因为长寿鱼本身是深海鱼，汞含量有点高，但是长期大量食用不会导致中毒，但是不建议一些特殊人群食用，比如孕妇、有受孕计划的女性、哺乳期女性和儿童，因为可能会影响儿童脑神经的发育,国内商品名是长寿鱼，橙笛鲷，橙笛鲷，国外叫OrangeRoughy,深海鱼中，新西兰进口的长寿鱼在国内畅销，味道鲜美，营养价值高,长寿鱼是日本鲷，属于鲷科鲷属的一种鱼,本身长寿鱼不会引起中毒,长寿鱼长寿鱼龟属于龟鳖类的一个物种。
长寿 Fish学名:大西洋黑鲷，绿柱石形目，鲷科，眼斑鲷属，属于Hoplostethus属。分布于西太平洋、日本南部、东西大西洋和台湾省东港等地。，属于深海底层鱼类。深海鱼中，新西兰进口的长寿鱼在国内畅销，味道鲜美，营养价值高。但由于是深海鱼，其体内可能含有蜡脂，处理和食用不当可能会引起腹泻。
本身长寿鱼不会引起中毒。可能是因为煮的不够熟。寄生虫感染导致中毒。因为长寿鱼本身是深海鱼，汞含量有点高，但是长期大量食用不会导致中毒，但是不建议一些特殊人群食用，比如孕妇、有受孕计划的女性、哺乳期女性和儿童，因为可能会影响儿童脑神经的发育。另外，有些疾病不建议食用，如痛风患者、出血性疾病患者、肝肾损伤严重的患者等。
3、 长寿鱼与乌龟是同一种鱼吗?不是。长寿鱼是日本鲷，属于鲷科鲷属的一种鱼，国内商品名是长寿鱼，橙笛鲷，橙笛鲷，国外叫OrangeRoughy。长寿鱼长寿鱼龟属于龟鳖类的一个物种，有时龟被称为金龟子、草龟、泥龟、山龟。在动物分类学上，属于爬行动物、龟鳖类，是常见的龟类之一，它是现存的古老爬行动物。
