先清理栗子，把有虫眼的挑出来扔掉,等到栗子开口，就可以拿锅了,但是这个栗子不太方便剥皮,其实栗子现在是可以食用的,就过水栗子,将栗子放入清水中，用小刀将栗子清洗干净，在栗子上开一个一厘米长的口子,2.用水洗栗子，用虫洞扔掉栗子，只留下好的栗子，再用盐水洗栗子,下面是怎么做的:1。
下面是怎么做的:1。将栗子放入清水中，用小刀将栗子清洗干净，在栗子上开一个一厘米长的口子。深度可以自己控制，但最好不要刮到里面的果肉。2.然后做进一步筛选，把烂的扔掉，在水里泡十分钟左右，再拿出来晾干。3.铁锅加热，加入少量盐，加栗子。在锅里慢慢翻炒，不要翻炒栗子均匀，否则容易糊。4.等栗子的颜色逐渐变深，就可以加糖了。糖的量根据个人口味选择，一般比盐的量多。等到栗子开口，就可以拿锅了。
2、 栗子怎样做好吃1。先清理栗子，把有虫眼的挑出来扔掉，用清水和盐洗栗子，有一定的消毒作用。洗净后沥干水分，放入锅中煮，就过水栗子。2.用水洗栗子，用虫洞扔掉栗子，只留下好的栗子，再用盐水洗栗子，因为盐有一定的消毒作用，放/刚通完水栗子。3.开锅5分钟后关火，俗话说七分熟，三分熟。其实栗子现在是可以食用的，太棒了。但是这个栗子不太方便剥皮，4.可以捞出，沥干水分，放入电饼铛中，去除多余水分。这个栗子不会很干但是不会失去味道，5.如果喜欢外面卖的那种，可以把洗干净的板栗剖开放微波炉里6分钟，然后抹上蜂蜜或者刷上糖水在微博里吃5分钟。
