怎么挑石榴，怎么挑选石榴

1，怎么挑选石榴

看光泽亮不亮,如果光亮说明石榴新鲜的.二是拈重量,如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了的.里面水分就会多.三是看石榴的皮是不是很饱满,就是皮和里面的肉很紧绷的那样.如果是松驰的,那就不新鲜了.再有,外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色.这样剥开里面的石榴大都是坏了的.有些石榴表皮有一点点的小黑点,这个倒不是很重要的.里面仍然是好的.

资深营养学专家丁兰介绍,所有的芒果都属于热带水果,它们的营养成分几乎是一致的,不同的品种糖分不同。一般酱的水果所含的维生素a、胡萝卜素,都比其他颜色的水果高,比如说一个大个的芒果,它的胡萝卜素含量是2100多微克。 ) _ 挑选芒果首先看它的表皮是否光泽,颜色是否金黄,然后把它放在手中均匀地受力,看是否软硬适中。表皮没有光亮而有黑斑的,属于时间比较长的芒果,是不能购买的。石榴:市售最多的有泰国番石榴.世纪番石榴及珍珠番石榴.水晶番石榴等,番石榴含非常丰富的维他命c,种子中的铁含量为其它水果之冠,果皮对糖尿病者有帮助;另外现在有一种新品种无籽番石榴,外观很丑但很脆,很甜,很好吃

怎么挑选石榴

2，买石榴要怎么挑

1、有棱的比圆的好很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。2、感重的水分多一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。3、皮肉紧绷的才新鲜表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。扩展资料：石榴的功效：1、美容肌肤红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。2、预防心血管疾病石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。参考资料来源：人民网-如何挑选石榴参考资料来源：人民网-吃石榴上火吗？石榴的功效与作用

石榴酸甜可口，很多人喜欢吃，挑选石榴也是个经验活，下面的内容你可以参考一下以众筹中原上的河阴石榴为例，挑选石榴要注意的地方1. 最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好。2. 拈重量，大小差不多的石榴熟过了，水分比轻的较多一些。3. 看颜色，一般市场上卖的石榴就红、黄、绿三种颜色，一般选择黄色，味甜。4. 看皮是否饱满，皮肉紧绷的是新鲜的石榴，比较松弛的就不是很新鲜。5. 看色泽度，挑选石榴如果发现表皮有黑斑的应该不是很新鲜，要挑选表皮光滑，色泽度较好的，当然一点点的黑斑不影响的。6. 看有无划伤，成熟石榴保存时间比较久，选完整不带伤口的石榴，最好带枝条的，悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面的籽粒不会损失水分。7. 正常开口的石榴是好石榴，石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，一般这种石榴籽粒都不够饱满，很容易辨别8. 买石榴不要买太大的也不要买太小的

挑选石榴的第一要诀是看品种，市面上最常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色，有人认为越红越好，其实不像苹果和一些水果的一般挑选法，石榴因为品种的关系，一般是黄色的最甜。挑选石榴的第二要诀就是看光泽，看光泽亮不亮，如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的，表面如果有黑斑的话，则说明已经是不新鲜了，而石榴上出现一点点的小黑粒，那倒不影响石榴粒的质量，只有大范围的黑斑才说明石榴不新鲜。挑选石榴的第三要诀就是拈重量了，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的，里面水分会比较多。

以前,也经常看到石榴,终因食用麻烦而弃之,这几天,吃石榴上了瘾了,这里有技巧啊!A)石榴的挑选: 在摊子上,在挑选石榴上,我小结了一下:如果论个卖,那当然选大的;如果论重量卖,那挑选时,应尽量选皮薄的那种,什么叫皮厚,什么叫皮薄?这个很好区分,外观上,比较圆的,当然比较厚,外观上如果逞五角形,那当然皮就薄了,从吃第一个石榴开始,就有意注意石榴内部"珠宝"的排列方式，经观察，看到石榴的“珠宝”，大致逞五角方式排列，当时间摆长后，水份蒸发了一部分，这样皮就稍薄了一些，这样石榴的五角棱，就表现出来了，这就是区分薄皮和厚皮的依据。 B：切开方法：左手取石榴，右手拿小刀，视皮的厚薄不同，用右手的拇指和食指，抵住刀尖，皮厚者，露出刀尖3MM,皮薄者,露出刀尖2MM然后,用刀尖沿石榴的“赤道”线，刻下一道痕；左手握住“南半球”，右手抓住“北半球”，使其旋转，这样，石榴在外力的作用下，上、下分离了，且每粒珠宝，完整无缺，食用起来非常方便。你看噢：这石榴的排列方式，大致逞五角棱形，每个角上长一对“珠宝”，这样一个石榴大致有十组“珠宝”你再仔细看，那珠宝部分的根部，根部比较厚，珠宝在这吸取养份，顶端就是一层薄薄的衣了，那是分离每一组与另一组的分界面，假如没有这个面，那此组的“石榴珠宝”，与彼组的“石榴珠宝”一定会长成一体，当然，植物也有它们的“DNA”，不会搞错的。甜石榴个偏小、皮博、手感粗糙、跟树枝连接的部位（石榴根蒂）小、冠状的部位鼓得小一些、酸石榴刚好相反，个很大、皮厚、手感圆滑等。我很爱吃石榴,而且我爱吃酸的. 我总结出来的经验是,越红的越酸,发白发黄的就很甜. 明天你去买2个,一红一白验证一下吧,我说的没错!

买石榴要怎么挑

3，石榴怎么挑选

买石榴，挑黄不挑红，好多人都不知道，教你4招，个个香甜汁水多

1、选时间：石榴果熟期为9～10月，这两个月份是石榴成熟品质最有保证的时期，因而也是挑石榴吃石榴的最佳时期。 2、掂重量：拿起石榴，估计下它的重量，可以选择两个石榴用一只手轮流感受下重量，一般情况下，相同大小的石榴更重的那个比较新鲜，汁多口感好。而明显不符合大小所有的重量的一般都是该石榴本身是枯萎的或已经存放很长时间，甚至可能已经发生变质。 3、看果皮：检查石榴果皮外侧。首先要确保果皮上不存在任何霉斑或者明显发黑的区域，因为出现这些情况表明石榴基本已经变质腐烂。另外果皮是紧实没有皱褶、波纹或裂痕，这是石榴新鲜的。 4、看颜色：观察石榴的颜色，一般新鲜的石榴的颜色比较鲜艳，会有淡淡的红色，而且表皮比较亮而非发暗，另外石榴有点淡淡的黄色（没有枯萎状）一般更加甘甜，但是青色白色的则为未成熟，太红的一般为阳光直晒也不会太甜，水分一般。 5、按压石榴：轻轻的挤压石榴，可以感受一种硬实感。如果按上去比较松软或者有一种空洞感，这样的石榴一般质量不会太好，硬实的石榴至少来说是比较新鲜的。 6、闻气味：新鲜的石榴一般不会有明显的气味，如果石榴发生一些病变腐烂，通过气味就能轻松辨别。如果能够真真实实的看到果实无疑是最直接有效的方式，但是很多时候是不现实的，但侧面来说品质高的石榴不仅外观美观，果皮也是比较脆的。另外选择一些个大的，但不一定要很规则。

临近中秋，又到石榴上市的季节了。石榴晶莹剔透，果粒犹如红色玛瑙，甜蜜爆汁。小时候奶奶家院子里就种了一棵石榴树，夏季开花，中秋结果，儿时的石榴总是酸的，似乎从来都不知道有甜的石榴。工作以后，买到过甜石榴，才明白奶奶家那棵石榴树就是酸的，怎么培育浇水、施肥也不会长出甜的石榴。石榴在中国传统文化中，是多子多福、团圆喜庆的意思，也被人们誉为吉祥果，石榴不仅外表红澄澄的，营养也非常丰富，在石榴上市的季节，因此很多人都会买来吃。相信很多小伙伴和我一样，不知道石榴怎么挑？认为石榴只要红皮了，就成熟了，肯定就是甜的，其实并非如此，要不然我就不会迷惑了二十多年了。如何挑石榴？第一，挑有棱有角的石榴。根据人们挑水果的经验，很多人喜欢圆圆的水果，但是这个原则并不适用石榴。相反有棱有角的石榴更甜，看似呈方块形状，外观看上去比较圆的石榴，皮非常厚，剥起来非常考验耐心。第二，有黄皮的石榴就买。在市面上，石榴有青色、红色、黄色的三种，普遍人认为红色的石榴更甜，其实这既是一种误解，果皮红色的石榴暴露在阳光下，太阳光照射时间长，果肉确实酸的。青色则是没有成熟的标志，黄色是由绿色变黄色，虽然没有足够的太阳光照射，但是果粒是红色的，所以通常买石榴，有黄色的挑黄色的，没有黄色，挑红色的带回家放一段时间。第三，捏一捏石榴的表皮。有些果农着急摘下来上市，错峰销售，价格能卖高一点，这样导致石榴存放时间过长，由于运输过程中难免有磕碰，导致表皮有损伤。这样情况下，捏一捏，看石榴表皮是否软软的，如果是，那说明石榴存放时间太长了，里面可能已经坏掉了。另外石榴表皮有黑斑，不光滑也是石榴即将发霉的征兆，这样的石榴已经熟过头了，不建议购买。第四，看它的尾部带须的部位。石榴的带须的部分也就是石榴开花的位置，这个位置也别整齐，向外开散，说明这个石榴生长环境非常好，如果是蔽塞，甚至有些畸形的，这样的石榴肯定不好吃。九月，十月的石榴更饱满，有些地方的石榴会提前上市，所以不想挑到不成熟的石榴，参考下我的意见吧。抛开石榴带给人的诱惑，剥石榴让不少人望而却步，原因就是石榴剥完，满手都会变成黑色。其实最正确的方法，就是从石榴的尾部，沿着棱角对称切6刀，然后稍微使点力气就可以剥开了。抓一把石榴塞进嘴里，让石榴在嘴里迸发出甜甜的果汁，很可惜的是，吃完石榴还得吐石榴籽。

挑选石榴有窍门，看准这个位置，挑出的石榴个个甜美多汁，都学学

石榴：又名安石榴、钟石榴。石榴为石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入我国。石榴果实外形独特，石榴一般拳头大小，未成熟时，皮呈青色，籽粒晶莹，酸甜可口，营养丰实。从味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。对于石榴我想大家应该是再也熟悉不过得了吧?石榴是一种常见的水果，火红的外皮内包裹的果实是晶莹剔透的，就如玛瑙一般，尝一颗就再也忘不了它的滋味儿了。石榴还是一种营养丰富的水果，石榴中含有大量的维生素等等，其维生素的含量还要高于苹果呢，石榴是一种十分受欢迎的水果之一，受到了很多人的青睐。那么下面我就来告诉大家番石榴的籽可以吃吗。能。大家都喜欢吃石榴，但是都不喜欢吃那石榴籽。其实石榴籽对胃有好处，它有住于消化，我有尝试的挺有效的!可能刚开始时吃的时候很难咽，但只要慢慢的，时间长了就好了。我现在吃石榴从不吐籽的，没事的。石榴具有丰富的营养价值和功效。寓意着多子多福。

选石榴最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好颜色方面，石榴果实表皮未成熟时是浅绿色，成熟后发黄白色，或者米黄色，颜色鲜艳的那种红红绿绿的不要买，因为阳光照射到果子才发红，只要有大面积的绿色就是没有成熟的正常开口的石榴一般来说都是最好的果子，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，一般这种石榴籽粒都不够饱满，很容易辨别无伤口的成熟石榴可以长时间保存，一般十月初的石榴成熟度最好，选完整的石榴，一定要带枝条的，悬挂在通风干燥处，任其表皮风干，里面的籽粒不会损失水分，甚至可以保存到来年春天食用

石榴怎么挑选