分钟3、瘦肉切丝4、稍用料酒腌制一下5、再加入瘦肉煲15分钟6、加一点点盐7、加几颗枸杞8、煮开就可以了参考资料来源：搜狗百科—黄花菜瘦肉汤

你好！干黄花菜是焯水后晒干的，食用的时候用温水泡透【半天】一般炖菜吃、蒸肉。【金针肉】希望对你有所帮助，望采纳。

可以的，味道很好，容易吸收。　　常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

黄花菜应该用沸水先泡发再和瘦肉一起煮汤生理期也可以吃因为黄花菜富含多种矿物质

可以，但口道口感都不好。泡开，花不了你多少时间的。。。温水泡五分足够了。。。一般来讲，黄花菜，在民间也属发物。。。身体有病或一些遗传病的，都会禁吃。生理期，应问题不大。。。。和瘦肉煮汤，要先煮黄花菜，最后放瘦肉煮一分钟就够了。。。。建议，只用放姜。起锅放葱。。。其它，一概不用，这样能充分保持花的青香。

干黄花菜可以直接和瘦肉一起煮汤吗