荷叶粑，叶儿粑用什么做粑叶

本文目录一览

1，叶儿粑用什么做粑叶
2，制作荷叶粑的紫叶有什么可以代替的
3，荷叶是米饭的什么
4，罗甸的特色小吃
5，荷叶可以用来包粑粑吗
6，贵州罗甸十大名小吃
7，在广州有一种小吃底部是荷叶上面用糯米包着甜的粉渣有咸的
8，平塘县美食
9，荷叶粑制作方法英文
10，七月半吃的糕叫什么
11，用英语什么介绍荷叶粑的制造象征意义
12，罗甸的特色小吃

1，叶儿粑用什么做粑叶

芭蕉叶、荷叶、粽叶都可以。

叶儿粑用什么做粑叶

2，制作荷叶粑的紫叶有什么可以代替的

特色小吃荷叶粑，纯手工制作，用糯米磨成粉，再用天然的紫叶熬出的汁液染色，再用花生，黑芝麻，白芝麻，红糖，白沙糖冲碎搅拌均匀做成馅，而后用山里特有的芭蕉叶包好，最后再经过一个小时蒸煮。蒸出来清香色泽鲜亮，主要踩用的紫叶可以健胃，助消化，健脾的功效，口感柔和，老少皆宜

制作荷叶粑的紫叶有什么可以代替的

3，荷叶是米饭的什么

荷叶是米饭的外衣。一般可以做荷叶饭，荷叶还可以当茶喝。

荷叶是米饭的什么

4，罗甸的特色小吃

有极富盛誉“狗绷肠”，是罗甸红水河一带布依族独创的一道富有地方民族特色的风味美食，“狗绷肠”色泽金黄、外酥里香、营养丰富、味道独特；红水河芝麻鲸，肉质细嫩，味道鲜美；大井黄豆鸡。“黄豆鸡”色泽红亮，鸡肉辣香味浓，黄豆酥脆味美；荞灰豆腐。罗甸边阳镇制作的荞灰豆腐，全国独一无二，是极富盛誉的地方副食品，用它制作的菜肴，清香、细嫩、口感好，由于风味独特；荷叶粑。荷叶粑因用芭蕉叶包裹(合叶)而得名。荷叶粑色泽自然(紫红色或白色)，观之赏心悦目、闻之香气扑鼻、食之糯而不腻、不粘牙，味道可口奇特；素剪粉，入口爽滑、清凉

5，荷叶可以用来包粑粑吗

荷叶用来包东西的历史很久啊，比如荷叶糯米鸡。荷叶粽。

应该不能吧。

6，贵州罗甸十大名小吃

贵州罗甸十大名小吃如下：1、罗甸玉地理标志产品。“罗甸玉”产于贵州省罗甸县，其化学成分与产品的玉质特性与我国新疆和田地区和青海昆仑山脉一带所产软玉相近，属于优质的软玉矿。2、罗甸艾纳香地理标志产品。艾纳香是贵州省罗甸县的传统种植产品，同时也是贵州省名特产品之一。艾纳香性喜热带和亚热带气候，耐旱不耐寒。3、罗甸荷叶粑琥珀糕，俗称荷叶粑，又称搭梁粑，是罗甸布依族喜食的传统食品。每年“7月半”节，罗甸地区布依族家爱都必制作荷叶粑。4、罗甸脐橙地理标志产品。罗甸脐橙是贵州省黔南州罗甸县的特产。5、火龙果。6、奇石。7、素剪粉。8、芝麻剑。9、荞灰豆腐。10、罗甸蔬菜。

7，在广州有一种小吃底部是荷叶上面用糯米包着甜的粉渣有咸的

糯米鸡

有些叫烧卖。

糯米鸡！很赞哦

糯米鸡

粽粑

8，平塘县美食

平塘县美食有贵州剪粉、荷叶粑、苗家冻鱼、血红、坛子鱼等。1、贵州剪粉：全程手工制作，以酸辣、清爽、柔软、开胃的特点赢得当地人的喜爱。2、荷叶粑：又称搭梁粑，每年七月半，布依族家家都会制作荷叶粑，观之赏心悦目，闻之香气扑鼻，食之糯而不腻。3、苗家冻鱼：苗家入冬的时令菜肴，隆冬季节从田塘或河沟中，捕捞鲜鲤、鲫、青鱼或别的杂鱼洗净去杂，辅以白豆腐、山药根、冻菌、生姜、夜寒苏根煮至汤白稠浓，放置一夜后凝结成块，用铲或刀划成小块即可，鲜美可口。4、血红：俗称红肉，当地办喜事、过节、招待贵客及平时杀猪都要制作这道菜，猪肝、猪心、猪肚、瘦肉烧或炸熟后切成薄片，加入吴茱萸、辣椒面、橘皮、大蒜、葱花等配菜，用适量槽血与肉一起拌匀即可。5、坛子鱼：因其使用坛子烹制而得名，选用鲤鱼作原料，运用布依族独门秘方烹制而成，食用时用木炭持续加热，鱼肉色香味俱全、酥嫩透骨，保存鲜鱼的原有味道。

9，荷叶粑制作方法英文

荷叶粑制作方法Production method of lotus leaf cake荷叶粑制作方法Production method of lotus leaf cake

安徽吧～呵呵！

10，七月半吃的糕叫什么

七月半吃的糕叫琥珀糕。琥珀糕，俗称荷叶粑，又称搭梁粑，是贵州布依族喜食的传统食品。每年“7月半”节，贵州大部分地区布依族家爱都必制作荷叶粑。由于民族交融，本地汉族群众亦过“7月半”节，并制作荷叶粑。刚出笼的荷叶粑很烫，人们在食用前将其搭放于竹杆上，故又名“搭梁粑”。琥珀糕的制作，须经过选料、去皮核、蒸煮、沥渣、再次蒸煮、取汁、微炖、果汁装模成形、冷却包装等十数道工序。整个操作过程严谨有条，不允半点疏忽，尤是掌握火侯最为重要，第一次蒸煮要达到沸点，第二、三次温度可稍低，视果泥与果汁粘稠情况而定。主要特点荷叶粑色泽自然（紫红色），观之赏心悦目；闻之香气扑鼻，沁人肺腑；食之糯而不腻，不粘牙，味道可口奇特。因紫叶，芭蕉叶仅产于热带、亚热带地区，故荷叶粑也只有居住在热带、亚热带的群众方能制作。由于形、色、香、味独特，富有民族特色，罗甸荷叶粑名传省内外，当地群众也常将其作为馈赠礼品送给居住在省城、省府等远方的亲朋好友。七月半，是布依族仅次于春节的隆重节日之一，每逢七月半，家家户户都要做荷叶粑，除用来祭祖和自家食用外，走亲访友也是必备的礼物之一。其实，荷叶粑并非是用荷叶包成的粑粑，更不是用荷花叶做成的粑粑，它是用当地芭蕉叶包成的一种糯食小吃，荷叶粑虽是紫红色，但是是用紫叶染的，没有添加色素。以上内容参考：百度百科-荷叶粑、百度百科-琥珀糕