凉拌鲫鱼Method\r\n辅料:鲫鱼strip\r\n辅料:姜、葱、干青椒、小米和麻辣\r\n辅料:盐,\n步骤:\n1，鲫鱼去除鳃和鱼鳞，洗净，用料酒和盐腌制15分钟,\n\n3，鲫鱼入锅蒸12分钟左右,凉拌鲫鱼蒸12分钟左右,凉拌鲫鱼是开水烫的。
凉拌鲫鱼蒸12分钟左右。\n原料:鲫鱼、韭菜、姜末、蒜末、葱花、辣椒酱、蒸鱼和黑酱油、盐、糖、料酒、味精、鸡精、香油。\n步骤:\n1，鲫鱼去除鳃和鱼鳞，洗净，用料酒和盐腌制15分钟。\n\n2、韭菜、姜、葱、蒜切末备用。\n\n3，鲫鱼入锅蒸12分钟左右。\n\n4、姜末、蒜末、葱花、辣椒酱放入碗中，加入蒸鱼黑豆油、鲜香、白糖、鸡精、味精、香油制成酱-0。\n\n5。将蒸好的鱼放在火上加热5分钟，然后将准备好的酱汁浇在鱼上。\n\n6。就拿锅端上来。
1。一、二尾鲫鱼、鳞、腮、肠、洗、沥干。鱼卵和气泡最好保存。\r\n \r\n 2。鱼洗干净，斜着切做刀。\r\n \r\n 3。将料酒和盐混合，将鱼均匀腌制。\r\n \r\n 4。葱姜蒜剁碎塞进鱼肚子里腌制，做成汤。\r\n \r\n 5。把鱼放在蒸锅里蒸12分钟。\r\n \r\n 6 .倒入准备好的汤，享用。
凉拌鲫鱼Method \ r \ n辅料:鲫鱼strip \ r \ n辅料:姜、葱、干青椒、小米和麻辣\ r \ n辅料:盐。\r\n2。将干青椒浸泡在温水中。\r\n3 .将葱和姜切片。\r\n4。将切好的姜和葱放入鱼肚的皮中。\r\n5。在鱼脊骨上划几道口子，用白酒和盐腌制半小时。\r\n6。将青葱和小米椒切碎。\r\n7。用切菜机将老姜切成姜末。\r\n8。加入橄榄油、味精、盐、白糖、蒸鱼和酱油。\r\n9。将咸鱼放在锅上，蒸6分钟，然后关火焖5分钟后取出。\r\n10。风干鱼，直到五分钟热，然后倒入调好的汁。
4、 凉拌 鲫鱼是冷水煮还是开水煮凉拌鲫鱼是开水烫的。\ r \ n当然也可以蒸——先将水放入锅中烧开，再加盐、料酒蒸7-8分钟，炖2分钟；如果直接在水里煮，可以在水里加入花椒、姜片、小葱、料酒、盐(多加一点，直到水感觉有点咸)。
