炒小白菜，小白菜怎么炒啊

1，小白菜怎么炒啊

第一步：当然是要洗干净罗！夏秋季节的果蔬农药含量较高，所以一定要多洗几次，去除农药最简单的方法就是用清水浸泡。试验证明，用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15％—60％的农药残留。第二步：就是要炒了。首先在锅里根据青菜量倒入适量的油，让油加热，此时我们可以加些盐，这样在放入菜之前盐就有些溶解了，这样等放入青菜后就可以更均匀地入味。把青菜放入油锅，翻炒，记住一定要不停的翻炒，这样可以让青菜充分吸油。等青菜瘪了，可以加少量水。如果青菜是刚刚从水里捞出的话，不加水也可以，因为它本身就还有大量水，在烧了以后就会溢出来。第三步，加盖小闷一会乘盘。为防止菜没有熟透，可以加盖闷一两分钟，然后你可以加味精，或者根据个人口味加少许糖，记住加了这些调味品以后一定要翻炒，这样入味才均匀。最后就给以乘盘了。一道美味的青菜就出炉了。

小白菜怎么炒啊

2，小白菜怎么炒最好吃

蒜蓉小白菜材料小白菜1斤，蒜末适量，生抽适量做法 1.小白菜洗净，焯水。 2.锅内放少量油，加入蒜末爆香后倒入小白菜翻炒。 3.加入适量生抽调味即可。香菇小白菜材料小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙做法 1.小白菜苗整理，洗净，沥干水。取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。 2.炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。 3.生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤，盐，胡椒粉，加入水淀粉，边煮边搅，直到汤变稀稠透明。把焯过的青菜放入，和煮2分钟，舀出装盘。再将炒好的香菇倒在上面即成。

用香菇，在加上醋，就是醋溜白菜最好吃1

炒小白菜的制作材料：主料：小白菜500克辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克炒小白菜的特色：色泽碧绿油润，质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜，工序简短且成本低廉。教您炒小白菜怎么做，如何做炒小白菜才好吃 1.选用肥嫩的小白菜去掉边叶和根部，将菜心放入水中浸约15分钟，再洗净沥干。 2.取净炒锅置旺火上，下熟猪油烧热，用姜片炝锅，下入小白菜边炒边翻锅。待小白菜八成熟时，加入精盐和白糖翻炒，最后加入味精，翻锅装盘即成。

把小白菜焯水，沥干。把水挤干净。先把炒锅内放少许油，加入五花肉，（肥的多一点）煸至肉发黄炸干，在放入葱姜.干辣椒，翻炒几下，加入抄过水的小白菜，翻炒几下，加入味精，鸡精，盐在翻炒均匀即可。

做法，买一斤蛤蜊煮熟拔出肉来备用，汤也留着，小白菜焯水淋干备用，粉丝少许用温水泡一下，切一点葱，姜，蒜末备用。开火，锅里倒上油，油温7成是把葱，姜，蒜末放上煸炒少许，加一点料酒。一点点糖，把蛤蜊汤倒上，再加一点水，把粉丝放上，如果家里有泡好的木耳，可放一点，开锅后放上小白菜，一分钟后，加盐，味精，麻油出锅，这样做出来的小白菜，色，香，味俱全，很爽口，很好吃。你要不要试试？？

很简单，开火放点花生油、蒜蓉、放小白菜、放盐、放蚝油炒好即可。

小白菜怎么炒最好吃

3，小白菜怎么炒最好吃

小白菜汤的做法：主料：小白菜50克，辅料：通心粉10克，土豆(黄皮)10克，胡萝卜10克，油菜心10克，刀豆10克，调料：盐1克，味精1克做法1.通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些;2.土豆削去皮，切成小块;3.小白菜切成片;4.胡萝卜、小油菜分别洗净;5.汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮;6.再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。清炒小白菜食材：小白菜300g、蒜5g、葱3g、花生油20ml做法：1.小白菜洗净控水切段。2.葱切末，蒜切片。3.热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。4.再放入小白菜。5.炒至开始变软时加入剩下的葱蒜，盐。6.翻炒至小白菜开始出水关火即可。小窍门1，孕妇饮食，不要加味精。2，小白菜炒至出水马上关火，炒老了不好吃。素炒小白菜主料：小白菜250克，调料：酱油15克，植物油10克，姜5克，盐5克做法：1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段;2.锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下;3.再放入小白菜旺火快炒至半熟;4.加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。凉拌小白菜材料：小白菜，花生，油，盐，醋，蒜，花椒，白糖，生抽，辣椒做法：1、小白菜开水燎过，后凉水冲洗放盘后用;2、油烧开浇入小白菜，后放盐醋蒜花椒糖生抽，辣椒掐碎放入搅拌。一切OK——小白菜汤的做法：1准备好小白菜.粉丝.豆腐丝.小虾洗净备用。2锅里放油,放葱煸香。3放入小虾煸炒。4然后下入小白菜,加入生抽.水.盐炖煮2分钟。5快出锅时放豆腐丝.粉丝稍煮,出锅。6营养的小白菜汤做好了。小白菜汤的做法：1.小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用2.锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮3.放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可营养功效1、豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。2、小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效。3、虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。芝麻小白菜：材料：芝麻、小白菜、油盐酱醋等调味品做法：1、将芝麻去杂洗净，放锅中用小火慢慢炒，炒至芝麻发香时出锅晾凉，碾压成粉状。小白菜去黄叶、根，洗净后沥干切段。2、炒锅置火上，放素油烧热，投入小白菜煸炒至断生，加精盐，用大火炒熟，放入味精拌匀，起锅装盘，撒上芝麻粉即成。小白菜炖豆腐：材料：小白菜250克，豆腐150克，大葱10克，姜5克，味精2克，盐4克，香油5克，花生油20克。做法：1、将小白菜去黄叶洗净，切成段；2、将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；3、将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；4、加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

虾米炒小白菜材料小白菜，虾米，盐，蚝油。做法1、小白菜清洗干净，入油锅大火炒。2、加入虾米，不停翻炒。3、最后加一点盐、一滴蚝油就行了。虾米和小白菜一起炒食，是非常有营养的，味道很赞。小白菜在日常生活中还有哪些做法呢?我们一起接着看。小白菜炒豆腐材料豆腐，小白菜，葱，姜，盐。做法1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。2、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。小白菜的做法小编就给大家讲这么多了，下面我们来说一说小白菜的营养价值都有哪些。一起了解一下吧。小白菜的营养价值1、含有维生素C、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等矿物质。2、小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质最丰富的菜，其中所含的维生素C是白菜的3倍多，钙是白菜的2倍。3、能够促进骨骼的发育，加速人体的新代谢和增强机体的造血功能。4、能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。5、有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。6、还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。

用料：豆腐适量，小白菜一颗，西红柿一个。调料：盐油醋，葱姜蒜适量。步骤：1，等锅里食用油滚后，放入姜末爆炒出味。2，放入西红柿炒化。3，放入切好的豆腐，加水焖煮片刻。4，小白菜切碎，放入焖煮，再加上各样调料。5，出锅，即可食用。

蒜蓉小白菜　　材料　　小白菜1斤，蒜末适量，生抽适量　　做法　　1.小白菜洗净，焯水。　　2.锅内放少量油，加入蒜末爆香后倒入小白菜翻炒。　　3.加入适量生抽调味即可。　　香菇小白菜　　材料　　小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙　　做法　　1.小白菜苗整理，洗净，沥干水。取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。　　2.炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。　　3.生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤，盐，胡椒粉，加入水淀粉，边煮边搅，直到汤变稀稠透明。把焯过的青菜放入，和煮2分钟，舀出装盘。再将炒好的香菇倒在上面即成。

做海鲜小白菜在炎热的夏季，吃起来很舒服。做法，买一斤蛤蜊煮熟拔出肉来备用，汤也留着，小白菜焯水淋干备用，粉丝少许用温水泡一下，切一点葱，姜，蒜末备用。开火，锅里倒上油，油温7成是把葱，姜，蒜末放上煸炒少许，加一点料酒。一点点糖，把蛤蜊汤倒上，再加一点水，把粉丝放上，如果家里有泡好的木耳，可放一点，开锅后放上小白菜，一分钟后，加盐，味精，麻油出锅，这样做出来的小白菜，色，香，味俱全，很爽口，很好吃。你要不要试试？？

小白菜怎么炒最好吃