6.半小时左右关火，豆皮在锅里放久一点，更入味,5.汤烧开后，慢炖半小时，注意水要淹没豆皮,3.将豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色，捞出,4.当锅里的红汤即将沸腾时，加入豆皮,洗的时候不要用力，因为豆皮容易破,4.锅中放适量水，放入豆皮,将买来的豆皮用清水洗净。
1。材料:油皮300克、花生油50克、盐5克、味精2克、生抽10克、老抽10克、鸡粉2克、大葱15克、姜10克、猪油(精)5克、八角5克、茴香5克、花椒3克、桂皮5克。2.将豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形块。3.将豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色，捞出。4.将大茴香、茴香、胡椒、香料和肉桂包在布袋里。5.扎紧袋口，放入沸水中煮20分钟，去除污垢和黑色浮沫。6.然后，将调料包放入炖锅中，加入沸水，小火炖1小时。7.翻滚后加入盐、味精、葱、姜、猪油，放入豆腐皮中，10分钟后取出，晾凉打码。
1、准备材料:豆腐、豆皮、花生油、辣椒油、干辣椒、生抽、老抽、花椒、大料、凤仙花叶、桂皮、糖、盐、葱姜。2.锅里放点油，用中火把花椒、大料、葱、姜、蒜、干红辣椒等香料在锅里炒一下。3.锅中放入适量的水，加入酱油、生抽、糖、盐等调料，煮2至3分钟。4.当锅里的红汤即将沸腾时，加入豆皮。5.汤烧开后，慢炖半小时，注意水要淹没豆皮。6.半小时左右关火，豆皮在锅里放久一点，更入味。平底锅
3、如何做 卤豆皮家常 卤豆皮的做法介绍1。将买来的豆皮用清水洗净，洗的时候不要用力，因为豆皮容易破。2.我买了两个大豆皮，从中间分成两半，变成四块，然后分开卷起来备用，3.用干净的线把卷好的豆皮包好，系好。4.锅中放适量水，放入豆皮，5.然后依次加入盐、酱油、胡椒粉、辣椒、八角、桂皮、香叶，根据自己的口味加入调料。6.开大火烧开，如果想品尝，可以在水烧开后继续泡一会儿。差不多够了，取出后切成条状。你可以吃它。
