大米200g水160ml白糖加少许酵母3g甜软糯米发糕,(20分钟左右)将发酵好的米浆倒入之前的米浆中,搅拌均匀,再次发酵,糯米发糕的做法如下:主料:糯米面粉250g,米粉60g,红糖180g,泡打粉200ml水15g,熟芝麻少量,教你发糕怎么做,怎么做发糕怎么做才好吃。
300g南瓜为主料糯米 60g粉为辅糖。1.把南瓜蒸熟,用糖糊上。2.加入适量的糯米粉,揉成球状。3.适量的糯米面粉,意思是可以揉成光滑的面团。不能太软,否则蒸出来会塌,没有花纹。4.取适量糯米球,揉匀,弄干糯米粉,压入模具。5.这是我的模子。6.等一切都做好了,再放入蒸笼。
配料详情糯米糯米粉适量、红枣适量、酵母适量、白糖适量1 糯米粉、糯米粉、糖、酵母。加入温水,搅拌成糊状。(也就是不烫的温水)3将温水倒入大盘中,放入面盘中,盖上盖子发酵。加大音量,就是有很多气泡。4放出一点空气。5将开水浸泡过的红枣放入模具中,倒入粉浆。6.沸水蒸20分钟。
详细介绍3、 发糕以及 发糕的做法?
发糕制作材料:配料:粳米粉1/2杯、低筋面粉2杯、泡打粉1汤匙、水1.25杯、红糖1/2杯、砂糖1汤匙。教你发糕怎么做,怎么做发糕怎么做才好吃。将各种面粉混合过筛备用。2将水与红糖、砂糖混合后,加入各种过筛的面粉,搅拌均匀。3倒入模具中,放入有开水的蒸笼中,大火蒸20分钟。重要发糕如果第二天才吃,吃之前要再蒸一遍,以免太硬。
4、干 糯米粉咋做 发糕?糯米发糕的做法如下:主料:糯米面粉250g,米粉60g,红糖180g,泡打粉200ml水15g,熟芝麻少量。1.在小芝麻中加入红糖和水。2.将糯米面粉、米粉、泡打粉放入大碗中,一起拌匀。倒入红糖水。3.将米糊搅拌均匀。4.找一个方形容器,里面抹一层油,把搅拌好的米糊放入方形容器中,静置20分钟。5.将方形容器放入蒸笼,大火蒸30分钟。6.30分钟后关火,立即撒上一些熟芝麻,晾凉,切块。注意:米糊一定要充分搅拌,不能有颗粒存在;蒸年糕一定要蒸。
5、软 糯米 发糕怎么做好吃大米200g水160ml白糖加少许酵母3g甜软糯米 发糕。先把米放在透明的碗里,用冷水泡,换几次水,泡一天一夜左右,倒掉,冲洗干净,用食品加工机磨成细粉。越精细越好,研磨后装入布袋中。脱水,取湿粉备用,先将湿粉放入碗中,然后将砂糖和水一起煮沸制成糖浆,趁热搅拌。先取少许糖浆与粉混合均匀,再将剩余糖浆分两次倒入粉浆中,搅拌成豆浆,用热糖浆和面粉把米粉做成半熟,然后发酵,对蛋糕的透明度有重要作用。留少许面团,加入糖和酵母,搅拌均匀,放在温暖的地方,发酵,静置,(20分钟左右)将发酵好的米浆倒入之前的米浆中,搅拌均匀,再次发酵。发酵时间约为7~8小时,最后将发酵好的米浆放入模具中,大火蒸15分钟。