2.炒锅用油烧热，将葱花放入炒锅，倒入肉片翻炒至收缩，加入绿蒜苗、生抽、盐、料酒、味精翻炒几下，然后起锅装盘,先把锅里的肥肉炒到油出来，再放入瘦肉一起炒,蒜苗烤肉也是食堂最爱吃的菜,蒜苗炒肉丁蒜苗炒肉丁的食材蒜苗1斤里脊肉(约400g)5淀粉、蛋清、1酱油、1茶匙蚝油、1茶匙盐、2瓣蒜/1233,带皮洗猪五花肉。
蒜苗炒肉丁蒜苗炒肉丁的食材蒜苗1斤里脊肉(约400g) 5淀粉、蛋清、1酱油、1茶匙蚝油、1茶匙盐、2瓣蒜/1233。第三步:用手抓3space肉丁中的盐酱油蛋清淀粉，然后抓少量食用油，上浆，腌制15分钟。锅中倒入适量的热，放入腌制好的肉丁，翻炒至变色，捞出备用。
主料:带皮猪五花肉 500g，青蒜苗250g辅料:葱花、酱油、花生油、盐、料酒、味精。做法1。带皮洗猪五花肉。Qing 蒜苗洗净切成小块备用。2.炒锅用油烧热，将葱花放入炒锅，倒入肉片翻炒至收缩，加入绿蒜苗、生抽、盐、料酒、味精翻炒几下，然后起锅装盘。
3、 蒜苗烧肉怎么烧蒜苗烤肉和所有的某某烤肉一样，是2比1。当然，先烤红烧肉，半斤肉(250g)，肥肉和瘦肉的比例是2比8。将肥肉、瘦肉、皮分别切开；切成菱角大小的块，先把锅里的肥肉炒到油出来，再放入瘦肉一起炒。翻炒至瘦肉变色有点焦黄，再放入皮，然后在大碗中加入一小勺盐(1g)、一小勺糖(3g)、半锅铲酱油(20ml)和一碗水(750ml)，直到肉差不多烂了，再加蒜苗。蒜苗还要把老梗、芽和上面的部分掐掉，洗净，做成小指头，煮到水干，蒜苗烤肉也是食堂最爱吃的菜。属于中高档，和白菜肉丝一样，价廉物美，人见人爱。虽然肉丝的质量有待提高，但要按照标准和肉一起煮，吃，当然只有惊喜。又甜又软蒜苗，猪肉滋养，看起来又油又好吃，猪肉再次被蒜苗脱腥，清香扑鼻，更加鲜嫩、绵软可口。
