辣椒炒豆干，青椒炒豆干的做法步骤图青椒炒豆干怎么做

1，青椒炒豆干的做法步骤图青椒炒豆干怎么做

材料青椒 1大颗,豆干 5片,蒜 4瓣,豆豉小鱼 3匙,酱油 1匙,盐 1茶匙,糖 1茶匙做法1、青椒去籽洗净切条状备用2、豆干切条状备用3、蒜拍扁切粗末备用4、1 匙油热油锅, 爆香蒜5、下豆干煸香6、下青椒拌炒至青椒半熟, 依序下调味料拌炒至青椒全熟即可

青椒炒豆干条材料:豆干条300公克，猪瘦肉100公克，青椒1个，沙拉油1大匙，辣椒末15公克，蒜末10公克，水100㏄，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，砂糖1/4小匙，米酒少许，胡椒粉少许，太白粉1小匙，酱油1小匙，米酒1/2大匙做法:1.豆干条切段；青椒切从中间剖开后去籽，再切丝备用。2.猪瘦肉切丝，放进腌料中腌约15分钟，再与作法1的青椒丝一起放入热油锅中过油，捞出沥油备用。3.热锅，放入1大匙沙拉油烧热，将蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的豆干条及水拌炒均匀，最后放入作法2的猪肉丝和青椒丝及所有调味料，以中火拌炒均匀至入味即可。

青椒炒豆干的做法步骤图青椒炒豆干怎么做

2，青椒炒豆干怎么炒好吃

1.把葱和蒜切碎备用。2.把豆腐干切成条备用。3.把青椒切成条备用。4.锅内倒入植物油，加热后，放入葱和蒜爆香。5.放入青椒翻炒。6.放入一小勺花椒面。7.倒入少量酱油。8.放入豆腐干大火翻炒。9.倒入少量精盐翻炒。10.放入适量味素翻炒均匀即可。11.将炒好的菜装入盘中，一道美味清淡而又营养丰富的菜上来喽！

主材料：去皮五花肉400克，新鲜辣椒两只，盐、味精、酱油、香油等。做法：1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。 2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。 3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。要点：关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要，而且师傅介绍说，要味道就顾不到卖相，往往越黑味道越正宗。 yumyum。。。。好吃哦附：个人觉得，用豆油比用色拉油炒菜更有味道！~

青椒炒豆干怎么炒好吃

3，青椒炒豆干的家常做法大全怎么做好

食材用料香干8小块青椒5个相克食物红辣椒半个油适量盐少许生抽1汤勺胡椒粉半茶匙白糖半茶匙相克食物味精少许相克食物蒜3瓣相克食物青椒炒香干的做法1.备好图中食材。青椒、红辣椒、香干、蒜洗净。2.青椒、红辣椒切丝，香干切粗条、蒜切片。3.锅里水烧开，放入香干焯水2分钟。4.捞出控干水。5.锅里放油烧热，加入蒜片爆香。6.倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟。7.倒进香干翻炒。8.加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀。9.加盐、味精调味炒匀。10.盛入盘、即食。小贴士1、香干焯水后炒出来口感更好。2、鸡精、味精随个人口味添加。

青椒炒豆干的做法1.材料洗净备用2.青椒切丝3.豆干切条状4.姜蒜辣椒切好备用5.锅烧热后放入植物油6.放入青椒丝备用7.放入姜蒜辣椒8.放入豆干煸炒9.放入少许盐，鸡精，麻将鲜和味极鲜继续煸炒10.菜炒好后放入水淀粉勾芡

食材明细青椒50g豆干200g盐适量油适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度青椒炒豆干的做法步骤1青椒洗净切丝2豆干也放水里冲一下，然后切条3锅中少许油4倒入豆干，翻炒几下5倒入青椒丝，加少许盐，翻炒6出锅小窍门豆干要注意时间不要太短，要断生。青椒少放点，只是点缀。再看看别人怎么说的。

青椒炒豆干的家常做法大全怎么做好

4，豆干炒辣椒怎么炒

楼主你是问炒干辣椒还是青椒？如果是干辣椒，需要加入一些芹菜更好吃。准备：芹菜去茎切丝，稍微宽一些，豆干切丝，豆干和芹菜丝最好宽窄差不多，干辣椒切细，少许大蒜、姜粒。锅热后倒入油，(最好多一点,油少了炒出来的豆干看起来不好看），倒入芹菜丝翻炒几下后倒入豆干、大蒜、姜粒，炒熟，加入少许盐、味精即可。这样炒出来的色香味俱全。如果是炒青椒，就没必要加芹菜。青椒最好选择小尖椒，切丝，先把尖椒在热锅里翻炒下，炒的时候加入少许油和盐，尖椒表面开始变色后起锅放在一边。再倒油，烧热后放豆干，炒1分钟左右加入尖椒、大蒜，盐、味精，2分钟以后起锅就行了。这是川菜的做法，不知道你习惯不

应该不会很好吃,干辣椒和韭菜原则上是不能搭配一起的.如果你喜欢吃辣的,建议用尖椒丝.

备材料：盐，糖，味精，生姜粉，火锅调料粉（小肥羊的火锅调料粉，大家没有也行，我们是为了让菜鲜些），肉末（2个菜的量），辣椒丝，蒜，姜第一步：腌肉末。可以放的调料有盐，生姜粉，火锅调料粉，目的为了去腥第二步，准备第一道菜的材料。我们烧的是红烧豆腐一整块豆腐切成小块，不要太小，要不然一炖就成豆渣了第三步，下面开烧咯往锅里到油，放入准备好的姜片，蒜头，还有辣椒皮等到爆香之后放入部分肉末炒炒先等到肉发白了，在放入豆腐并翻炒一会，放入酱油，再次炒，加水（要不然会粘锅的），最后就开始慢慢炖（正所谓千滚得豆腐万滚得鱼）！下面是出锅的成品！热腾腾的，冒烟中........（有点辣，很爱）

把豆干和辣椒分别切丝，然后分别，油--葱姜蒜--食材放入--再放一些调料比如：十三香，胡椒粉等等-----再很少的酱油调色------最后起锅前放盐和味精，简单吧。

【尖椒干豆腐】 [原料] 干豆腐、青尖椒 [佐料] 葱花、花椒面、酱油、精盐、骨汤（肉汤）、水淀粉 [做法] ①干豆腐切成两寸长细丝，青尖椒切末，备用。 ②起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟。 ③锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火，加盖炖五分钟。在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡，出勺即成。