农贸市场，一个卖鸡鸭鹅的摊位，一个月到底能赚多少钱。二次加工，一个月也能赚几百元，一个月下来，帮别人加工也能赚几百元，闺蜜卖鸡鸭鹅，一个月为啥能赚那么多钱，这个问题没有标准答案，一个月有可能赚几百元，几千元，甚至上万元，但是也有可能一分钱赚不到，还会亏本。
1、开烧腊快餐店利润怎么样，一个月大概能赚多少钱？
开烧腊快餐，其实品种老多了，例如烧鸭，烧鹅，叉烧，烧排骨，烧肉，豉油鸡，卤水等等，就拿烧鸭来说，有冻鸭子也有新鲜鸭子，至于采用哪种鸭子作为光鸭烧制，具体看餐厅的定位，如果做的是低消费，就走冻鸭啰，如果做的是老街坊生意，或者做的是中高档消费，自然就选择新鲜鸭子好点。其实冻鸭和新鲜鸭子的价格相差还是挺大的，一般冻的目前4块左右，新鲜的在5-6块之间，这个价格会时常变动，不固定，看时常走动啰，
其实做烧腊生意的，如果是做市场明档的，一般都是按重量按斤来称，所以精明的店铺老板在烧制的时候，用火会谨慎很多，不会烧得过透，也就是说尽量的让烧熟的鸭子重量大点，一般都会控制在出品率7成左右，利润嘛，就是这样省出来的。而对于开快餐的，有的店铺老板为了烧出的鸭子更香，用火会大很多，例如到香港，你会看到很多做烧鸭的，皮色都很深，除了其皮水浓之外，其实其用火也是一点都不吝啬的，这样烧出来的鸭子出品率在6成左右，也就是说，一个生的光鸭如果是5斤，少出之后在3斤上下，
至于零售价，各地都不一样，例如在宝安，新鲜的鸭子烧熟之后市场零售价在22~25之间，如果是5斤的光鸭，成本在30-35左右，按照7成出品率算，零售在75~85之间。当然了，这是按照良心老板的来算的，如果有短斤少两呢？那就不好说啦，还有，作为餐厅来算，可能要复杂点，毕竟餐厅的开销组成负责，店租，人工，水电等等，但是一般一个烧鸭能砍12-15份左右，有的人可能只能砍11份，但有的厉害的师傅就能做到15份，这个看你的刀工和技术，这个没什么好争论的。
至于快餐的价格，也要看定位，12~18之间都有，看你的店具体定价啰，当然，不管做什么生意，味道是基础，服务是重点，管理是核心，如果你懂得如何更好的维护客户，如何裂变客户，如果让你的客户口碑一传十，十传百，那你的生意就能走量，日子也能过得美滋滋的，反之，你只懂得做一个好味道的生意，却不懂经营，生意也不会太好过，你说我说得对吗？如果你有更好的建议，欢迎大家相互讨论。
2、农贸市场，一个卖鸡鸭鹅的摊位，一个月能赚多少钱？
一个月能赚多少钱？闺蜜卖了20多年鸡鸭鹅，买了3套房，她说，一个月最少的时候，能赚7000多元，多的时候能赚30000多元，反正就是不等，这主要看自己做生意的能力，闺蜜的这三套房，两套在昆明，一套在我们镇上，镇上的房子，是买给她娘家爸妈养老住的。我和闺蜜是从小一起长大的伙伴，听我妈说，我们俩从穿开裆裤就在一起玩耍，直到长大后，我们彼此结婚才分开，
20前，闺蜜中专毕业后，在省城上班，谈了一个昆明郊区的男朋友，结婚后，就开始学着做生意，这些年，她的生意越做越红火。闺蜜卖鸡鸭鹅，一个月为啥能赚那么多钱？这其中也是有很多道道的，关于闺蜜卖鸡，鸭，鹅的事，她和我说过几回，我现在就把她卖鸡，鸭，鹅的经验，毫不保留地分享给大家，第一，摊位的位置一定要好。都说做生意的三大条件：天时，地利，人和一样不能缺，
我觉得这句话非常有道理，要想把生意做好，天时地利人和是最重要的。闺蜜所在的农贸市场，是昆明最大的农贸市场——篆新农贸市场，篆新农民市场甚比5A级风景区，要买什么稀奇古怪的菜都能买到，地里位置这么好的菜市场，加上菜品种类齐全，生意不好都不行。闺蜜就是抓住篆新农贸市场的名气和人流量，把生意做得风生水起，羡慕死我们这些，曾经和她一起长大的儿时伙伴，
第二，人一定要热情和客气。我闺蜜的性格是那种外向型，她从小就特别会说话，嘴巴像抹了蜜一样甜，小时候，她只要想吃我的东西，她就一直跟着我叫姐，其实我比她还小几个月，可这家伙为了吃的，宁愿当妹妹也不做姐姐，她这种性格，就是天生为做生意而生的，她每天都是喜笑颜开，从来不会像其他老板，别人不买就摆出一张难看的脸色，可是我闺蜜不一样，买不买都热情招呼。
