辣椒粑，自己做的辣椒粑有一小部分发霉还能吃

本文目录一览

1，自己做的辣椒粑有一小部分发霉还能吃
2，湖南辣子粑怎么做好吃
3，辣椒粑的家常做法大全怎么做好吃视频
4，你说的景德镇的小吃地方我们外来人能找到吗
5，景德镇有什么特产
6，辣椒粑的食品简介

1，自己做的辣椒粑有一小部分发霉还能吃

发霉就别吃了，身体重要。

不能吃了，其他的部份也坏了

自己做的辣椒粑有一小部分发霉还能吃

2，湖南辣子粑怎么做好吃

没看懂什么意思？

我是湖南的，我看我妈妈就把辣椒砍得碎碎的，放了盐，醋放在坛子里密封，坛沿上放水，半个月后再开启就很好吃了

湖南辣子粑怎么做好吃

3，辣椒粑的家常做法大全怎么做好吃视频

食材用料:红辣椒1个青辣椒5个蒜瓣2瓣面粉4勺糯米粉2勺鸡蛋2个盐适量辣椒粑的做法:1.青红椒去蒂去籽洗净，擦干。2.4勺面粉，2勺糯米粉拌匀。3.辣椒剁碎，蒜拍碎。4.辣椒，蒜，面粉，盐（量比平时炒菜略多一点）混合在一起，用手抓匀。5.拌好的辣椒粉团入冰箱腌制5天。6.腌好的辣椒粉团加2个鸡蛋。7.顺时针搅拌，充分混合均匀。8.油锅烧热，倒入混合面浆，用铲子推开。9.中火煎好一面后，翻面。用铲子割开面饼，煎至焦黄即可。

辣椒粑的家常做法大全怎么做好吃视频

4，你说的景德镇的小吃地方我们外来人能找到吗

类似一些景德镇特色小吃：冷粉，饺子粑，排粉，辣椒粑。特别是冷粉和排粉，出了景德镇就吃不到了。冷粉去天桥底下的七小对面，那里比较好吃辣椒粑就是七小旁边一个老伯伯卖的最好吃，当年离开景德镇去外地读书的时候，一定买个3 到4斤（随便问哪个景德镇人说天桥底下的七小都认识）；饺子粑去戴家弄。戴家弄具体位置我说不清，应该在沿河一带不远了。

这都是景德镇夜宵摊档上特别跑火的特色小吃，口味普遍偏辣，价格也超便宜： 1．油炸馄饨 3元／盘 2．凉伴冷粉 2．5元／盘也有早餐时候卖的价格是1元／盘 3．饺子耙一元十个（也就是一毛一个啦） 4．碱水耙 3元－4元（看摊位和水准、生意好坏而定）

5，景德镇有什么特产

　　1、辣椒粑　　辣椒粑系中国江西省景德镇市当地的土特产，辣椒粑源于很久以前景德镇小巷里的一位老人之手，江西人喜欢吃辣椒，很多地方都有当地的吃法，而这里的老人们喜欢把辣椒与糯米扮在一起晒干，成了辣椒粑，后来还有人用茄子或者南瓜、豆鼓、柚子皮和成各种各样的辣椒粑。市井中均有售卖，尤其七小门口（天桥下面）、十八桥味道很赞也不贵。　　2、景德板鸡　　“景德板鸡”系列产品选用江西优质地方鸡——景黄鸡为原料。根据动物氨基酸酵化酶化机理和采用天然香料精制而成，不添加任何化学保鲜剂，并经高温高压杀菌处理，质量上乘。产品低脂肪、高蛋白，肉质鲜嫩、营养丰富、风味独特。　　3、龙姣瓜子　　景德镇人爱吃西瓜子是出了名的，无论你到什么地方吃饭，上来的味碟就是西瓜子。景巴佬们甚至上班、逛街的时候口袋里都装满了西瓜子。　　其中以麻石弄的龙姣瓜子是叫得最响，龙姣瓜子味道又辣又香，壳偏干脆，由于需求量大，生产有限，现在已经限量购买，一个人一回最多只能购买20 斤，每年一到年底它的价格就一路飙升。

6，辣椒粑的食品简介

辣椒粑是江西景德镇当地的土特产，是景德镇素来传统有名的小吃，用天然地原料制成真材实料的糕点。景德镇的辣椒粑更是为天下的糕点类食品定下了一个无需添加防腐剂、甜味剂、色素等食品添加剂的行业标准。制成的辣椒粑密封好可以放置一年半载后都是质地软软的鲜美浓郁的酱香味道。然后就是辣！！越吃越过瘾，嘴巴辣得嗷嗷叫，喷出一股股热烘烘的辣气，手却还是要往嘴里送。怕辣的朋友可以一点点的吃，慢慢适应了，就会一发不可收拾！直叫景德镇当地人与前来景德镇旅游的外地游客拍手赞绝味，之后辣椒粑的做法流传到江西其它地区如上饶、乐平、婺源、鹰谭和南昌。由于制作工艺特别繁琐，流传到他们那里都是简版的辣椒粑，如上饶的偏甜有添加防腐剂，而且放时间久了变硬会咬不动、乐平和婺源的会有很多的油保存时间比较短的现象。

糍粑辣椒是贵州独具一格的调味品,许多外地人连糍粑为何物都还不太搞得清楚,对于糍粑辣椒就更没有认识了。这辣椒制品选用辣而不猛、香味浓郁的花溪辣椒去蒂,淘洗干净,清水浸泡(如急用,可用热水),加入适量洗净的仔姜、蒜瓣一道投入擂钵舂溶。因形似糍粑而得名。省内市场有成品出售以及酒楼大批量制作和辣椒食品厂批量生产时,用刀剁或绞肉机绞拌而成。糍粑辣椒在贵州辣椒蘸水中主要用来制作红油和油辣椒。而制作红油和油辣椒往往是同步进行的,而且达到综合利用的效果。最能体现出糍粑辣椒特色的贵州菜就是辣子鸡。油炸甜糍粑食材主料干糍粑 6块方法/步骤干糍粑片六块(超市有售)改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块）倒半锅油,大火烧热油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑，又是另一种风味了