2.鲍鱼洗干净备用,3.鲍鱼干四周刷一遍，彻底去沙，否则会影响鲍鱼的口感和品质,红烧鲍鱼做法:将鲍鱼用水做干，加入鸡肉、火腿、干贝，大火煨3小时，取出鲍鱼，沥干原汤备用；把刀放在鲍鱼上，斜着切成半厘米厚的片；将100g红烧鲍鱼原汤、花王鱼翅汤、干贝汤放入双耳锅中。
1。将鲍鱼浸泡在冷水中48小时。2.取出后放入开水中浸泡一晚，让其自然伸展，恢复原状。3.鲍鱼干四周刷一遍，彻底去沙，否则会影响鲍鱼的口感和品质。4.洗净后加水至鲍鱼，放入蒸笼，大火蒸10小时。5.加入鲍鱼、老母鸡、猪排、猪油和糖、姜和葱等材料入砂锅；炖12个小时，然后再加热一个晚上。6.第二天取出，加入原汁和蚝油，小火炖1.5小时，便可品尝到味道极佳的美味鲍鱼。
炒菜鲍鱼材料制作方法鲍鱼肉90g，青红椒40g，油1汤匙，盐1/8茶匙，白胡椒粉少许，白胡椒粉少许。1，鲍鱼把肉拿出来，存放在壳里。2.青红椒切丁，鲍鱼肉丁。3.锅里热油至8分热，加入鲍鱼 d，翻炒1分钟。4.加入青红椒翻炒半分钟左右，再加入盐和白胡椒，然后将成品放入焯水的鲍鱼壳中，撒上现磨的白胡椒。
1。食材:鲍鱼200g、大蒜和香葱各25g。2.鲍鱼洗干净备用。3.用刀在鲍鱼表面划十字刀，然后用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。4.小葱切粒，大蒜剁成粉备用。5、热锅冷油，将蒜粉放入锅中炒至微黄。6、鲍鱼放入大蒜，然后烧开水蒸7分钟左右。7.蒸熟后取出，撒上适量香葱，倒入热油。
4、 鲍鱼怎么做比较 好吃?红烧鲍鱼做法:将鲍鱼用水做干，加入鸡肉、火腿、干贝，大火煨3小时，取出鲍鱼，沥干原汤备用；把刀放在鲍鱼上，斜着切成半厘米厚的片；将100g红烧鲍鱼原汤、花王鱼翅汤、干贝汤放入双耳锅中。烧开后放入鲍鱼片，煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料，淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油。
