面食的做法

面食，有哪些常见的做法？面条是我们经常吃的主食之一。面条吃起来方便又好吃，面条的制作方法也多种多样，全国各地都有不同的吃法，如重庆小面、兰州拉面、武汉热干面、渣江面等，每个面食都有其忠实的粉丝，面食做法家常介绍:面食主要是北方的，但是如何做好，以下是其家常菜做法的完整列表，跟大家了解一下吧。

【家常煎饼】 【配料】:面粉500g，开水200g，冷水适量，盐适量，食用油适量【制作步骤】:将开水加入面粉中，边倒边搅拌，继续加入冷水，搅拌成絮状，揉成面团，静置30分钟。将食材分好，擀成圆形面片，撒上食用盐，刷上油，从中心向外切一刀，卷起来压成圆饼，擀成4厘米左右的煎饼。电饼铛预热，刷好油，放入蛋糕坯，翻面3分钟，再烤1分钟。

面条是我们经常吃的主食之一。面条吃起来方便又好吃，面条的方法多种多样。全国各地都有不同的吃法和吃法，如重庆小面、兰州拉面、武汉热干面、渣江面等。每个面食都有其忠实的粉丝。做一碗好吃的面条，调料很重要。不同口味的面条可以用不同的调味料制作。今天给大家分享一款适合夏天吃的面酱。这种酱可以用来拌面、拌饭，也可以抹在蛋糕或馒头片上。味道特别好，是特别香的万能酱。

第一步:准备食材。1.猪肉清洗干净后，去掉猪皮，把肥肉和瘦肉分开，切成1厘米左右大小的肉丁，放在盘中备用。你想放多少猪肉就放多少。喜欢可以多放点肉，不喜欢就减。2.洋葱去皮后洗半个，用刀切成丁。你可以在切洋葱之前把它泡在水里，这样就不会那么辣了。

1、金黄香脆油条:【所需食材】:面粉500克、牛奶270克、鸡蛋1个、奶粉30克、盐5克、无铝油条膨松剂15克(大型超市有售或网上购买)、食用油适量。【制作方法】:将面粉、奶粉、油条无铝膨松剂混合均匀，加入鸡蛋、牛奶、盐，加入食用油30克，搅拌均匀，倒入面粉、奶粉，揉成面团。静置20分钟，揉面团，做成光滑的面团，排成长条状，放入冰箱冷藏，早上取出切成条状，将两条放在一起，中间用筷子压一下，轻轻拉伸，用6成油温炸至金黄色，沥干油后即可食用。

2、菊花酥:配料:水油皮:面粉100克，玉米油30克，温水55克，糖酥10克:面粉100克，玉米油50克。【方法】:将水油皮中的配料揉成光滑的面团，将面点中的配料揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟。时间到了，把所有油皮和油酥分成六等份，油酥用油袋包好，捏紧。擀成长条状的面团，卷起来，做同样的事情。盖上保鲜膜，放松10分钟。

简介:面食主要是北方的，但是如何做好，下面就全面罗列了它的日常做法，我来跟大家了解一下。面食练习大全常家1。渣江面材料:半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、葱1根、酱油1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、蒜和醋。做法:1。将酱油和黄酱倒入大碗中，然后加入10。将葱切段备用。2.往锅里多倒些油加热。油烧热后，放入葱白翻炒半分钟。然后倒入肉末翻炒至变色未熟。然后倒入调好的黄酱，用最小火慢慢翻炒78分钟。3.将洗好的绿豆芽用开水焯一下，立即取出。黄瓜洗净切丝；大蒜剁成蒜末备用。4.将绿豆芽烫过的水烧开，然后放入面条煮熟，再将面条取出放入凉开水中浸泡，然后捞起放入碗中。5.最后将绿豆芽和黄瓜丝放在面条上，然后加入1勺炒好的蒜末，再倒入少许醋拌匀。

炒菜角1。用100度的开水把面粉搅拌成面絮。面絮温度冷却后，揉成面团，醒发30分钟。2.准备一把韭菜，拌上食用油；将预烫好的粉条剁碎放入锅中，加入老底色，加入少许蚝油拌匀，然后倒入韭菜锅中。在碗里打几个鸡蛋，锅里烧开油，煸炒，放在案板上，放凉，浇在韭菜上。3、开始调味:加入适量的盐、花椒粉、香油，拌匀。

当所有的角都包好后，就可以开始煎了。5、锅里油热了，先别翻，浮起来再开始翻，再浮就是炸了，可以煮了。炒好的菜角趁热吃，脆脆的，面团吃起来甜甜的，炒麻叶1、面粉里加油、鸡蛋、盐、芝麻。加适量的水，不要太多，最好能过得硬一点，搅拌均匀，揉成光滑的面团，搅拌20分钟。2.将发酵好的面团揉一会儿，放出空气。