海螺怎么吃，海螺怎么做了好吃

1，海螺怎么做了好吃

材料：小型海螺一斤，姜／蒜蓉，葱花，辣椒片。　　调味料：米酒／绍兴酒各一大匙，酱油一大匙，清水两大匙做法：一大匙油烧热，放入姜／蒜蓉，葱花，辣椒片爆香，加海螺和所有调味料，上盖烧煮至汤汁收干即可。　　原汁原味，鲜美！

海螺怎么做了好吃

2，海螺吃什么

大哥你分类错了你在问一个吧你把他归成器乐了貌似海螺喂它煮熟的米饭，还有到鱼店买些鱼食，就好了他在海里吃海藻、微生物还有海洋动物的腐烂的尸体

田螺是吃草的，海螺应该也吃草----海藻之类！

海螺爱吃大白菜

海螺吃什么

3，海螺怎么吃有什么营养海螺喜欢吃什么具体要怎么养殖喜欢

1 海螺做法：有多煮、蒸、炒人比较偏爱蒸因保持原味而且容易从壳里面剥离2 拨海螺心得：用牙签或者针插入海螺头部沿着海螺壳螺旋方向轻转手腕拨出来火候恰当容易全部次拨出来有成感哦即便直拨出头来也没关系海螺螺旋线方向用手掌轻轻沿着方向叩海螺尾部几下会出来3 吃时候注意事项：海螺头部大连人俗说脑子特征两片黄色米粒状要入口前取出方法用手或者用牙头部顺着海螺头部突起两侧内部当海螺比较小用取出来了大量吃还要取出来容易头晕

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4，好吃的海螺片炒大头菜怎么做好吃又简单

主料海螺：3个大头菜：1个辅料姜：适量葱：适量具体步骤第一步新鲜海螺买的时候让菜贩子给把肉取出来，回来把黄留着，螺肉放冰箱冷藏下第二步.大头菜用水泡会儿第三步冷藏的螺肉拿出来切片。螺肉冷藏方便切片第四步翻炒。放入蚝油调味第五步出锅上桌

1.新鲜海螺买的时候让菜贩子给把肉取出来，回来把黄留着，螺肉放冰箱冷藏下2.大头菜用水泡会儿3.冷藏的螺肉拿出来切片。螺肉冷藏方便切片4.翻炒。放入蚝油调味5.出锅上桌

5，西餐中海螺怎么吃

吃的时候注意事项：海螺的头部，就是大连人俗话说的“脑子”，特征是两片黄色的米粒状，要在入口前取出。方法是，用手或者用牙在头部，顺着海螺头部一个突起，在它两侧内部就是。当然，如果海螺比较小，就不用取出来了，但是大量吃的话，还是要取出来，不然容易头晕，也就是大连话“拿脑子”。

首先很高兴回答您的问题海螺西餐厅是在海螺大酒店里面、海螺大酒店地址是在芜湖北京东路209号以上由芜湖专业顾问（原）plastic man为您解答谢谢采纳

6，海螺怎么吃

酱爆海螺1、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙2、青红椒、葱、姜切丝备用3、海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用4、锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒5、翻炒过程中淋少许料酒，待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可温拌海螺1、海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉2、去掉螺脑（紫色的部分），将螺肉切片3、青红椒和大葱分别切成细丝4、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可姜汁海螺1、买回的海螺用流水冲洗干净，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，用手戳一下就缩回去2、蒜切片、姜切片，再切一点姜末，倒上米醋，待用3、锅里加水，放入蒜片、姜片，中火烧至水温六成热，把海螺口朝上放进去，中火加热，同时用筷子翻个，等锅里的水烧开，快速捞出来4、海螺装盘，用筷子或者是牙签，把海螺肉慢慢的挑出来5、沾着姜末醋汁吃凉拌海螺1、将海螺表面洗净，备用2、将锅内倒入适量水，大火煮沸后，将海螺倒入沸水中煮5分钟左右取出3、将海螺肉取出洗净晾凉，切成片，备用4、将葱，姜切丝，蒜切末，放入海螺肉，加入盐，糖，醋，香油，拌匀即可白灼海螺　　1、半锅水加姜片、葱段、料酒烧开，放进海螺烫煮4－5分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟2、用小叉剔出肉，去除中段的黄、绿色肠肚3、肉切片摆盘，尾部回锅再烫3－4分钟后捞起摆盘4、撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可火侯掌握恰当，螺肉柔软爽脆，味道清甜滋美。

如何正确吃海螺海螺，做为营养美味的食物，它富含蛋白蛋、维生素量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。从被搬上餐桌开始，不管是不加任何调料最简单的水煮，还是各种佐料的酱爆做法，都是肉质鲜嫩好吃到根本停不下来如此美味做法没讲究，那吃法有没有讲究呢？小时候在东山老家，妈妈买回来水煮一下直接整颗螺肉全部吃掉，根本没有讲究。随着生活水平提升，大家开始慢慢研究怎么吃更健康。海螺有没有哪些部位不能吃?海螺挖出部分基本分为螺肉跟内脏两部分，网上有一种观点是只是螺肉部分，内脏部分是排泄部分不能吃的，真实是不是这样。海螺不能吃的有两部分一是海螺脑，如图所示，在海螺肉里面有两个小球球似的东西，如果吃多了就会引起头晕恶心，严重的话海螺的脑神经分泌的物质还会引起食物中毒。二是海螺胆，如图所示，在后背部分有一条深蓝色或粉色的一条线，俗称“苦胆”，口感发苦除上述提到的两部分，剩下的都可以放心食用，特别是尾部的海螺黄，俗称“螺膏”，很多人不懂都不食用，十分可惜。海螺黄营养丰富并且口感香糯，

7，海螺干怎么吃

主料：海螺干70g、白萝卜150g辅料：油适量、盐适量、小葱适量、香菜适量、料酒适量、胡椒粉适量、蚝油适量、生菜适量步骤：1、海螺干提前浸泡2小时。2、摘洗干净。3、白萝卜去皮洗干净，备点生菜。4、白萝卜切细丝。5、炒锅热油，用葱段炝锅加水。6、放入萝卜丝。7、放入海螺干。8、加点胡椒粉。9、加适量盐。10、加料酒。11、加点蚝油，煮开后，小火煮10分钟。12、十分钟后，将生菜直接撕入锅内。13、最后撒点香菜出锅。

菜肴名称：螺炖肘花　　菜谱分类：菜谱大全 --> 猪肉类　　原料：干海螺肉200克，猪腱子肉750克　　调料：植物油800克(实耗约60克)，白糖50克，酱油50克，料酒、姜块、葱段，湿淀粉各15克，米醋5克，味精4克，盐3克，鸡汤900克　　烹饪方法：　　作法 (1)　　用凉水浸泡干海螺肉并洗去泥沙，放入开水种稍烫捞出控去水分，再顺着切一刀。腱子肉洗净，横着切一刀。然后把腱子肉放进烧至7成熟的油炒勺中炸至上色后捞出，把油沥去。(2)　　用原勺留的底油，将柏松的姜块、葱煽炒，烹入料酒、鸡汤和酱油，再加入白糖、盐、味精，把味调好。然后将腱子肉、海螺肉放入汤内烧开，把浮沫撇去，改文火约煨1.5小时，使腱子肉软烂，捞出。(3)　　再把海螺肉放在腱子肉上面，在原勺的汤汁内淋入调稀淀粉勾成的芡，并将其浇在肉上即可　　菜肴特点：猪肉松软，螺肉香脆，汁浓味鲜。　　干螺肉泡开点，之后用紫苏叶和薄荷叶，辣椒，螺肉（最好加上骨头汤）一起煮直至螺肉入味。可以直接吃，也可以捞出和蔬菜炒。紫苏叶和薄荷叶可以去腥　　【主料】　　干海螺肉200克，猪腱子肉750克。　　【调料】　　植物油800克(实耗约60克)，白糖50克，酱油50克，料酒、姜块、葱段，湿淀粉各15克，米醋5克，味精4克，盐3克，鸡汤900克。　　【作法】　　(1) 用凉水浸泡干海螺肉并洗去泥沙，放入开水种稍烫捞出控去水分，再顺着切一刀。腱子肉洗净，横着切一刀。然后把腱子肉放进烧至7成熟的油炒勺中炸至上色后捞出，把油沥去。　　(2) 用原勺留的底油，将柏松的姜块、葱煽炒，烹入料酒、鸡汤和酱油，再加入白糖、盐、味精，把味调好。然后将腱子肉、海螺肉放入汤内烧开，把浮沫撇去，改文火约煨1.5小时，使腱子肉软烂，捞出。　　(3) 再把海螺肉放在腱子肉上面，在原勺的汤汁内淋入调稀淀粉勾成的　　芡，并将其浇在肉上即可。　　【特点】　　猪肉松软，螺肉香脆，汁浓味鲜。　　蜜瓜螺头鸡汤　　功用：在香港又被称为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润的功效　　材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟）海螺肉（干的2两就够）老母鸡一斤。　　辅料：生姜一小片　　做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，在中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。　　干的螺肉用温水泡1小时，再冲洗待用　　母鸡切块，6块。如果太肥的话，可去鸡皮；但不去皮最好，有鸡皮，汤香。　　菜系及功效：家常菜谱　　口味：香辣工艺：炒　　干辣海螺片的制作材料：　　主料：海螺400克　　调料：虾酱25克,辣椒(红,尖,干)16克,盐3克,味精3克,大蒜（白皮）20克,葱白25克,姜16克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,生抽7克,植物油100克　　教您干辣海螺片怎么做，如何做干辣海螺片才好吃　　1. 水发海螺洗净泥沙，放入清锅内煮两次捞出；　　2. 干辣椒切段；　　3. 大蒜切片，姜切片，葱白切段；　　4. 锅内加高汤烧沸，加葱白段、姜片，放海螺片煮入味至熟捞出；　　5. 碗内加入盐、味精、高汤、白糖、湿淀粉、生抽兑成味汁待用；　　6. 锅置火上，加植物油烧至六成热，加入干辣椒段炸呈棕红色，放入蒜片、葱白段、姜片炒香，加入海螺片翻炒，再放海鲜酱油略炒，烹入味汁推匀，起锅入盘即成。　　小帖士-食物相克：　　海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻

海螺好吃啊，可是不能多吃，而且吃的时候还是有点点儿说法地。 1 海螺的做法：有很多，煮的、蒸的、炒的。个人比较偏爱蒸的，因为可以保持原味，而且很容易从壳里面剥离。 2 拨海螺的心得：用牙签或者针，插入海螺头部，沿着海螺壳螺旋方向，轻转手腕，就可以拨出来。如果火候恰当，是很容易全部一次拨出来的，很有成就感哦。即便直拨出头来，也没关系，以海螺的螺旋中线为方向，用手掌轻轻沿着这个方向叩，海螺的尾部几下就会出来。 3 吃的时候注意事项：海螺的头部，就是大连人俗话说的“脑子”，特征是两片黄色的米粒状，要在入口前取出。方法是，用手或者用牙在头部，顺着海螺头部一个突起，在它两侧内部就是。当然，如果海螺比较小，就不用取出来了，但是大量吃的话，还是要取出来，不然容易头晕，也就是大连话“拿脑子”。

1 海螺的做法：有很多，煮的、蒸的、炒的。个人比较偏爱蒸的，因为可以保持原味，而且很容易从壳里面剥离。 2 拨海螺的心得：用牙签或者针，插入海螺头部，沿着海螺壳螺旋方向，轻转手腕，就可以拨出来。如果火候恰当，是很容易全部一次拨出来的，很有成就感哦。即便直拨出头来，也没关系，以海螺的螺旋中线为方向，用手掌轻轻沿着这个方向叩，海螺的尾部几下就会出来。 3 吃的时候注意事项：海螺的头部，就是大连人俗话说的“脑子”，特征是两片黄色的米粒状，要在入口前取出。方法是，用手或者用牙在头部，顺着海螺头部一个突起，在它两侧内部就是。当然，如果海螺比较小，就不用取出来了，但是大量吃的话，还是要取出来，不然容易头晕

海螺用韭菜快火辣炒，螺肉的口感特别爽脆，具体做法如下准备材料海螺干：500克、韭菜：1小把、干红辣椒：6只、蒜片：5片、料酒：1勺、辣酱：1勺、生抽：1勺、糖：少许、盐：少许。 1、海螺干用清水浸泡半小时。2、螺肉切成这样的薄片。3、韭菜切小寸段，蒜切片，干红辣椒掰开。4、锅中煮开水，倒一点料酒，倒入海螺干，水再开锅即捞出。5、炒锅放油，放几粒花椒爆香捞出，放蒜片和辣酱、红辣椒炒香，煸出红油倒入海螺干，大火加生抽、糖，翻炒两下加入韭菜，再炒两下加盐，出锅装盘。