鲜栗子两斤，食用盐25克，白糖50克,第四步:最后将准备好的白糖均匀的撒入锅中，然后稍加耐心，转小火翻炒15分钟左右，直到白糖和盐形成混合的焦糖色，栗子呈微焦状态，就说明栗子已经炒的差不多了,4.等栗子颜色逐渐变深，就可以加糖了,然后用刀在板栗的皮肤上画十字图案,:糖炒栗子。
下面是怎么做的:1。用清水洗净栗子。用刀将洗净的栗子切开一个一厘米长的口子。深度深的话可以自己控制，但是最好不要刮到里面的果肉。2.然后做进一步筛选，把烂的扔掉，在水里泡十分钟左右，再拿出来晾干。3.铁锅烧热，加入少量盐，放入栗子即可。在锅里慢慢翻炒，栗子不要翻炒均匀，不然容易糊。4.等栗子颜色逐渐变深，就可以加糖了。糖的量根据个人口味选择，一般比盐的量多。栗子开了，就可以起锅了。
:糖炒栗子。:鲜栗子两斤，食用盐25克，白糖50克。第一步:首先我们将准备好的样片用清水浸泡5分钟左右，让表皮稍微软化，然后取出备用。然后用刀在板栗的皮肤上画十字图案。第二步:之后我们把准备好的食用盐直接倒入锅里，不加水不放油，小火翻炒两分钟。第三步:然后将准备好的板栗倒入锅中，继续小火翻炒三分钟左右。第四步:最后将准备好的白糖均匀的撒入锅中，然后稍加耐心，转小火翻炒15分钟左右，直到白糖和盐形成混合的焦糖色，栗子呈微焦状态，就说明栗子已经炒的差不多了。
{2。
