凉拌莴笋怎么做，莴笋要怎么凉拌才好吃

1，莴笋要怎么凉拌才好吃

材料莴笋400克，红彩椒半个，白糖、盐、味精、白醋做法1、莴笋去皮，切成细丝，为增加脆感，用清水浸泡一会儿； 2、彩椒切成细丝，撒一点盐，让它变得柔软； 3、莴笋丝沥去水分，放入红椒丝； 4、加入一点白糖，盐，味精，白醋，拌匀； 5、为了提味，也可以放少许香油。切记装盘时不要带汤汁。小诀窍加白糖可以减少莴笋的特殊味道。这道菜要在吃之前拌，提前做好莴笋就会出水变软，不好吃。喜欢吃辣的朋友，可以把红彩椒换成红小辣椒。真心回答望采纳，谢谢！

凉拌莴笋做法： 1、莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的) 2、擦好的细丝放入大碗中, 加入适量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀 3、装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了

莴笋要怎么凉拌才好吃

2，凉拌莴笋丝怎么做

清凉爽口的一道小菜，适合这个季节，做法简单，几分钟搞定，试试吧主料：莴笋配料：小葱盐白醋香油味精辣椒油制作过程：1、莴笋切丝 2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分 3、加入适量小葱末4、调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油 5、开始享用吧……

新鲜莴笋切丝，根据个人口味放入适量的盐，腌五六分钟，倒出水，加上橄榄油或香油、芝麻，喜欢辣的朋友可在加一点辣椒油。不过那样就吃不太出来莴笋本身的味道了

洗了切成丝，加香油，麻油，醋，味精，盐，少许白糖，额，根据口味，芥末，香辣酱等等什么都可以放，自己喜欢怎么吃就怎么弄吧，反正我就是这样的

好象开始要用盐抓一下吧，那样才脆！~

周六的时候在家里做了一个凉拌莴笋丝先用盐腌制一下挤出多余的水分然后淋一点珍选的海鲜捞汁味道刚刚好比较清淡适合夏天吃

莴笋切丝拿开水过一下,放盐腌10分钟倒干水.加入味精\鸡精\辣椒\葱花\浇上9成热的花生油拌匀...试试吧.很不错的一道爽口小菜

凉拌莴笋丝怎么做

3，莴苣凉拌怎么做好吃

你好，凉拌莴苣丝的做法如下：简单的凉拌莴苣丝。口味甜酸爽口。莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。但是，如果过多地或是经常食用莴苣，由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。原料：莴苣一根，食盐一茶匙，生抽半勺，白糖两茶匙，老陈醋适量，香油几滴。做法1. 莴苣一根去皮擦成丝，加食盐一茶匙，用手抓搓（卫生点，手上戴了一个保鲜袋）。2. 抓搓是为了使其快速出水，出水后挤压出盐水，加入喜欢的调料：生抽半勺、白糖2茶匙、香油几滴、陈醋几滴，拌匀即可。

凉拌莴苣的做法步骤1. 莴苣去皮，洗净切片，以食盐码味2. 大蒜剁细，葱切节，盛入大菜盘3. 加入蒜末、葱节、辣椒红油、花椒油、酱油、醋、精盐、白糖、味精，菜成

莴苣凉拌怎么做好吃